“冬吃3根,站稳脚跟”,遇到买20斤,晒干储存方便,随取随用超便捷!

文摘   2024-11-16 18:00   山西  

大家好,我是美玲!

随着冬季的脚步悄然而至,你是否已经感受到了那股来自大自然的寒意?今天和大家分享一个冬季养生的小秘密——“冬吃3根,站稳脚跟”。那么,这“3根”究竟是什么呢?别急,咱们慢慢道来。

山药:滋补脾胃,益气养阴

山药,被誉为“平民人参”,其性平味甘,入脾、肺、肾经,具有滋补脾胃、益气养阴、固肾益精的功效。
冬季气温低,人体阳气内敛,脾胃功能相对较弱,适量食用山药,不仅能增强脾胃的运化能力,还能帮助我们抵御寒冷,增强体质。
山药的神奇之处
  • 滋补脾胃:山药富含淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有助于脾胃的消化吸收。
  • 益气养阴:山药中的黏液蛋白,具有滋养肺阴、生津止渴的作用。
  • 固肾益精:山药还能补肾固精,对于冬季因阳气不足导致的腰膝酸软、尿频尿急等症状有很好的缓解作用。
山药的保存与食用
山药的保存相对简单,只需将其放置在阴凉通风处即可。但如果你想长期保存,不妨试试晒干的方法。将山药洗净切片,晒干后装入密封袋中,随吃随拿,特别省事。无论是煮粥、炖汤还是炒菜,都能轻松加入,美味又健康。

红薯:暖身暖胃,润肠通便

红薯,是冬季不可多得的暖身佳品。其性平味甘,入脾、胃、大肠经,具有暖身暖胃、润肠通便、益气生津的功效。
冬季适量食用红薯,不仅能温暖身体,还能帮助我们改善便秘问题,保持肠道健康。
红薯的保健功效
  • 暖身暖胃:红薯富含膳食纤维和碳水化合物,能产生大量的热能,帮助我们抵御寒冷。
  • 润肠通便:红薯中的膳食纤维能促进肠道蠕动,改善便秘问题。
  • 益气生津:红薯还能生津止渴,对于冬季因干燥导致的口干舌燥有很好的缓解作用。
红薯的保存与食用
红薯的保存相对容易,只需将其放置在阴凉干燥处即可。如果你想长期保存,也可以将其洗净切片晒干,制成红薯干。红薯干的口感独特,既可作为零食食用,也可用来煮粥或炖汤,营养丰富又美味。

洋姜:调节血糖,增强免疫力

洋姜,可能很多人对它并不熟悉。但你知道吗?洋姜可是个宝,其性平味甘,入脾、胃经,具有调节血糖、增强免疫力、清热解毒的功效。冬季适量食用洋姜,不仅能调节血糖水平,还能帮助我们增强免疫力,抵御冬季疾病。
洋姜的独特之处
  • 调节血糖:洋姜中的菊糖成分,具有双向调节血糖的作用,既能降低高血糖,又能预防低血糖。
  • 增强免疫力:洋姜富含多种维生素和矿物质,能增强人体的免疫力,预防冬季感冒等疾病。
  • 清热解毒:洋姜还具有清热解毒的功效,对于冬季因干燥导致的咽喉肿痛有很好的缓解作用。
洋姜的保存与食用
洋姜的保存方法同样简单,只需将其放置在阴凉通风处即可。如果你想长期保存,也可以将其洗净切片晒干,制成洋姜干。洋姜干不仅可以作为调味品使用,还能用来泡茶或炖汤,味道独特又健康。
冬季养生,重在温补。山药、红薯、洋姜这三根食材,不仅营养丰富,而且易于保存和食用。遇到它们时,不妨多买些回来,晒干后囤起来,随吃随拿特别省事。无论是煮粥、炖汤还是炒菜,都能轻松加入这些食材,让冬季的饮食更加健康美味。

美玲膳食
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