来源丨新调味团队（ID：htlytwyx）
文丨露露 编辑丨红豆 编审丨巴玖
16.明年成都春糖定于3月25日-27日举行
17.“双11”凸显中国消费者日益理性
18.眉山东坡区泡菜项目加速推进
1.益海嘉里金龙鱼：多款大健康新品首发
11月5日至10日，益海嘉里金龙鱼亮相第七届进博会，首次设立大健康展区，展出一系列解决特定人群健康需求的功能性产品，如突破高含量杂粮面难加工成型的技术难题、获得低Gi权威认证的金龙鱼70%黑青稞苦荞挂面；蛋白含量超过4g/100g的天臻豆趣植物甾醇酯豆乳；8种五谷杂粮营养搭配、全谷物占比55%，既有全谷物营养又有大米口感的金龙鱼全谷物杂粮大米。
与此同时，纽麦福希腊式酸奶、派乐斯千岛酱、冷冻蛋糕，以及近期广受减重人群关注的营养结构脂质——甘油二酯（DAG）等新产品均首次亮相进博会。
2.吉香居：强推新品“醉椒折耳根酱”
近日，吉香居食品股份有限公司市场部品牌总监晏敏表示，公司将围绕品牌传播展开系列活动，通过网络达人宣传推广暴下饭新品“醉椒折耳根酱”，同时围绕公司核心产品开展短视频宣传和路演推广。
暴下饭新品“醉椒折耳根酱”是吉香居针对线上平台打造的网红爆款新品，已上市20多天，单瓶售价12.9元到14.9元；该产品以新鲜折耳根和窖藏醉椒为核心卖点，保留了折耳根的原生纤维组织，同时又添加了许多香味，吃起来口感爽脆、回味无穷。从平台数据和媒体反映来看，该新品广受消费者喜爱。
3.百品日光金番茄正式发布
近日，百品日光2024重磅新品——日光金番茄底料新品正式发布。历经1160+天，百品日光精心打造，日光金番茄底料从品种、产地、产量、颜色、质感、口味、营养等全方位更胜一筹。发布会现场，百品日光总裁李科先生发表感言：“这一刻，百品日光番茄是金色的，我们用这一款全新的黄金锅底，再次定义番茄味道，正式开启番茄味道的黄金时代！”
4.重磅！调味品行业“CCTV大国年度荣耀品牌”，被它斩获！
凭借全球食品安全品质标准，和广受消费者好评的口碑，李锦记在众多调味品头部品牌中脱颖而出，荣膺2024 CCTV《大国品牌》国牌盛典“年度荣耀品牌”。在人民日报、CCTV等央级媒体点赞的背后，恰恰正是李锦记硬核的品质优势！这一奖项再一次印证了李锦记136年来“坚守品质”的初心和承诺。
5.掌权43天后，海天程雪重磅“发声”！
近日，在海天味业2024年第三季度业绩说明会上，董事长程雪针对公司经营等多方面的问题与投资者展开交流，并就产品布局及未来市场做了详细说明：未来公司将继续围绕“做精、做专、做强”调味品主业的经营方针，全面深化以用户为中心的理念，为各用户提供高品质的、健康的、美味的产品；各大品类均会有计划地开发和推出新产品，不断丰富公司的产品线，增强满足不同消费需求的能力；在餐饮端更加注重品质和性价比的竞争力，在消费端要更加重视功能多样、营养健康、体验升级等综合需求敏锐把握新趋势带来的新增长点。
6.三季报观察：“阵痛”之下，调味生意并没那么“难”……
新调味梳理了19家调味品A股上市企业的2024年三季报，经研究发现，调味品行业的发展似乎并没有想象得那么“悲观”：虽然经历阵痛，但是调味品行业仍然呈现出了增长的、令人振奋的一面。
营收前三名：海天味业203.99亿元、梅花生物186.81亿元、安琪酵母109.12亿元。
营收增速前三名：莲花控股，同比增长19.84%；仲景食品，同比增长14.21%；安琪酵母，同比增长13.04%。
7.业绩“狂飙”背后，昔日的“味精大王”干了三件大事！
莲花控股表示，2024前三季度公司净利润大增，得益于一方面调味品销售收入保持增长，供应链降本增效，销售净利率同比提升；另一方面随着算力服务新订单的履行和收入确认，算力业务盈利水平明显改善。
重整之后的莲花控股，通过坚持固本创新，持续深化改革，重塑经营管理，整体面貌焕然一新，近几年不断向上取得新突破，在中国调味品行业跑出了“加速度”，也成为中国调味品行业“新质生产力”的优秀典范。
8.韩清雪：做代理商，让产品畅销东北；做品牌商，让厂商共赢未来
近期，新调味团队到辽宁大连，走访一品天成公司，通过《大商荐未来》栏目，让大家了解韩清雪将生意做大做强的背后，蕴藏着哪些增长逻辑，他又是如何一步步谋划与布局的。
9.涪陵榨菜表示“经销商比原来更有动力”
在投资者关系活动记录表中，涪陵榨菜表示，三季度改善的主要原因为：一是三季度本身属于榨菜消费的传统旺季，公司在旺季加大了终端销售的费用投放，增加了推广活动；二是公司上半年对销售组织架构及考核模式进行了调整，销售考核更注重结果导向，定程度上激励了销售人员完成目标积极性；三是调整优化经销商后，经销商对比原来更大的市场运营更有动力，促进了终端市场铺货动销；四是公司在三季度取消了终端2元价格带产品的调货配比限制，根据各地市场需求及时上架终端2元价格带产品。
第三季度，公司实现营收6.57亿元，同比增长6.81%；归母净利润2.23亿元，同比增长17.88%。
10.安琪酵母海外收入超42亿
