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我们常说脾胃是人的后天根本，在冬季进补时，脾胃的作用也是首要的。
立冬过后，天气瞬间冷了，大家不由自主的就想着要开始进补啦，但进补前，最好先做引补，给身体先打好底子，使肠胃慢慢适应，以防发生“虚不受补”的情况。
尤其是脾胃虚，并且湿气重的，一定要先健脾胃。
脾胃“健壮”，才能将滋补的食物给运化了，也才能进一步让身体去吸收滋补食物的营养。否则，脾胃弱，消化能力弱，不仅不能吸收滋补食物的营养，反而会因滋腻不消化，引起其他疾病。
健脾胃最有名的就是八珍糕，之前也分享过好几种做法，但大家上班忙碌呀，总是不能一直制作，那我们也可以换其他的、更方便的方式来健养脾胃。
一日三餐中，现在最常被人忽视的是早餐，但早餐是最养脾胃的。尤其是早上吃上一碗暖乎乎的热粥，对脾胃是最好的调养。
中医的很多医书上都会记载粥对身体的调养，如《素问·玉机真脏论》说：“浆粥入胃，泄注止，则虚者活；身汗得后利，则实者活。”
《伤寒论》、《金匮要略》中的很多方子后会有一句“啜热稀粥一升余，以助药力”。
《本草纲目》中记载了药粥62方，《普济方》收集药粥180方，《老老恒言》中介绍了102种粥等。
热粥可以养胃气，补阴液，能益阴生津，培补汗源，而且它的制作和食用都很方便，利于长期食用。
前几日有朋友反馈说，坚持吃小米粥2年，脾胃好了许多，不容易敏感，很少不舒服了，家人从小脾胃弱，吃完饭一吹风就容易肚子疼，小米粥吃下来，现在这个毛病也没了。
阿古爸以前应酬多，经常腹泻，他最不爱吃粥，后来把小米粥当药吃，每天早上吃一碗，大便也基本上正常了。
这是最简单的纯小米粥对脾胃的调养，当然我们也可以根据自己的身体情况来搭配各种食材，来针对不同的身体调理。
比如阿古小时候是过敏体质，当年给他增强抵抗力，改善体质的方式就是小米和怀山药一起煮粥，吃了大半年，身体就很少过敏，并且明显结实强壮了许多。
怀山药补脾、肺、肾三脏，脾是后天之本，运化食物的水谷精微，肺主一身之气，能调节全身的气机，肾是先天之本，主一身的阴阳，是身体生长、发育和生殖的根本。
小米山药粥是调理脾胃非常强大的一个组合，但是这里有几个前提必须注意，一是山药必须是可以入药的怀山药，二小米必须是老品种的黄小米，没有抛光，三是大便干燥、积食、腹胀的人不能食用。
当然除了怀山药，小米粥还可以和红枣搭配，红枣能补中益气，养血安神，对脾胃气虚的人也有很好的调理作用，小米红枣粥不仅能补脾胃，还能助睡眠。
小米有丰富的色氨酸，色氨酸可以减缓神经活动，引发睡意，促进睡眠，红枣能安心神，对于睡眠不好的人，晚饭吃小米红枣粥是非常好的选择。
小米也属于杂粮，有的人吃小米会出现胃反酸的情况，那这样的还是吃白米粥比较好。
白米粥除了能养脾胃，还能除烦渴，生津润肺。若是秋冬干燥，觉得身体需要滋补津液，就可以多吃白米粥。
白米粥我有个很喜欢的搭配，大米、红枣、西洋参、怀山药一起煮粥。
大米可以养胃生津，红枣补脾胃，西洋参气阴双补，这三个搭配其实是参考中医里常用的补脾胃组合，原方是用人参，能补脾胃之气。
我家人这几年脾胃都还可以，用不上人参，加上这个粥我喜欢气候干燥或者缺少津液时吃，就改用西洋参了。
另外我还加上了怀山药，也是利于增加脾胃气阴的调理。
若是脾胃气虚重的，可以用党参或人参。嗯，小朋友们用太子参比较适合。
若是脾胃本身还可以的，也可以不加参，这样就更简单了，适应的人群也更多。
无论是小米粥、还是白米粥、甚至其他各种米粥，都是有养脾胃的作用，大家可以根据自己的喜好和需求来选择搭配。嗯，杂豆粥不建议多吃，容易腹胀不消化。
下面常见的选择搭配，可以参考。
莲子：养心、安神、腹泻、脾虚便溏。
茯苓：除湿气、水肿尿少、脾虚便溏。
陈皮：除湿、化痰、消食。
桂圆：心气血虚，失眠、心悸。
百合：阴虚、燥咳、神志恍惚、心烦燥热。
芡实：脾虚久泻、梦遗滑精，遗尿尿频。
板栗：补肾强筋、泄泻，腰脚软弱。
枸杞：虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣。
各种米粥的搭配，建议一次不要选择太多，吃了后要观察自己身体情况的变化，舒服的继续吃，吃了不舒服的就要停止，无论是再好的食物，适合自己的才是最好的。
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我是阿咕妈
因照顾孩子家人，我学了营养师，健康管理师，中医。
慢慢发现我们生病只是按方吃药，不去改变生活饮食和作息习惯，病后也不调理。
医生可以帮助我们诊治疾病，而预防疾病的发生、病后身体的调理却都是在日常生活的。
愿我们在这里通过食物的交流，
用健康的理念融入日常的生活。
以食养人，以食暖家。
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