俗话说，“民以食为天”，春节的餐桌上那可少不了各种美味佳肴，而蔬菜作为其中的重要一员，那肯定是采购清单里的 “常客”。不过呀，家人们在挑选蔬菜的时候，可别光盯着好看和便宜，营养价值和可能存在的健康隐患也得多多留意。今天，芹姐就来给大伙唠唠，春节买蔬菜的时候，有 4 种菜咱尽量少买，为啥呢？因为它们没营养还可能伤身呐！
4种蔬菜
春节尽量少买
● 反季节蔬菜，慎选为妙
大家都知道，蔬菜也有它的生长季节。冬天就应该吃白菜、萝卜这些应季的蔬菜。可有些商家为了迎合市场需求，会大量种植反季节蔬菜。
这些蔬菜虽然看起来鲜嫩可口，但实际上因为违背了自然生长规律，营养价值和口感都大打折扣。而且，为了催熟和保鲜，可能还会使用大量的农药和化肥。所以啊，春节买蔬菜时，反季节蔬菜咱们还是慎选为妙。
● 无根豆芽，看着新鲜却隐患多
说到豆芽，大家都爱吃。不论是炒着吃还是拌凉菜，口感都非常不错。可是呢，有些无根豆芽看起来白白胖胖的，特别诱人，实际上却隐患多多。这些无根豆芽很可能是用化学物质催发出来的，吃了不仅没营养，还可能对身体造成伤害。所以啊，咱们买豆芽时，还是得选那些有根有须、看起来自然生长的。
● 打蜡西红柿，光鲜背后藏风险
西红柿是咱们餐桌上常见的蔬菜之一，不管是做汤还是炒菜，味道都非常好。可是呢，有些商家为了让西红柿看起来更加光鲜亮丽，会在表面打上一层蜡。这层蜡虽然能让西红柿看起来更加诱人，但实际上却可能含有对人体有害的化学物质。所以啊，咱们买西红柿时，还是得仔细挑选，尽量选那些自然成熟的。
● 有裂口的土豆，营养流失还藏毒
土豆是咱们冬天常吃的蔬菜之一，做法多样，营养丰富。可是呢，有些土豆因为储存不当或者生长过程中受到损伤，表面会出现裂口。
这些裂口不仅会让土豆的营养成分大量流失，还可能成为细菌滋生的温床。吃了这样的土豆，不仅没营养，还可能引起肠胃不适。所以啊，咱们买土豆时，还是得选那些表皮光滑、没有裂口的。
春节买蔬菜要注意哪些
