这几天秋风袭袭，秋意渐浓的日子里，烤肉是最佳选择！于是朋友给我推荐「喜發炭烧牛肉」。机智的我默默打开了某众点评网站，粗略地了解一下先~
What？！这家烤肉店有点特别啊！没菜单，没环境，晚上8点才营业，网评口味却一致高分好评！嗯，你成功地吸引了我的注意力，今天就你了！
烤肉店开在三东大道东，来到这里，一股大排档feel拂面而来，站在身旁的同事默默地跟我说：“不然我们转场地吧”。
我弱弱地回答：“emmm...来都来了试试水吧，这里虽然没有环境但网评口味高分好评喔！”秉着专业的吃货精神，我们决定继续探店！
店里没有菜单，食材都在冰箱放着，任君选择~新鲜牛柳、湛江大生蚝、鸡脆骨...老板一边介绍着菜品，一边记录着我们要点的菜。
点餐完毕，我们就坐等老板上食材开烤了！
来到这里必点牛肉啦~招牌都写着炭烧牛肉，一看就知道牛肉是招牌啦！不点那不是等于白来？！
老板每天早上9点去市场采购牛柳，每次只拿“够用”的量，确保牛柳每日新鲜。
上等新鲜的牛柳，现点现切现腌制，嫩红的色泽透着肉眼可见的新鲜，牛肉被切成便于入口的大小，厚度适宜。
牛柳平铺上去便发出“滋滋滋”声响，不出15秒牛肉就变色啦，翻身再烤10秒就可以开吃啦~
喜提是自助烧烤，所以大家要掌握好时间喔~烤太久会影响口感。
待血色完全消失，牛柳便可享用。鲜嫩十足的牛柳，肉质饱满嫩滑，一口爆汁，满分的享受！
偷偷告诉你们，吃烤肉一定要搭配店家的秘制万能酱汁 ，酱汁使用蒜蓉、辣椒、孜然等数10种佐料调制而成，让你吃肉停不下来！
还可以用生菜包着吃，脆爽生菜+鲜嫩牛柳，怎么吃都不会觉得油腻。
店里另外一个招牌就是生蚝，每日新鲜到店的湛江生蚝，个头大且肥美。
每只生蚝都是新鲜处理的，生蚝肉硕大肥美，肉质饱满，白白嫩嫩躺在壳内，秀色可餐，鲜甜的汁水充斥整个壳，鲜气阵阵！
将处理好的生蚝放在烤炉上，盖上满满一勺的蒜蓉酱，光是看着就引得我直流口水。
随着温度的升高，生蚝本身的汤汁开始咕咕冒泡，肥嫩的蚝肉也跟着汤汁轻轻鼓动，看着食欲大增！
整块丰腴的蚝肉带着迷人的蒜香一起送入嘴中，汁水在口中炸开，蒜香味揉进了生蚝的鲜甜中，恰到好处的让人回味无穷。
哇哇~这个鸡脆骨，完全颠覆了脆骨在我心中硬、咬不动、没肉的印象，每个都很大！一口一个超级满足~
鸡脆骨已事先腌制好，在烤制中无需撒其他调味料。如果重口的小伙伴，可以再撒些辣椒粉。
烤的滋滋冒油的鸡脆骨，外脆里嫩，腌制的超级入味，吃多了会觉得有一丢丢咸。但不影响我对它的喜爱，真的是超级好吃！
小编最喜欢烤茄子了，完全没有技术可言，把整个茄子烤软后，把秘制酱料铺上，好吃到飞起~
开肠破肚的大茄子，肉超多！撒上蒜蓉酱的那一刻，说不心动是假的！
前一秒明明才吃饱，可这一秒，我这不争气的胃就忘光光咯！迫不及待地就要对TA下手！
用筷子夹起一块茄子肉。茄子和蒜蓉充分糅合在一起，蒜香清甜多汁的茄子，比肉还好吃！
饭后跟老板闲聊时，得知店铺是朋友俩人合伙开的。其中一位老板酷爱长跑铁人三项和越野，获奖无数。很遗憾，那天没见到“铁人”老板。
把坚持不懈的运动精神带到餐饮上，在调制秘制酱汁时，前后调试N+1次，直至调到心目中的理想味道。
这家烤肉店不像韩式、日式烤肉店那样拥有精致的环境，它仅是一个大排档式烤肉店，但这并不影响食客对它的喜爱。
温馨提示：如果在乎环境的小伙伴建议你们慎重考虑下，只注重味道的小伙伴，你们放心过来打卡吧~出品胜于环境！
/留言活动/
秋意渐浓的日子里，烤肉是最佳选择
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📞电话
13560336698
🕚营业时间
晚上20：00-凌晨02:00
📍地址
花都区三东大道河畔西路1-2
👇地图
（点击地图即可导航）
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