花都这家农庄有够低（jian）调(lou)的
无招牌 ▏无菜牌 ▏无环境
......
“三无”又如何
却不影响食客对它家鸡煲的喜爱
究竟有咩魅力，一起去看看~
在花都有这样一家“三无”农庄：无招牌，无菜单，无环境。
还自带隐身“buff”。真的，如果不认真看路，你绝对会错过它！毕竟它隐藏在深藏树林中，小眼睛可别看漏了呀！
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这家店叫扇鸡皇，虽然我有提前了解过这家店，知道它家环境让人不敢恭维。但还是被现场杂乱的环境吓到，妈妈~我想回家。😨😭
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它是我见过最低（jian）调(lou)的店面，简陋的朱棚，褪色的广告图、用到掉色的桌椅......真是让人劝退的用餐环境。😂
在这前不着村，后不着店的地方，饭点却坐满食客，阿撑不禁好奇这家店到底有什么魔力，能有那么多的吃货粉丝？
“
这里只有鸡煲，没其它菜式可选择。不过可以选鸡的品种，有骟鸡和鸡项两种。2-3人建议吃鸡项，多人就吃骟鸡。
鸡煲的灵魂在于鸡，老板说：“我地都是用从化足日农家鸡，喝山泉水吃谷大，扇鸡250日，鸡项170日。”
鸡都是现点现宰的，需等待15-20分钟。足日的走地农家鸡，鸡味有保证，肉质紧实、久煮不烂。吃过的人都对它爱不释口。
（👆五叶神长这样👆）
五叶神究竟是什么呢？这里的五叶神是指一种植物，而不是香烟哦~
五叶神又名绞股蓝、五叶参，含有与人参相同的成分人参皂甙，具有第二人参的美誉。具有止痰化咳、清热解毒、增强免疫力的功效。
新鲜的鸡被麻利地斩件上桌，听到锅底滚咕噜咕噜的声音，是时候开整了！
👇 吃鸡三步骤 👇
①先把五叶神汤底滚开
②鸡肉一股脑倒入锅中
③搅一搅，使鸡受热均匀
“鸡煲滚一滚，神仙都企唔稳”
万事俱备，只等开吃
😍😍😍
大火快滚，稍等片刻，就可以开吃啦！一开锅，香气就扑面而来，还等什么，开吃！
✘✘✘
不过开锅的时候不要急着吃鸡，按照国际惯例，喝碗“头啖汤”才是正经事。
加点盐调味就可以开喝了。五叶神汤刚入口时带有微微的苦味，满满一碗品尝后苦味散去，留下的是清香，回口甘甜。
五叶神是可以吃的，ta身上长满细细的毛刺，吃起来略微的扎口，根茎细嚼有微微苦味，随之是甘甜味，还挺瘾的。
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开始吃鸡啦~这里的鸡也是不得了，哪怕是鸡胸肉，也不会干柴，鸡味浓郁，脂肪很少，黄澄澄的鸡皮更是脆弹！
蘸上鸡煲必备的姜蓉，和鸡肉自带的油脂融为一体，把鸡肉的鲜味淋漓尽致地吊了出来，“新鲜滚热辣”下肚。
鸡肉吃得差不多，就开始涮菜啦~哇！又是一款陌生的蔬菜——绿线叶。
绿线叶是一种野菜，又叫做血通菜，一般在海南地区，具有很高的营养价值，是一种绿色健康的美食。
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绿线叶
绿线叶滚三滚就可以吃了，怀着好奇的心情去品尝，发现它还挺好吃的，根茎爽脆，绿叶滑嫩，大家有机会可以试试哦~
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吃完饭，天已黑透。农庄亮起了灯带，黄橙橙的灯带氛围感十足，白天农庄带给我的冲击感，在此一扫而空。
在意用餐环境的朋友，阿撑劝你还是别来了。hhh~毕竟我也有被环境吓到，最后却被这个鸡煲征服了。
好材料带来的是必然好味道，鸡靓汤靓，吃完整个人都舒服晒。感兴趣的话，mark住地址去打卡吧~
📍地址
花都区新雅街道白鳝塘西向大街6号
☎️电话
15626254379
🕘营业时间
09:00-14:00
17:00-21:00
☟地图
/今日话题/
#五叶神鸡煲，你们有吃过吗？#
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