战略大单品是怎么设计出来的?

文摘   2024-09-21 07:30   新疆  


《孙子兵法》里讲的“兵无选锋,曰北”,意思就是如果你的军队没有一队特别强悍、能够打头阵的先锋部队,那你在打仗的时候就没有足够的冲劲去打破敌人的阵脚,改变战场的局势。


这个道理在商场上也是一样的。如果你没有一个特别厉害的主打产品,就好比没有一支能打硬仗的先锋队伍,你就很难在市场上打出一片天地,或者守住自己的地盘。


今天我们要聊聊这个战略大单品,就是那种能在市场上起到关键作用的主打产品。

战略大单品是放大镜

战略大单品就像是商业世界里的放大器,它能让我们的商业价值变得更大。那么,战略、品牌和产品这三者之间有什么关系呢?


首先,企业的商业价值主要是从战略、品牌和产品这三个角度来看的:

  1. 好战略能减少竞争对手,让你的生意更轻松。

  2. 好品牌能让你的产品卖得更贵,赚得更多。

  3. 好产品能让人更快地决定买你的产品。


所以,我们可以这样理解战略大单品:它等于一个好战略和一个好产品,再减去你原本需要花在品牌宣传上的钱。这里的意思不是说好品牌不重要,而是通过产品本身就能代表品牌,这样就省下了很多宣传和营销的成本。


接下来,我们来谈谈在不同的商业场景下,我们应该从哪个角度入手:

  1. 如果市场竞争很激烈,那就先从战略上想办法。

  2. 如果想要提升产品的价值,那就先从品牌上着手。

  3. 如果想要加快销售,那就先从产品上改进。


那么,战略大单品和普通的招牌产品比起来,它在战略上的价值体现在哪里呢?

  1. 它能帮品牌开拓主要的市场道路,支撑主要的市场。

  2. 它能带来颠覆性的创新,打开第二个主要市场。

  3. 它能发现市场上没人注意到的需求,配合主要市场,形成强大的竞争优势。

  4. 它能拓展新的产品类别或市场,找到新的增长点。

  5. 它能影响和设定公众讨论的话题,从而在内容市场上变得更有竞争力。

  6. 它能影响未来的市场竞争格局,吸引投资者的注意,在金融市场上变得更有竞争力。

  7. 在经济不好的时候,它能提高品牌的市场份额。

  8. 它能大大节省品牌宣传的费用,实现品牌和产品的紧密结合,提高经营效率。

  9. 配合大规模的营销活动,它能在关键的营销时刻实现快速超越。


总的来说,战略大单品不仅能在市场上起到关键作用,还能在多个方面为品牌带来战略上的优势。

产品价值是大单品的地基

产品价值就像是盖房子的地基,它决定了你的产品能否在市场上站稳脚跟。简单来说,产品价值可以拆分成三个部分:功能价值、体感价值和精神价值。


1. 功能价值就是产品的实际能力,它能不能解决问题,效果好不好。如果产品效果显著,或者虽然效果一时半会儿看不出来,但成分靠谱,技术先进,这些都是它的硬实力。


2. 体感价值就是产品给人的直观感受,它能不能促进销售。如果产品效果不明显,成分和技术也不突出,那就得靠体感价值来吸引顾客了。比如找网红、明星代言,或者产品包装好看,试用体验好,或者通过漫画、故事等方式让顾客更容易理解产品,这些都是提升体感价值的方法。


3. 精神价值则是产品和顾客之间的情感连接,它决定了顾客会不会长期购买你的产品。如果产品有自己的个性和温度,比如文案感人、代表某种身份认同、产品有社交属性,或者品牌有强烈的价值主张,这些都是精神价值的体现。


产品价值是基础,但产品能不能卖得好,还要看你能不能把产品的价值转化为顾客的价值。换句话说,就是你的产品的卖点能不能打动顾客,让他们愿意掏钱购买。

大单品的客户模型

战略大单品的策划,就像是打造一个超级英雄,需要有一个清晰的蓝图。这个蓝图包括五个部分:战略层、需求层、概念层、框架层和体感层。


战略大单品的策划,不是一拍脑袋就想出来的,它需要一个原创的、可以实战的模型。拿全球燕麦奶界的大佬Oatly来打个比方。


首先,我们要给战略大单品一个愿景和使命,就像是给超级英雄一个拯救世界的任务。


Oatly在早期的时候,市场地位很尴尬,因为植物奶这个市场一直都不温不火,而且已经有了像杏仁奶这样的竞争对手。Oatly最初只是想为乳糖不耐受的人提供替代品,但这个定位从战略角度来看,是个大坑。因为要教育市场,让乳糖不耐受的人群选择燕麦奶,这个成本太高了,不是一家公司能承担得起的。


