来源丨新调味团队（ID：htlytwyx）
文丨露露 编辑丨红豆 编审丨巴玖
17.国内现存调味品相关企业50.5万家
18.1-10月全国餐饮收入44367亿元
1.好人家香辣干锅调料新品上市
特添绵软芸豆，味足酱更香，精选多种香辛料，回味浓香。优选新疆、贵州、河南等地品质辣椒，色泽红润，辣香十足，简单三步即可成菜享美味干锅。
2.美鑫餐调上新“云南生烫牛肉米线”
美鑫餐调凭借着20多年的餐饮经营经验和敏锐的市场洞察力，在地方特色菜肴火爆的市场环境中，公司的研发团队半年前便开始寻味云南，深入发掘云南地区的地方美食。而后耗时将近半年时间打磨出了这款云南生烫牛肉米线产品。并在行业中率先发布了该款产品，属于行业的引领者。
其次生烫牛肉米线的灵魂汤底，一定要够鲜够醇厚；美鑫的汤底汤色清澈透亮，鲜美浓郁口感丰富有层次，且久煮不变味始终如一。
3.沙沟香油推出孔明煎饼卷芝麻盐新品
沙沟香油推出“琅琊搭档 孔明煎饼卷芝麻盐”新品礼盒，内含8袋煎饼和6袋芝麻盐，专属沂蒙特产，馈赠亲友的佳品。其中芝麻盐选用优质芝麻，经过精细研磨，保留了芝麻的天然香气和营养成分，口感细腻回味无穷。
4.集体“失速”，粮油生意遭遇三大“拦路虎”！（点击蓝字阅读）
5.3510平方公里、2000+个网点，县城“供货王”邵春雷的商业版图（点击蓝字阅读）
邵春雷，是青龙满族自治县义利商贸有限公司董事长，也是春雷水产商贸与春雷生鲜超市的总经理，他的商贸公司业务范围覆盖青龙3510平方公里，共设置2000+个网点，是名副其实的县城“供货王”，青龙食材调味品行业的“隐形巨头”。
新调味《大商荐未来》栏目本期人物：邵春雷，看他如何从夫妻店起家，一步步做大做强，又如何凭借勤劳与智慧，一笔笔勾勒出自己的商业版图。
6.风向标 | 抢跑2025，调味品厂商有哪些“创新”机遇？（点击蓝字阅读）
近年来，调味品正经历由新消费、新渠道、新营销、新技术带来的革新浪潮。消费群体年轻化、新奇风味受追捧、快速便捷一人食……新变化、新风口，为调味品行业发展带来新机遇。
风口一：健康化持续升级；风口二：“创、奇、值、准”引领新潮流。
7.10家餐厅、28家超市、商贸服务130万人，大商吴跃的商业综合体！（点击蓝字阅读）
吴跃，淮安市千味商贸有限公司总经理，深耕调味品行业24年，除商贸公司外，他也是众多农贸市场、菜市场的管理方，同时还有商业街、消防等多个商业项目，在淮安打造出商业综合体，服务万千百姓，结合自身的发展经验，与十余位大商发起并组织新食界调味品产业联盟，助力经销商与调味品厂家合作共赢。
近日，新调味《大商荐未来》栏目奔赴淮安，实地走访新食界调味品产业联盟，与吴跃畅谈调味品经销商如何在市场变化中进化，共同迎接新调味时代的到来。
8.18载产业坚守，8年有机执着，顶汁味刘华：终生制糖梦不改！（点击蓝字阅读）
从努力果腹到追求健康，从吃不到糖到减少吃糖，我国糖产业的发展与国人餐桌的变化息息相关，在“无糖”“0糖”等标签盛行的当下，消费者该如何吃糖，糖企业该如何生存？
新调味《名企面对面》本期主角——顶汁味创始人刘华，或许能带给我们一些思路与启发。
9.双十一粮油调味全网销售总额266亿元，金龙鱼勇夺“双第一”
根据星图数据发布的《2024年双十一全网销售数据解读报告》，各平台大促起始日期至11月11日23:59综合电商平台、直播电商平台累积销售额为14418亿元，同比增长26.6%。粮油调味总销售额为266亿元。其中，金龙鱼分别夺得天猫、京东TOP5品牌排名第一名。（星图数据）
10.李锦记集团执行主席称要坚守多元化首要原则
