不管天冷还是天热
火锅一定是不能少的！
最近发现一家
超级正宗的荆州私房菜馆
今天就让我代大家去尝试一下！
看看它到底有多正宗好吃！
这家沿着紫薇路开的荆州私房菜，已经开业10年之久，是连湖北人都称赞的正宗荆州菜。
一进门就可以看到柜台上的古荆二字，锋利的毛笔字与青瓷碗，颇有几分荆州老城的感觉。
店面看似不大，但从墙角装饰的屋檐，灯光下的绿植与几张老旧的照片看得出，老板有用心布置过。
他家除了荆州有名的特色菜外，还有各种小炒，价格适中，是很多客人进店都必点的美食。
进店必点招牌菜腊鸡火锅，用盐腌制风干后的鸡肉，色泽金黄，具有独特的腊香味。
沸腾的腊鸡火锅香气扑鼻，腊鸡肉质劲道，味道与传统腊味不同，他家的腊鸡的腊味不是很重，口感刚刚好！
腊鸡火锅中除了腊鸡还有莴笋，具有独特腊味的腊鸡与清甜爽脆的莴笋组合在一起，两者味道相互融合，好吃到让人欲罢不能~
腊鸡火锅汤底浓郁鲜香，与白米饭搭配，口感一绝！
都来荆州私房菜了，当然不能错过荆州大白刁啦！当然这里的大白刁可不是刁子鱼，它比刁子鱼体型更大，肉质更嫩！
大白刁通常是香煎和红烧，腌制后的大白刁肉质紧密入味，用热油煎炸至两面金黄。
加上葱、姜、蒜末、辣椒等调料，香味十足！
刚上桌的大白刁吃起来香中带咸，外皮酥脆，唯一缺点就是鱼刺太多，影响干饭速度！
炸辣椒是荆州有名的家常菜，是将碎玉米与切好的辣椒一起放进密封的罐子里发酵制成的美食。
发酵半个月的炸辣椒带着酸味，色泽金黄中带着一点点红艳。
刚出锅的炸辣椒吃起来酸酸辣辣的，细细咀嚼，还能尝出玉米的香味。
韧性十足的炸辣椒与肥肠一起翻炒出锅后，配上热气腾腾的米饭，简直不要太好吃！
看到这里你是不是很心动？
还在等什么
赶快行动起来
正宗美味的荆州美食
绝对不踩雷！
古荆州私房菜
📍地址
广州市花都区大华紫薇路自编2号
⏰营业时间
10:00-14:00
16：:3-21:30
☎️电话
020-29868966
🌏︎地图
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