虽然任务艰巨,但战略的本质就是要迎难而上,用长期的眼光来做正确但困难的事情。我们要问自己一个关键问题:燕麦奶取代牛奶,是因为燕麦本身的好处,还是因为它代表的一种时尚、健康、可持续的生活方式?


从产品价值的角度来看,如果功能价值不明显,我们就得从精神价值和体感价值入手。


站在精神价值的角度,Oatly决定将自己的战略定位在时尚、健康、可持续的生活方式上。


那么问题来了,这种生活方式的拥护者是谁?答案是精品咖啡店里的年轻白领。而具体的产品类别,就是以牛奶和咖啡为主要原料的奶咖市场。Oatly想在这个细分市场里,用低成本的方式打破局面。


于是,他们的破局公式变成了:向注重健康、追求时尚的年轻白领,推荐燕麦奶加咖啡,取代传统的牛奶加咖啡。


从战略层面来看,这个市场并不是牛奶的大品牌所关注的,而其他植物奶品牌也还没强大到能构成威胁。


为什么要有战略思维?战略思维就是要降低竞争的激烈程度,同时抓住市场机会。


在战略层面,我们已经理清了方向,但咖啡店里的顾客为什么要选择你的燕麦拿铁呢?这是个新事物,大家还没有直观的感受。这就是体感层要解决的问题。


Oatly是怎么做的呢?他们选择了和星巴克合作,让星巴克来承担产品级市场教育的成本。顾客一看,星巴克都推出了,那品质肯定有保障,口感也不会差。


2020年,星巴克在中国推出了燕麦拿铁,一年就卖出了6200万杯。Oatly和星巴克可以说是相互成就了。


再来看看框架层。以前Oatly的战略定位是针对乳糖不耐受的人群,现在变成了面向追求时尚健康的年轻白领;以前是自己推销,现在是通过B2B2C的模式,让星巴克来销售。显然,购买的理由和成交的模式都得到了优化。


需求层和概念层也随之发生了变化。


Oatly从一个需要顾客重度决策、市场培育周期长的植物奶品类,转变为一个顾客决策轻松、客户群体庞大的咖啡伴侣品类,最终成为了奶咖市场的战略大单品,实现了战略上的华丽转变。


从一致性、连贯性、协同性三个维度来看,Oatly虽然产品力不是最强的,但它在市场营销上的颠覆式创新,让它成为了战略大单品的典型案例。

小结

如果一个品牌没有自己的战略大单品,那就像是没有先锋部队一样,难以在市场上取得突破。


那么,怎么打造一个成功的战略大单品呢?这里有三个关键公式:


1. 战略大单品 = 好战略 × 好产品 – 节省的品牌宣传费用

   这个公式告诉我们,一个成功的战略大单品,需要一个明智的战略和一个优质的产品,同时还要考虑到品牌宣传的成本。好战略就像是指南针,指引方向;好产品就像是船,带你到达目的地;而节省宣传费用,就像是减少不必要的负担,让船跑得更快。


2. 产品价值 = 功能价值 + 体感价值 + 精神价值

   这个公式强调了产品价值的三个维度:功能价值是产品的实际效用,体感价值是顾客的直观体验,精神价值则是产品与顾客之间的情感联系。这三个价值加起来,就是产品的整体价值。


3. 战略大单品的客户认知模型 = 战略层 + 需求层 + 概念层 + 框架层 + 体感层

   这个模型就像是一个五层的蛋糕,每一层都代表了顾客对产品认知的不同方面。战略层是顶层,决定了产品的方向;需求层是顾客的实际需求;概念层是产品的核心理念;框架层是产品的结构和布局;体感层则是顾客的直接感受。


这些公式虽然看起来简单,但真正运用起来,却需要智慧和经验。就像是做菜,同样的食材和调料,不同的厨师做出来的味道却大不相同。所以,运用这些公式的巧妙之处,就在于如何根据实际情况灵活调整,创造出适合自己品牌的战略大单品。


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