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立夏之后，姜枣茶和晒背其实都可以做起来啦，今年天气比较反常，湿气比较重，很多人稍微不注意还容易上火，这种情况下，喝姜枣茶时，可以先将枣放在饭锅上蒸一蒸，然后再拿来和生姜一起煮茶。
若是你买来的枣，吃起来有苦味或酸味，那么可以先用水煮十几分钟，捞出来后再放在饭锅上蒸。
这是名医张锡纯在《医学衷中参西录》上专门说过的，枣的吃法，这样处理后的枣性和平，可以多服久服，不至生热。
都说：“冬吃萝卜，夏吃姜。”很多人夏天都会多吃生姜，我反而很少去特意吃生姜。
一来是因为在《圆运动的古中医学》上看到过“用生姜治小儿咳病，益治益坏，太多太多。因小儿脏器脆薄，受不住生姜辛散之故。“
二来生姜是散寒解表的，治疗风寒轻症有辅助作用，但在中医药方里更多是作为药引子使用的。
我们常说某个食物或药物的功效，但在中医服用上，更多是几种相互搭配，通过配伍搭配不仅可以增强单个药物的药效，加强某些方面的功效，还能在这个过程中产生新功效。
合理的药材配伍搭配，能控制单个药物的功效发挥方向，更能有针对性的发挥功效，减少药物的副作用，能让治疗的范围扩大。
单吃生姜更适合受寒时食用，若是没有受寒吃生姜，就要注意上火，温热性燥。
“早吃生姜赛人参，晚吃生姜赛砒霜“，也是因为生姜发散，早上吃生姜利于阳气升发，晚上吃生姜会影响阳气的收敛。
但若是已经受寒生病的情况下，晚上喝点姜汤是对症的。若是其他病症，方子里有生姜，晚上喝也是完全可以的，因为此时的生姜并不是取它的单独功效了，而是和整个方子里的其他药物的搭配功效了。
生姜最有名的配伍搭档就是大枣。来自于《伤寒论》的桂枝汤，生姜和大枣搭配，是在外能调和营卫，在内能调和脾胃的基本结构。
生姜可以振奋脾胃功能，大枣可以补益脾胃，两者在一起，既能益气，又能益阴养血。
很多方子里都有姜枣，就是把它们两当成一个整体，作为药引子，调和营卫。
我们若不是受寒，是为了日常调理养生的，那么生姜和大枣搭配起来一起吃，是最好的。姜枣搭配最简单的方式，就是姜枣茶了。
我自己这两年也对比过，单独喝姜汤，我会嗓子难受，会有冒火的感觉，喝姜枣茶，身体很舒服，肚子里暖呼呼的，但完全不会有上火的情况。
后来和师兄讨论姜枣茶，师兄是阴虚体质，喝姜枣茶也没有上火情况，并且有通便的作用。
因此也分享下大家，想要调理祛寒，调理脾胃，调理营卫，调理气血的都可以喝试试。
参考用量，3片生姜 6颗小枣。生姜不要去皮，枣要掰开或剪开。煮20-30分钟。不方便煎煮的，就沸水冲泡，闷30分钟后饮用。
尽量中午12点前饮用，虽然姜枣也已经是个配伍方了，但上午前饮用还是更佳的。
若是平时身体容易上火的，担心上火，可以搭配银耳汤或莲子藕粉羹食用，简单的方式也可以在姜枣汤里加3-6克的五味子帮助收敛，若是肝火旺的可以加点枸杞。
嗯，五味子会很酸，根据自己口味来，大家可以先喝1-2天观察自己的身体情况，再来调整。
若体内寒重或淤血体质，在喝姜枣茶的同时，可以晒背。
我去年晒背一个月，明显发现舌底的青筋少了，原本是淤血症状严重的状态，现在已经基本正常，除此外，还能感觉到身体背部和腹部经常暖乎乎的。
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我是阿咕妈
因照顾孩子家人，我学了营养师，健康管理师，中医。
慢慢发现我们生病只是按方吃药，不去改变生活饮食和作息习惯，病后也不调理。
医生可以帮助我们诊治疾病，而预防疾病的发生、病后身体的调理却都是在日常生活的。
愿我们在这里通过食物的交流，
用健康的理念融入日常的生活。
以食养人，以食暖家。
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