以杏花之名赴春日之约，在汾酒杏花节探寻“活态密码”
美食
2024-04-03 10:59
山西
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“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”唐代诗人杜牧笔下的名句成就了杏花村的千年盛名，从名满天下的美酒产地，杏花村成为诗酒为媒、文化赋能的“诗酒天下第一村”。
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3月28日，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂在杏花村宣布第七届汾酒杏花节开幕，众多单位领导、嘉宾及多家媒体代表出席了开幕式。享有“诗酒天下第一村”美誉的杏花村里游人如织，第七届汾酒杏花节如约而至，这是杏花村的盛事，也是汾酒一年一度的文化市集。从“古风雅韵”到“向新而行”，汾酒杏花节已成为汾酒践行酒旅融合发展的一个缩影。诗是流淌在汾酒文化中不可磨灭的DNA，如同人类最早的酿酒器小口尖底瓮一般，是汾酒独一无二的文化底气和自信。中国的第一缕酒香从杏花村飘起，6000年的发展历史让杏花村汾酒与中华文明紧密相连、如影随形、积淀千年、历久弥新，让汾阳杏花村成为名副其实的“诗酒天下第一村”。![]()
一千多年前，杜牧的曾祖父杜希望曾在汾州为官，颇受百姓爱戴。后来，杜牧在清明时节专程前往汾州祭拜，杏花微雨，此情此景引发了诗人的无穷离愁别绪，由此留下了传诵至今的《清明》。千年以后，实景情景剧《清明》将这段故事复刻还原，通过杜牧曾祖父杜希望与杜牧的跨时空对话，展现出汾阳杏花村悠久古老的酿酒历史，再现了杜牧与杏花村的深厚渊源。![]()
饮酒赋诗不仅是文人墨客的雅好，也是每次杏花节颇具特色的活动之一。“吾饮汾清二杯，劝汝于邺酌二杯。”“骏马迎来坐堂中，金盆盛酒竹叶香。”游客们异口同声，诵读那些与汾酒有关的诗句。这一刻，身处现代的游客仿佛穿越时空，与千年之前的大诗人们醉卧于杏花树下，共饮、共话汾酒。众所周知，“原粮”是打磨汾酒品质的第一道关卡，也是汾酒对自然的珍视。在今年的杏花节上，祈福仪式也格外引人瞩目。敬原粮，致匠心，从源头追溯并表达对自然的敬畏，彰显了汾酒人对品质的坚守和对美好生活的向往。![]()
“花、酒、诗”是杏花节的核心要素。“杏花迎客”“杏花仙遇”“杏花微雨”“杏花秘境”……一系列互动活动深受游客喜爱。针对不同年龄、不同需求的受众，汾酒推出“赏花主题路线”“品酒主题路线”和“亲子主题路线”，无论与家人同游，或是热衷于拍照打卡的爱美人士，都能匹配到最合理的游玩方式。赏花品酒，花间雅集。经过连续七届举办，汾酒杏花节已成为汾酒专属的又一个品牌文化IP，这不仅是汾酒“中国酒魂”活态文化的时代表达，也成为汾酒深入践行酒文旅融合发展的一个缩影。![]()
2022年9月，杏花村汾酒专业镇被列为山西省10个省级重点专业镇之首；同年12月，汾酒创建国家5A级景区暨汾酒文创高质量发展启动仪式在太原举行。2023年6月，在首届山西特色专业镇高质量发展论坛及投资贸易博览会上，汾酒提出，未来将打造以杏花村遗址为中心的酒文旅产业标杆，形成产业发展历史轴、文化演绎历史轴以及诗意杏花村、文旅杏花村、产业杏花村三大板块的酒文旅特色小镇格局。2023年，“汾清天下”杏花村汾酒专业镇全国行先后走过北京、天津、上海等多个一线城市，不断为酒旅融合贡献汾酒力量。![]()
以活态文化为核心，汾酒不断创新文旅融合的新路径，打开新增量，散发出新的活力。汾酒集团董事长此前曾袁清茂曾强调，要系统深挖汾酒历史、匠心精神与技艺，以更具时代感的“打开方式”，做好汾酒文化的价值表达、情感表达、时代表达。汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰在开幕式致辞中提到：文化+旅游的融合，就是文化汾酒的活态表达，将厚重的汾酒文化和秀美风光转化为人们心中的诗和远方，让消费者在赏景游玩的同时，品味汾酒甘甜清爽的醇厚清香，感受汾酒人热情好客的美好情谊。在第七届汾酒杏花节的现场，“杏花市集”吸引了不少年轻游客驻足。琳琅满目的非遗产品和汾酒文创涵盖了茶具、餐具、酒具、文具、日常用品、玩偶、手办等多种类别。深受喜爱的“杏花花”和“汾宝宝”也如约出席，新增的汾酒调制鸡尾酒等项目，满足了不同群体的消费需求。让悠久的文化与现代设计相遇，这何尝不是汾酒以文化赋能品牌的又一次有力尝试。![]()
