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稻又叫水稻，天性离不开水。
中医依据食物的生长环境来判断食物的寒热温凉属性，水生的水稻因此被归类为寒凉食物。
中医认为，大米性凉，味酸，入肺、大肠经。大米能够滋补肺、大肠，使人肺气足、肺津生、皮毛润泽、大便通畅。
对于脾胃虚寒的人可以在焖米饭的时候加一些香料，比如桂皮、小茴香、荜茇、高良姜等。
5.菽（豆类）
古人用菽泛指一切豆类，而今天说的大豆专指黄豆和黑豆。
黄豆：制成豆腐最容易消化
在五谷之中，黄豆的油脂含量最高，蛋白质、纤维含量较高，含糖量最低。
因为黄豆含油高的这个特点，导致大豆是最难消化的谷物。
黄豆被制成豆腐后，就会变得很容易被人体吸收，但豆腐属于寒性食物，
我们在吃豆腐的时候，一定要记住加一些热性的作料，比如说小葱拌豆腐、麻婆豆腐、油炸豆腐，当然最有助于消化的是发酵以后的酱豆腐、臭豆腐。
黑豆：补肾
如果脸部出现黑色，比如黑眼圈，往往是肾气不足的表现，黑发变白也是肾气不足的表现。
同样黑色食品也能够起到补肾的效果，尤其是黑豆，不仅能补肾、固精、缩尿，还能乌须黑发。
把黑豆蒸熟晾干，用淡盐水送服，长期食用的话不管是治疗少白头还是老年人白发，都能取得效果。
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《人民日报》曾说：“认真对待一粥一饭，就是对生活负责，也是对自己负责。”
接下来的日子，按时吃饭，营养均衡，认真生活，把日子过得热气腾腾~
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黑榖的读书笔记
律己、修身、学习、精进