日前，李锦记集团执行主席兼首席爽官李惠森表示，公司需要坚守“多元化”的首要原则。
目前，李锦记集团已布局酱料、中草药健康产品、中药材种植、物业投资及初创投资等领域，足迹遍布全球。“我们提出了‘70-20-10’的概念：把70%的投资放在核心业务上，风险较低；20%的投资是与当前业务有关的，风险较高一些；剩下10%则是全新的业务领域，风险更高，但能让企业更好地掌握未来趋势，因为最具创新性的想法往往是来自创业公司。”
李惠森表示：“多元化也意味着我们如何合理地配置运营型业务和投资型业务、不同的货币、不同的区域和不同的银行的分配。”（哈佛商业评论）
11.老恒和酿造CEO刘建镔离职
11月19日，老恒和酿造有限公司公告称，刘建镔因个人兴趣和职业规划已辞去执行董事及首席执行官职务，自2024年11月20日起生效，并不再担任公司任何职位及授权代表。执行董事兼董事会主席陈伟接任授权代表。
12.莲花控股荣获三项大奖
在中国调味品协会主办的“味动中国”2024中国调味品行业之星荣耀盛典上，莲花凭借突出的经营业绩和品牌影响力，荣获2024年度中国调味品产业“金味奖”和2024年度中国调味品优选品牌，莲花松茸鲜凭借优秀的市场表现荣获2024年度调味品产业消费者喜爱产品。
13.莲花控股拟1.1亿-1.5亿元回购公司股份
近日，莲花控股公告称，公司拟用自有资金或自筹资金，以不超过6.07元/股的价格，以集中竞价交易方式回购公司股份，回购资金总额不低于1.1亿元不超过1.5亿元。
根据公告，莲花控股此次回购股份将用于员工持股计划或股权激励计划，按此次回购价格上限6.07元/股测算，该公司此次回购的股份数量约为1812.19万股至2471.17万股。（公司公告）
14.安琪参加2024国际天然提取物和健康食品配料展览会
11月21日至23日，2024国际天然提取物和健康食品配料展览会在广州举办。安琪YE食品调味事业部携AnPro酵母蛋白、“鲜味库·鲜味解决方案”亮相，重点推介了AnPro酵母蛋白在不同领域的创新应用实例，吸引了众多企业客户前来洽谈。
15.山姆会员店将落户河北石家庄
11月21日，石家庄市裕华城市发展投资集团有限公司工作人员向纵览新闻记者表示，山姆会员店将落户石家庄的消息属实，该集团将与沃尔玛(中国)投资有限公司举行签约仪式。
山姆会员店项目由该集团承建，建设完成后，山姆会员店将入驻石家庄，选址位于石家庄石栾大街和仓盛路交叉路口西侧。据悉，山姆会员店隶属于世界500强沃尔玛公司，是全球大型仓储式会员制商店，自1996年进入中国市场后，截至2023年底已在中国24个城市开设47家门店，2023年营业收入超过800亿元。（河北新闻网）
16.益海嘉里金龙鱼大健康产业布局提速
17.国内现存调味品相关企业50.5万家
企查查数据显示，国内现存调味品相关企业50.5万家。截至目前，今年已注册1.32万家。在现存调味品相关企业中，成立年限在5-10年的企业占比最大，为41.85%。其次，成立年限在10年以上的企业占比25.95%。（查查DATA）
18.1-10月全国餐饮收入44367亿元
国家统计局发布最新数据显示，2024年10月，全国餐饮收入4952亿元，同比增长3.2%；限额以上单位餐饮收入1322亿元，同比下降0.3%。2024年1-10月全国餐饮收入44367亿元，同比上升5.9%；限额以上单位餐饮收入12469亿元，同比上升3.2%。
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