总在不知不觉中步入下一个季节。
绿色是清净，豆子是绵密，
冰皮是柔软，糖分是甜美，
无论何时都有治愈人心的力量。
立夏已至，宜有绿色心情。
下厨房「冰皮绿豆饼」升级，
绿豆馅更湿润、细腻，
特制冰皮，口感若有似无，
真做到：入口即化，清香绵软。
快递同步升级为顺丰，
每一只都现做现发。
同时上线「冰皮红豆饼」，可组合购买。
步步推敲斟酌，
不辜负绿豆的好天赋。
选料堪比选美，同时更注重“安心感”。
精选一级绿豆，只取圆润饱满的，
淀粉含量高，出沙量也高。
炖煮后粉糯香甜，
是制作馅料的最佳选择。
特意保留外皮，是为了香气。
绿色深浅不一，口感更加丰富，
温柔之余仍有风骨。
扎扎实实的纯绿豆，
清洗、蒸煮、压泥、翻炒。
精巧的力量恰到好处，化为魔法，
绿豆泥变得细腻，又不至软烂，
保留一定的颗粒感。
创新湿馅料技术，
馅料中留下的水分占比较高。
看着敦厚，口感却轻盈，
溶于舌尖，化于齿颊。
“冰肌玉骨，自清凉无汗。”
常见绿豆饼有软皮和酥皮两种，
我们做了一款「冰皮」，
面粉升级、工艺升级，
因此更薄且更柔软。
从盒子里拿出来要小心，稍用力就破皮了。
产品组有个宝藏吃法：
推荐你把绿豆饼放冰箱冷藏一会儿。
冰皮Q弹糯韧，馅料凉爽绵密，
比小时候的绿豆棒冰还要好吃。
绿豆馅自带清凉气息，和冰皮融为一体。
将季节流转时的温度，
化为一粒粒包容万物的甜蜜，
“冰肌玉骨，自清凉无汗”。
一分皮九分馅，
鼓鼓囊囊，却也不腻。
小饼被绿豆馅儿填得鼓鼓囊囊，
馅料的饱满托起冰皮的轻薄。
二者合一，却湿润、绵软，
一点儿都不噎人。
像在吃蛋糕，只需抿着嘴享受。
甜味主要来自于麦芽糖浆和海藻糖。
甜度相较更低，
厨友们说：不甜腻，微微甜，吃起来刚刚好
同时稳定性强，也能给馅料保湿。
甜蜜此起彼伏，但不过度，
绿豆还是主角。
配料简单，工艺精细，
因此保质期只有7天。
个个都是现做现发，
保留最原本的新鲜味道。
对时间流逝的感知，
除了飘忽不定的气温，
也来自嘴巴和胃，
有种本能驱动的向往。
咬上一小口，
抬头看看天空，
再咬上一小口。
丝丝清甜萦绕鼻息，
心旷神怡，瞬间即永恒。
