冬季各种晾晒,自制家用药材开始啦

健康   2024-11-08 17:06   浙江  


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自从霜降后,怀山药有了,大家就开始晒山药干了,自己晒的山药干虽然品相没有买好,但胜在真材实料,没有硫磺熏。

冬季雨水少了,天气干燥,阳光足了,这个时候就很适合各种晾晒,不仅是可以晒山药干,其他的也还有很多可以此时陆续准备起来了。

分享些我这几年冬季会准备的材料,大家可以参考哈。

晒干这两年除了怀山药,另一个火热的就是晒陈皮。很多人都觉得陈皮就一定是要新会的茶枝柑的果皮晒干,其实全国各地的柑橘类的皮都可以拿来晒干,晒干后存放三年以上的都是陈皮。

像我们江浙的医院用药的陈皮就多数都是浙江的陈皮。新会陈皮是陈皮当中道地的药材,的确是很好,但价格贵,市场上很多分不清真假,阿古爸曾经接触过陈皮业内的专业人士,对方就很直接的告诉他,市场上能买到真的极少极少。

陈皮真的自己晒晒就很好,我也曾经买过不少陈皮来对比,买的都没有自己存放的香,自己存放三年以上的陈皮,在阳台晒翻晒时,屋内都能闻到香味,并且香味真的是沁人心脾,闻着特别舒服。

我们日常吃柑橘类都可以把皮留着晒干,皮厚一点的,可以晒干后拿来烧菜,泡脚,熏香都很好,薄一点的,香味喜欢的,可以晒干后,每年拿出来翻晒下,耐心存放三年以上,就是货真价实的陈皮。

桑叶,一定是冬天被霜打后的桑叶最好,很多药店的霜叶都不是霜桑叶了。我们自己就可以在霜降后,留意下天气,有霜的日子里,去采摘些桑叶回来,自己晒干就好。

霜桑叶是桑叶里药效最好的,平时风热感冒,热咳嗽,清肺热,清肝明目,用桑叶的时候很多,用眼过度,眼睛难受,都可以拿桑叶搭配菊花等煮水熏洗眼睛。风热感冒咳嗽时,也可以搭配桑叶煮水喝。

《本草图经》中把霜桑叶称为“神仙叶”,霜后采摘,煮汤用来洗手洗脚,能祛风痹。

和霜桑叶经常搭配使用的菊花,也是秋冬采摘,现在菊花大多数是种植的了,轮不到我们去采摘哈,有条件的可以采摘野菊花回来晒干。若是想晒干的快点,可以先把花蒸一下,然后再晒干。
野菊花和菊花都有清热解毒的功效,但野菊花的苦寒性质要强点,更擅长解毒消痈,疮痈疔毒肿痛类用的多。菊花的辛散力量比较强,更擅长清热疏风,头目风热这类用的多。

枇杷花,枇杷叶和枇杷花的止咳作用都比枇杷好。
枇杷叶可以一年四季都采摘,枇杷叶采摘后要把叶子上的绒毛都刷干净才可以,并且止咳最好是用蜜炙后的才更好。

但枇杷花的处理很简单,只需要采摘晒干就好,需要注意的就是只有冬、春季节才能采摘。

枇杷花不仅对咳嗽好,同时可以通鼻窍,因此鼻塞流鼻涕时,也可以煮点枇杷花水喝喝。

嗯,枇杷花上也有点小绒毛,煮水时可以用纱布包着。

还有两个食物对小朋友来说很需要,也是适合这个季节来晒的,一是萝卜,带叶子的白色小萝卜,从立冬开始晾晒,晾晒到立春收起来,这样的萝卜对咽喉病,对饮食停滞,胀泄,水土不服等都很好。

另一个就是山楂,把新鲜山楂切片晒干,日常可以搭配银耳汤,梨汤,苹果水里,给孩子们喝,能帮助消食通便,预防积食。

当然,冬季可以晾晒的不仅仅是这些,我只是简单的说了点,大家可以根据自己当地的情况来,也可以问问身边的老人,他们往往知道很多。

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我是阿咕妈


因照顾孩子家人,我学了营养师,健康管理师,中医。


慢慢发现我们生病只是按方吃药,不去改变生活饮食和作息习惯,病后也不调理。


医生可以帮助我们诊治疾病,而预防疾病的发生、病后身体的调理却都是在日常生活的。


愿我们在这里通过食物的交流,


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