古茗“新店长” 曾是瑞幸首席咖啡大师

美食   2024-10-28 20:15   湖北  


古茗奶茶“没完成”的事业被古茗咖啡做成了,因为古茗咖啡已经登陆上海滩,参加了陆家嘴咖啡文化节。


10月23日-10月27日,在上海举办的第九届陆家嘴咖啡文化节上,许多网友和参会者发现了古茗咖啡的身影,展位现场人还不少,许多年轻人排队打卡互动、种草新鲜好喝的古茗特调咖啡。



     古茗咖啡



据了解,古茗咖啡本次参展的主题为“古茗咖啡新鲜事”,主打“新鲜”卖点,限定推出“酸甜苦咸”4款特调咖啡产品,以及2款门店升级款、2款经典咖啡,还搭配了1款烘焙产品。 


不过古茗展位吸引人不止是咖啡,还有他们帅气的咖啡师。据悉,这位担任一日店长的咖啡师Boram Julio Um是2023年WBC世界咖啡师大赛冠军、巴西咖啡师大赛冠军,同时也是巴西咖啡品牌Um Coffee Co的创始人。而且他还是瑞幸于2023年11月达成合作关系的第6位首席咖啡大师。



     古茗咖啡



据了解,本届陆家嘴咖啡文化节,来自全球70多个城市的260多个精选品牌、100多家精品咖啡馆、20多位具有影响力的行业代表参与。


古茗咖啡工作人员介绍,本次亮相的2款经典美式、拿铁产品,为消费者提供“埃塞ALO村水洗豆、日晒豆和哥伦比亚瑰夏蜜处理咖啡豆”三款咖啡豆选择,其中功夫拿铁还搭配低温冷链牛乳。


其实在今年6月,古茗曾与手游“恋与深空”联名在上海开过一家快闪店,这也是古茗第一次现身上海滩。据悉开业当天,古茗小程序开放才2分钟,就涌进5000杯的订单。还有网友发出手机截图,开张一小时,快闪店杯数量就突破8000杯。


据古茗招股书数据显示,2023年古茗以192亿元的GMV(门店销售额)、9001家门店位居现制茶饮行业第二,这两项数据,都仅次于蜜雪冰城。但古茗向来以“黄河以北不开店”“不进北京上海”低调作风行事,这次忽然在上海咖啡节上摆摊卖咖啡,不应该只为露个脸。


古茗咖啡作为新茶饮背景下的新晋咖啡力量参与其中,也为茶饮与咖啡的进一步融合创新提供更多想象力,可能也预示着古茗未来将会在咖啡品类上有更多的投入和突破。



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汪健

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