爱在七夕，以酒传情
美食
2024-08-10 09:45
山东
农历七月初七，又到了牛郎织女相会鹊桥的日子。
七夕节起始于上古，普及于西汉，鼎盛于宋代，由星宿崇拜衍化而来，为传统意义上的七姐诞，因拜祭“七姐”活动在七月七的夜晚举行，故名“七夕”，又称“乞巧节”或“女儿节”。随着时间的推移，七夕节被赋予了牛郎织女的美丽爱情传说，成为了象征爱情的节日，被认为是中国最具浪漫色彩的传统节日之一，在当代更是产生了中国情人节的文化含义。据历史记载，唐玄宗与杨贵妃曾在七夕宴乐达旦，深夜祭拜牛郎织女二星，祈求人间爱情的永恒与真诚，并向天起誓了那句经典爱情誓言：“在天愿作比翼鸟，在地愿为连理枝。”民间作兴守夜，酒扫院子，露天设筵，摆上酒脯、时果、针钱、花瓜、笔砚，以祈牛郎织女二星降福。约定俗成的是，每年只能祈一，不得兼求。祈祷完成后，人们会举行酒宴以示庆祝，逐渐形成了七夕饮酒的传统，世代相传，延续至今。而关于七夕的古诗词更是数不胜数：诗酒年华，抒意人生，千年流转的爱情故事被无数诗人藏在了古诗词里，随着岁月的流转，绵绵情意更显深厚，七夕也已经成为中华传统文化的重要符号。七夕饮酒的习俗在我国由来已久，不仅是一场酒宴，更是人情味、情感流露和文化传承的体现在爱意的表达中，酒总是扮演着不可或缺的角色。醉过才知酒浓，爱过才知情重。和七夕一样，中国白酒酿造工艺，同样蕴含着悠久的历史和灿烂的传统文化。两者同源，经过千百年时间浸染，方成经典，延绵至今。七夕传承至今，头锅原浆汾酒匠心沿袭，都来源于千百年来人们对美好和谐生活的向往。情爱如酒，辅以时间的酝酿，才会香甜醇厚，悠然绵长。
