最近这甲流可太猖獗了，不少朋友跟我吐槽，感染甲流后咳嗽就没停过，都快一个月了，嗓子里就像被痰糊住了，怎么吐都吐不干净，别提多难受了。其实啊，冬季本来就是感冒咳嗽的高发期，很多人觉得咳嗽不是啥大事，多喝点水就好了，可别小瞧这小小的咳嗽和嗓子里的痰，中医认为，痰是由于脾胃运化失常，导致水湿停聚而形成的。
特别是在冬季，天气干燥寒冷，人体容易受寒，肺部也跟着遭殃，这就给痰的产生创造了条件。所以，光喝水是远远不够的。今天芹姐就给大伙分享一个简单又有效的办法，巧用咱家里常见的一种菜 —— 茼蒿，效果那叫一个棒！
茼蒿，又叫“皇帝菜”，在中医里可是个宝贝！它性味辛、甘，平，归肺、脾经，有化痰止咳、健脾和胃、通便利尿的作用。尤其是对于痰多咳嗽的朋友，茼蒿简直是“救星”！
从中医的角度来说，咳嗽痰多，多半是因为肺气不宣、脾虚湿盛。肺主气，脾主运化，如果肺气不畅，脾虚湿气重，痰就会源源不断地产生。而茼蒿正好能调理肺脾，帮助化解痰湿。它的辛味能宣肺气，甘味能健脾，既能化痰，又能止咳，真是一举两得！
不仅如此，茼蒿还富含维生素、矿物质和膳食纤维，能帮助清理肠道，促进排便。很多中老年朋友都有便秘的困扰，吃点茼蒿，既能化痰止咳，又能通便，简直是“一箭双雕”！而且，茼蒿还有安神助眠的作用，晚上睡不好的朋友，也可以试试它哦。
茼蒿炒鸡蛋
化痰止咳，健脾养胃
做法：
1、准备新鲜茼蒿一把，鸡蛋2个。
2、茼蒿洗净切段，鸡蛋打散备用。
3、热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至凝固后盛出。
4、再次热锅，放入茼蒿翻炒，加入少许盐调味，最后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
这道菜简单又营养，茼蒿的辛味能宣肺化痰，鸡蛋则能补脾养胃，特别适合咳嗽痰多、脾胃虚弱的朋友。每天吃一次，连续吃几天，效果很明显哦！
茼蒿豆腐汤
清热化痰，润肠通便
做法：
1、准备茼蒿一把，嫩豆腐一块，姜片少许。
2、茼蒿洗净切段，豆腐切块。
3、锅中加水，放入姜片煮沸，再加入豆腐煮5分钟。
4、最后放入茼蒿，煮至变软，加盐调味即可。
这道汤清淡可口，茼蒿能化痰止咳，豆腐能清热润燥，特别适合肺热咳嗽、便秘的朋友。喝上一碗，既能化痰，又能通便，真是“一举两得”！
茼蒿蜂蜜水
润肺止咳，助眠安神
做法：
1、茼蒿洗净，放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮十分钟。
茼蒿虽然好处多多，但也不是人人都适合。脾胃虚寒、容易腹泻的朋友，吃茼蒿时要适量，避免过量食用。另外，茼蒿性偏凉，体质偏寒的朋友可以加点姜片一起烹饪，中和它的凉性。
希望大家都能利用好茼蒿这个“宝藏菜”，轻松应对咳嗽痰多的问题。
