来源丨新调味团队（ID：htlytwyx）
文丨露露 编辑丨红豆 编审丨巴玖
18.“涨涨涨”的调味品富豪：庞康870亿、李妙行125亿、孟庆山120亿……
19.2024Q3调味品市场回顾
1.莲花上新松茸白灼汁
莲花松茸白灼汁，保留酿造酱油的基础鲜味，甄选优质松茸和罗汉果粉增鲜调味，科学配比，严控过程，成品味浓而纯，口感鲜而回甘，一勺品味多重鲜味。零脂低卡，成品色泽清亮，味道鲜美，能够最大程度保留食材的鲜味，回味微甜，口味稳定，提鲜增香，最大程度保留食材的鲜味，无论清蒸、白灼、凉拌，还是做蘸料，轻食，一汁成菜。
2.小凤鲜召开2024年度新品发布会
近日，以“聚力·向新”为主题的小凤鲜2024年度新品发布会圆满落幕。秉承着“要上新，找美鑫”的战略方向，2024年小凤鲜不断在产品打磨上下功夫走访各地具有特色美食的地方，寻找新味型，开发了一系列创新口味的产品。
此次小凤鲜2024年度新品发布会，共计推出了5种爆款新品：新疆沙瓤浓50；过把瘾系列辣味火锅底料；贵州木姜子酸汤；以及经典醇香和经典麻辣一体料。小凤鲜2021年开始做经销商渠道，截至今天，小凤鲜在120多个核心城市已经有了200多个经销商的陪伴，而且签约的经销商数量还在持续增长中。（美鑫餐调）
近日，海天味业发布三季度报，公司前三季度实现营业收入203.99亿元，同比增长9.38%；归属于上市公司股东的净利润48.15亿元，同比增长11.23%。第三季度实现营业收入62.43亿元，同比增长9.83%；归属于上市公司股东的净利润13.62亿元，同比增长10.50%。
就前三季度主要经营数据（未经审计）而言，酱油同比增长7.4%，调味酱同比增长9.01%，蚝油同比增长6.38%；线下渠道同比增长8.22%，线上渠道同比增长34.53%。（公司公告）
10月29日晚间，涪陵榨菜发布2024年三季报，公司前三季度实现营收19.62亿元，同比增长0.56%；归母净利润6.71亿元，同比增长1.74%。营收和净利润“双增”。2024年，亦是涪陵榨菜新任董事长高翔，掌舵这艘超级航母的第一年。
10月30日晚间，金龙鱼披露了2024年三季报，前三季度营收和净利润双双下滑：营收1754.54亿元，同比下降6.93%；归母净利润14.31亿元，同比下降32.78%。单从第三季度来看，金龙鱼实现营收659.76亿元，同比下降5.49%；归母净利润3.34亿元，同比下降71.25%，营收和净利润亦是“双降”。
对于营收下降，金龙鱼在公告中表示，主要是因为产品价格下跌的影响超过了销量增长带来的营收贡献。公司产品的总体销量较上年同期有所增长，但是主要产品的价格随着大豆及大豆油等主要原材料价格下跌而下降。
日前，千禾味业披露了2024年三季报，前三季度实现营收22.88亿元，同比下降1.85%；归母净利润3.52亿元，同比下降9.19%。营收和净利润“双降”。单从第三季度来看，营收和净利润亦是“双降”：营收6.99亿元，同比下降12.63%；归母净利润1.01亿元，同比下降22.58%。
7.莲花控股前三季度营业收入19.35亿元
10月30日，莲花控股发布第三季度报告，前三季度公司实现营业收入19.35亿元，同比增长19.84%；归母净利润1.65亿元，同比增长74.58%；扣非净利润1.65亿元，同比增长77.00%；经营活动产生的现金流量净额为3.07亿元，同比增长301.85%；报告期内，公司加权平均净资产收益率为10.19%，同比上升3.76个百分点。
8.加加食品前三季度实现营收10.36亿元
10月29日晚，加加食品披露2024年三季报，前三季度公司实现营收10.36亿元，同比减少14.92%；归母净利润亏损6765.14万元，同比减少166.58%。对于归母净利润，加加食品表示，主要系本期销售费用中的广告市场推广费用增加以及计提存货减值损失增加。
9.克明食品净利润暴增2191.92%
近日，克明食品发布2024年三季报，前三季度公司实现营收34.75亿元，同比下降11.60%；归母净利润1.55亿元，同比大增1276.84%；归母扣非净利润1.46亿元，同比暴增2191.92%。食品板块，实现归母净利润1.61 亿元，同比增长76.54%。对于营收下降，克明食品表示，主要系本期销量减少所致。净利润增长，主要系公司持续对产品结构进行优化和原材料的成本下降。
10.宝立食品增收未增利
日前，宝立食品发布2024年三季报，前三季度公司实现营收19.30亿元，同比增长9.72%；归母净利润1.80亿元，同比下降2.70%。其中，第三季度实现营收6.57亿元，同比增长4.06%；归母净利润0.67亿元，同比下降5.85%。第三季度复合调味料板块实现营收3.48亿元，同比微增0.70%，占据总营收比重54.90%。
11.益海嘉里酱油产线通过AIB审核
