文 | 邓贤辉
在金沙酒业的成长历程中，摘要酒的问世有着里程碑式的意义，甚至在金沙县产区建设以及整个酱酒品类的发展进程中，都留下了浓墨重彩的一笔。
自产品上市以来，摘要酒不仅在跌宕起伏的行业发展进程中，持续为金沙酒业的品牌增值和市场拓展赋能，金沙酒业也在用持续丰满的话语体系，不断讲述着“上游产区”与“高端酱酒”之间的价值与关联，成功为摘要酒塑造出中国高端文化酱酒标杆产品的行业地位与市场口碑。
在华润酒业赋能下，金沙酒业在恢复增长的成长新阶段内，借一场盛大的“争上游·喝摘要”2024金沙酒业·摘要酒上游战略发布会，让行业对摘要酒的“上游”精神与理念有了更加形象和具体的认知，也对金沙酒业“争上游，喝摘要”的战略图景有了更深度的理解。
与生俱来的“上游”属性
摘要酒诞生于2014年，是金沙酒业“双品牌”战略中的重要增长极，肩负着金沙酒业高端市场拓展的战略任务。
在过去数年时间里，依托于《对话》、《时代摘要》以及《总裁读书会》等一系列聚焦于高端文化的落地战术，摘要酒实现了在营收规模和品牌文化建设等层面的持续突破。时至今日，摘要酒已成为了赤水河上游的高端文化酱酒名片，成为了酱酒行业的话题中不能绕过的一支品牌核心大单品。
回顾摘要酒的品牌孵化之路，自诞生之时，摘要酒便具备了“上游”属性与格调，以及“力争上游”的底气与实力。这让“来自赤水河上游—贵州省金沙县”早已成为了摘要酒在消费市场中耳熟能详的品牌符号与品牌标识。
摘要酒诞生于赤水河上游的金沙县产区，有着天赋异禀的酿酒微生态与区位优势，以及悠久酿酒历史与传统技艺赋予的独特品质，可以说摘要酒是集上风上水、上等土壤、上选曲梁、上佳菌群、上乘工艺等优势于一体的酱香名酒。
同时，金沙酒业洞察行业竞争趋势，不断满足消费者的高品质需求和精神文化需求，推出了摘要诗酒系列，以更加全面的品牌矩阵，抢占超高端酱酒单品的话语权，实现了对高端领域的市场布局，并通过对文创赛道的持续深耕，保持品牌活力。
在今年9月揭晓的第十六届“华樽杯”酒类品牌价值榜中，摘要酒品牌价值快速增长，达980.03亿元，并被授予了“风雅文化典范品牌”与“中国高端酱酒领军品牌”两项权威殊荣，成为了摘要酒作为高端文化酱酒最权威的见证。
面世10年时间，摘要酒逐步完成了从跟随者到引领者转变。摘要酒品牌形象和行业地位的提升，源自金沙酒业在市场布局和品牌塑造等层面的市场落地战术，与品牌缔造动作的充分赋能，这也正是摘要酒向“上游”进化的印记。
顺时应势的“上游”战略
按照华润酒业“探索、发展、变强”的三年发展战略指引，2024年是金沙酒业“全面升级、重点突破”之年，逐步开展渠道升级、产品体系升级，让产品走上良性发展轨道是金沙酒业的核心任务。
如今即将迈向2025“快速发展，局部领先”之年，金沙酒业要实现白酒业务能力与实力的全面升级与突破，作为金沙酒业的核心品牌，摘要酒还将继续身兼重任。因此，摘要酒“争上游，喝摘要”品牌战略的提出正当其时。
华润啤酒董事会主席侯孝海表示，过去两年来，金沙酒业在白酒行业的深度调整中展开自我调整与修复，及时转变市场和经营策略，展现出了强有力的发展韧性与活力，品牌影响力显著增强、综合发展要素全面升级，为“争上游”打下了基础。
事实上，自2023年入主金沙酒业以来，华润酒业围绕“组织变革、管理提效；品牌焕新、战略升级；压缩库存、稳固价格；渠道精耕、合作共赢”展开综合布局，在不断地市场调研、品牌思考、战略探索、策略研究中护航金沙酒业的高质量发展，为金沙酒业更凝聚起了强大的内生动力。
会上，华润啤酒副总裁、金沙酒业董事长范世凯围绕“力争上游，新质发展，全力构建上游核心竞争力”，分享了金沙酒业品牌发展的未来构想和具体的品牌战略目标，暨发挥金沙酒业“赤水河上游”的先天区位优势，以产区聚力企业发展，以上游精神礼敬时代，力争上游，新质发展，全力构建上游核心竞争力，全面推动企业高质量发展，实现打造“一流企业、一流品牌、一流产品”的远大目标。
范世凯表示，摘要酒“争上游，喝摘要”品牌战略的提出，不仅意味着我们将以醇柔高品质、独特的“上游”精神内涵，以及书香文化气质“三位一体”的品牌形象，定位摘要酒赤水河上游高端酱酒的形象，也标志着我们在产区优势、品牌战略、品牌战略和文化战略等方面迈出了坚实且重要的一步。
摘要酒“争上游，喝摘要”这一全新的品牌战略，是金沙酒业从民族精神、品牌信仰、酿造地理、产品品质以及企业理念等角度，高度概括了摘要酒的优秀特征与本质，也是金沙酒业从源头上找到的品牌和产品的契合点。这种形象与真实的品牌表达，将成为摘要酒最鲜明的注脚。
始终践行的“上游”目标
回顾近十年的行业发展，从酱酒热到酱酒产业的调整，尽管时势并未造就多少“英雄”，但“摘要”一定是其中之一。摘要酒成功绝非偶然，它的成长演绎了一瓶高端文化酱酒从创立、塑造到蜕变的精彩篇章，背后更包含着企业战略以及多维度的磨砺与淬炼。
回过头来看，摘要酒的品牌口号根据发展变化进行了多次的迭代升级，从“书读经典，酒饮摘要”；从“聚至要，喝摘要”，再到“争上游，喝摘要”，摘要酒的品牌表达愈发具有个性与充满力量。在不确定的行业格局中，敢于持续放大声量、勇于强化品牌建设，也反映了金沙酒业坚定品牌打造与长期主义的恒心与定力。
在酒水行业研究者、千里智库首席专家欧阳千里看来，“争上游，喝摘要”战略价值支撑在于“上游精神是中国智慧的内核”“上游产区是金沙酒业天生禀赋”“上游品质是金沙酒业匠心坚守”“上游文化是金沙酒业品牌选择”“上游精神是金沙酒业使命担当”，这不仅能够给消费市场一个选择摘要酒明确的理由，也能够给经销商、业务人员更强的信心。
如今，面对白酒行业从高速增长步入结构调整和增速换挡的新阶段，金沙酒业向新而生，积极探索发展路径，制定了“四大”升级战略，持续向“上游”目标迈进。
一是通过挖掘上游产区优势、坚持传统与创新结合推动品质升级；二是以消费者体验引领，着力打造“上游”的品牌文化，实现品牌升级；三是通过数字化工具赋能，重塑营销模式，实现营销模式升级；四是通过在战略发展、组织管理、团队文化、资源赋能等维度的相互协同实现“啤白”双赋能战略升级。
上游，是金沙酒业的责任和担当，也是金沙酒业未来高质量发展的重要保障。范世凯还表示，站在2024年有序增长的基础上，2025年金沙酒业还将继续追求合理的业绩增长，以全局战略与坚定执行力，发扬上游精神、做大上游产区、做强上游金沙，在“上游”战略的引领下实现新的跨越与发展。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99）
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