以酒守岁，幸福长久
美食
2024-02-09 07:55
山西
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“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，龙年在即，潜龙腾跃而起，年味渐浓，人间万象更新。春节，在这个中国最重要的传统节日，无酒不成席，有酒才是年。![]()
酒在中国的历史可以追溯到远古时代，距今已有数千年的历史。在古代，酒被赋予了神圣的象征意义，成为了祭祀天地、祖先和神灵的重要物品。而在民间，酒则成为了人们欢庆喜事、祈福驱邪的必备之物。从庙堂之高到江湖之远，上至帝王将相，侯门贵胄，下至平民百姓，离不了酒这琼浆玉液。唐代诗人孟浩然就曾写下：“旧曲梅花唱，新正柏酒传。客行随处乐，不见度年年。”的诗篇，描写在张子容府上饮酒守岁的场景。每当佳节来临，人们都会用酒来庆祝。酒是喜庆的象征，代表着欢乐和幸福。在这个时候，酒不仅仅是一种饮品，更是一种情感的纽带。![]()
在中国传统观念中，全家团聚是过年最重要的主题。而酒作为一种能够拉近人与人之间距离的饮品，自然是团圆饭上的重要角色。无论是长辈还是晚辈，都会在这特殊的日子里举杯共饮，表达对家人的思念和祝福。过年喝酒，所有人都兴致满满，猜拳行令、说着祝酒词敬酒，把最美的祝福送给彼此，如此热闹的场景，让春节更有人间烟火气，在欢快喜庆的氛围中辞旧迎新，是国人历来的习惯。年的意义，就藏在团圆的酒杯之中。![]()
在过年这个喜庆的时刻，酒成为了人们欢乐气氛的催化剂。家人们围坐在一起，畅谈过去一年的点点滴滴，分享彼此的喜悦和感悟。酒，能够让人们忘却烦恼释放压力。放下繁忙的工作和生活，与家人一起享受这难得的团聚时光。在美酒的陪伴下，心情变得更加愉悦，笑容也更加灿烂。亲朋好友们相聚一堂，共同庆祝新年的到来，祈求来年风调雨顺、五福临门。而酒的微醺之感，更是让人在欢声笑语中感受到了浓浓的亲情和友谊。![]()
过年期间，亲朋好友之间会互相拜年，提着好酒送礼拜年的风俗则一直沿袭至今。当然，酒的选择也是一门学问。要根据对方的喜好来选择合适的酒，要让对方感受到自己的真诚和用心。![]()