10月24日，丸庄金龙鱼（泰州）食品工业有限公司（简称：“丸庄酱油工厂”）顺利通过AIB审核，成为国内酱油行业首家通过审核的企业。AIB审核标准包含了对食品供应商的品质与安全卫生保证能力的442个审核条款，是国家市场监督管理总局积极推广的国际先进质量管理体系之一，通过AIB审核是对丸庄酱油工厂品质与安全的认可。此前，山西金龙鱼梁汾醋业有限公司成为国内食醋行业首家通过AIB审核的生产企业。
12.海底捞首推理发服务
近日，海底捞广东佛山恒福国际店新推出剪头发服务，每次洗剪吹价格一共为600捞币，男士顾客体验时长大概25分钟，女士大概45分钟，洗剪吹开放时间为每天早上10点到晚上9点半据悉，目前门店配备专职专业理发师。理发师介绍门店还提供自动按摩仪，多种洗发水和护发精油供顾客选择。（公司发布）
13.江盐集团食盐“量价齐降”
10月29日，江盐集团披露2024年三季报，前三季度公司实现营收20.08亿元，同比下降9.02%；归母净利润3.57亿元，同比增长0.49%。其中，食盐产品前三季度营收3.07亿元，价格为797.88元/吨，相比去年同期887.90元/吨下降10.14%；食盐销量41.89吨相比去年同期43.1吨减少2.81%。
14.道道全：前三季度净利润1.11亿元
道道全粮油股份有限公司主要产品为包装食用植物油，包括菜籽油、大豆油、玉米油、葵花油及其调和油等植物油品种，其中以包装菜籽油类产品为主。
前三季度公司实现营业收入42.03亿元，同比下降20%；归母净利润1.11亿元，同比下降39.84%；扣非净利润7817.6万元，同比下降39.02%。第三季度实现营收14.43亿元，同比减少25.24%，归母净利润为8417.93万元，同比增长129.17%，扣非净利润4847.12万元，同比增长339.22%。
15.西王食品：前三季度净利润6258.84万元
西王食品股份有限公司主要产品包括食用油和运动营养品两大类，食用油业务主产品为“西王”牌玉米油。前三季度实现营业收入38.14亿元，同比下降7.92%；归母净利润6258.84万元，同比增长894.16%；扣非净利润7483.25万元，同比增长1161.35%。
第三季度实现营收12.97亿元，同比减少7.92%，归母净利润为2193.68万元，同比减少61.89%，扣非净利润2207.02万元，同比减少62.55%。净利润增长主要系本期原料成本下降，产品毛利率提升所致。
16.胖东来今年销售收入将突破150亿
日前，在河南省委宣传部召开“推进中国式现代化建设河南实践”系列主题许昌专场新闻发布会上，许昌市委副书记、常务副市长张庆一称，“我们的胖东来，从20多年前一个街边烟酒店，现在发展成为中国商超界的天花板。今年的销售收入将突破150亿，成为一个大型商贸集团。”（金融界）
17.盒马全国门店已经突破400家
近日，盒马分别在上海和苏州再开两家新店。巧合的是，两家新店都位于城市的后花园，分别紧邻上海美兰湖畔和苏州尹山湖边，方便市民休闲露营采购食材，今年以来，盒马在全国各地加快了开新步伐，并进入了许多新城市，全国门店已经突破400家。9月中旬以来，除了增加北上广深等城市的门店数量外，盒马鲜生相继在扬州、德清、中山、诸、绍兴、株洲等经济发达的城市开出新城首店。（扬子晚报）
18.“涨涨涨”的调味品富豪：庞康870亿、李妙行125亿、孟庆山120亿……
近日，胡润研究院发布了《2024衡昌烧坊·胡润百富榜》。在中国调味品领域，来自6家企业的13位企业家及其家族闪耀登榜！其中，来自李锦记的李蔡美灵家族财富最多，以1400亿元的巨额财富在百富榜中排名第14位；而来自海天味业的富豪企业家人数最多，前任董事长庞康以870亿元财富，在百富榜中排名第35位。
19.2024Q3调味品市场回顾
近日，马上赢情报站发布了《2024Q3调味品市场回顾》报告。在调味品赛道中，就市场份额而言，酱油一如既往地领先其余类目，在2024年Q3达到了22%随后是复合调味料以及醋分别位居第二、三位，仅有这三个类目的份额达到了5%以上。而从同比增速的角度来看，8个重点观察类目中，仅有鸡精和盐同比负向增长。尤其是盐这一类目，其市场份额同比下跌达到了3.76%，原因可能是由于其同比时间段2023Q3时，曾经爆发过“抢盐风波”。（马上赢情报站）
2024年12月2-4日，由新调味与新食材杂志社共同发起主办，联合新调味增长家联盟、新食界调味品产业联盟、中国调味品G30经销商俱乐部倾力打造的“2025中国新调味未来大会暨共‘荐’味来展”，将在南京隆重举行。
本次大会，将是调味品行业和调味品人的年终总结和开年盛会，也是调味品企业家、商业家、智业家及整个产业链的高端聚会，更是把握行业风向的决策参考会。
12月2日-4日，邀您相约“2025中国新调味未来大会暨共‘荐’味来展”，一起赋能调味，共荐未来！
点击“阅读原文”报名参会！