作为全球酵母行业头部企业，安琪酵母正加速出海。安琪酵母出海较早，从2010年至今，安琪酵母已经相继在埃及、俄罗斯等国家建厂。除现有工厂外，安琪酵母还在持续扩建产能。9月底，安琪酵母发布公告称，将在印尼建厂。
财务数据显示，2023年安琪酵母国外业务营收47.86亿元，创下历史新高。今年上半年，安琪酵母海外收入再次大幅增长，国际市场业务实现营收28.24亿元，同比增长17.89%，在公司整体营收中的占比提升到了39%。
11.吉香居荣获“四川老字号”称号
近日，2024川渝老字号惠民嘉年华在成都启动。活动现场发布了新一批四川老字号名录，吉香居荣获此项称号。老字号，作为世代相传的瑰宝，不仅是商业品牌的象征，更承载着深厚文化底蕴与独特地域特色。
吉香居荣获“四川老字号”称号，此荣誉彰显了对公司长期坚守泡菜传统工艺、传承千年文化底蕴以及不断创新泡菜产品形式的肯定。
12.鲁花集团与华润万家战略合作
日前，华润万家与山东鲁花集团在华润万家总部举行了全面战略合作会议，标志着双方正式签订全面战略合作协议。此次合作是双方响应消费者需求、加强零售业务深度合作的重要举措，旨在通过资源共享和优势互补，为消费者提供更多优质商品和消费体验。据悉，双方的合作将不仅限于商品和价格，还将在人员等方面进行资源倾斜，旨在将合作打造成成功的典范和标杆。
13.中国醋文化博物馆入选“工业旅游创新之星”
11月4日，由文化和旅游部、工业和信息化部组织的“天工开物”2024年工业旅游推广活动在广西柳州举办。活动现场公布了“工业旅游创新之星”奖项的获奖名单，中国醋文化博物馆荣登榜单。
2006年，“恒顺镇江香醋酿制技艺”被列入首批国家级非物质文化遗产保护名录。为保护及传承这一技艺，展现中国3000年的酿醋历史和百年恒顺的发展史，恒顺醋业在2010年投资建设了中国醋文化博物馆。
以“味道”串联起有特色的工业旅游新业态，如今，醋博形成了“工业+非遗”“工业+研学”“工业+科技”“工业+文创”“工业+旅游”等多元化文旅IP，展现“活着的国家工业遗产”，打造一座有味道的博物馆。
14.卡夫亨氏在华高层人事调整
卡夫亨氏中国区商务总经理朱磊离任，该公司亚洲区总裁福瑞德（Frederico Freire Jardim）将代管其职务。此外，卡夫亨氏中国首席颠覆性成长官马明毅（Vicky Ma）将负责管理市场部团队。马明毅在快消行业营销领域拥有多年经验，曾在百威集团、可口可乐、拜尔斯道夫、联合利华担任过高级管理职务。（小食代）
15.百胜中国三季度净利润增长20%
百胜中国近日在港交所公告，第三季度总收入30.7亿美元，同比增长5%；经营利润3.71亿美元，同比增长15%（或增长14%，不计及外币换算影响）；核心经营利润同比增长18%；经调整净利润2.97亿美元，同比增长20%。前三季度经调整净利润7.96亿美元同比增长9%。
截至2024年9月30日，门店总数达到15861家，其中肯德基门店数达11283家，必胜客门店数达3606家。第三季度净新增438家门店。其中加盟店净新增145家，占比33%。（公司公告）
16.明年成都春糖定于3月25日-27日举行
近日，全国糖酒商品交易会官微发布消息，第112届全国糖酒商品交易会（简称“全国糖酒会”）将于2025年3月25日-27日在成都举行。始于1955年的全国糖酒会，是我国历史悠久的大型专业展会之一，有中国食品行业“风向标”之称。2010年3月，成都市提出在成都永久落地举办春季糖酒会的申请，从2011年开始，全国春季糖酒会固定在成都举办，秋季在全国各地轮流举办。
17.“双11”凸显中国消费者日益理性
据CNBC日前引述研究公司星图数据称，截至10月30日，今年“双11”GMV为8450亿元人民币。鉴于今年的促销期延长，目前尚不清楚GMV数据与2023年相比如何。
星图数据的报告显示，约80%的交易额来自阿里巴巴、京东和拼多多，而近20%来自直播销售平台快手和字节跳动旗下的抖音。奥纬咨询公司合伙人谢楠在一份声明中称，今年，电商平台间的价格战似乎总体上有所缓和，在激烈的价格竞争之后回归了一定程度的理性。（参考消息网）
18.眉山东坡区泡菜项目加速推进
作为眉山市东坡区重点项目之一，老坛子泡菜深加工和调味料基地项目占地40.88亩，投资规模2亿元。自2023年6月开工建设以来，已完成一车间主体工程建设，现正在进行二车间、污水处理系统和综合楼主体结构建设，预计2025年6月全面竣工并投入调试生产阶段。
2024年12月2-4日，由新调味与新食材杂志社共同发起主办，联合新调味增长家联盟、新食界调味品产业联盟、中国调味品G30经销商俱乐部倾力打造的“2025中国新调味未来大会暨共‘荐’味来展”，将在南京隆重举行。
本次大会，将是调味品行业和调味品人的年终总结和开年盛会，也是调味品企业家、商业家、智业家及整个产业链的高端聚会，更是把握行业风向的决策参考会。
12月2日-4日，邀您相约“2025中国新调味未来大会暨共‘荐’味来展”，一起赋能调味，共荐未来！
点击“阅读原文”报名参会！
