2024年9月5日
农历八月初三
处暑与白露之间
载着桂花香的秋风，渐渐带走酷暑的焦灼。
点点月色洒落在心中的思念之上，汇成一个穿越古今的圆。
虽然嘴里说着“不想再吃了”，但羁绊也好习惯也罢，月饼还是年年少不了。
它因着人的情感诞生，亲历聚散和变迁，也因人而长出独一无二的、思念的痕迹。
我们找到两款“有点不一样”的月饼：
一款特别在馅料，吃起来像是鼓鼓囊囊的水果大福；另一款则有创新饼皮，近乎奶香爆炸的松软曲奇饼干。
面对一成不变而提不起兴趣时，整理堆成小山的月饼包装盒时，就会格外渴望这些“有点不一样”的酥软甜美。
先讲讲，奶皮月饼中的“奶皮”究竟是什么？
其实并不是大家听说过的奶皮子，而是这家新疆糕点厂自主研发的一种创新月饼饼皮。
吃起来并不像传统的广式月饼一般油重、甜腻，又比法式乳酪月饼的皮更为松软。
更像是综合了曲奇饼干和蛋糕胚的口感，非常细腻酥松，一点也不齁人。
饼皮中还特别加入了奶油奶酪、新疆乳粉，一打开包装就能闻到浓浓的奶香味。
正如新疆人常吃的奶皮子般，纯正丝滑，才因此得名。
除了饼皮，馅料也是每年都在迭代改进。带点奶制品独有的湿润感，还有有趣的咀嚼感。
醇厚的奶香，恰如其分的甜度，吃一整块也不腻。
如果想自己先买来吃吃看，我们特别上线了性价比极高的尝鲜装。
一袋里头是4粒奶皮月饼，还可以选择自己喜欢的风味，奶酪多一些，或者干果多一些。
【奶皮干果】奶皮玫瑰核桃
坚果酥脆、鲜花芬芳。
掰开是扑鼻的玫瑰香，柔软、典雅，阿克苏核桃仁的清朗与纯粹则点缀其中，嚼到了就是惊喜。
【奶皮干果】奶皮乳酪蔓越莓
第一口，饼皮的酥脆和奶酪的丝滑，不单调的味觉冲击。第二口，蔓越莓明亮的酸，刚好中和奶酪的腻。
是恰到好处，可以一口吃完的点心没错了。
【奶皮软月】奶皮牛奶红豆
馅料中的原材料皆产自新疆，这片被阳光眷顾的土地，聚齐了所有的香甜。
又暖又软糯，馅料仿佛固态的红豆牛乳，辗转缠绵与唇舌之间，太治愈。
【奶皮软月】奶皮血糯紫米月饼
白芸豆、紫糯米，秋天的丰收之喜在这里浓缩。回味里，五谷的清香无限。
吃进肚子里的，除了饱满富足，便是团圆了。
- 新疆奶皮月饼 -
4口味、2组合可选
¥ 30.8 / 4块
¥ 56.6 / 8块
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再讲讲馅料出彩的猫山王榴莲冰皮月饼。
这个小甜饼刚放摆上桌，就是最亮眼的。一群苏式、广式吃惯了的小伙伴，评它为“全场最佳”。
它的好吃，可以给你一种很强烈的小确幸。
没有开到“无肉榴莲”的胆战心惊，也没有生涩甚至泛苦的踩雷可能性。
多到爆浆的榴莲果肉、奶香牛乳夹心、Q弹柔韧的冰皮，美味汹涌而出，诱惑着你咬下去。
只要咬下去，就是浓郁而香甜的味道。
这款榴莲月饼更是获得了2024年的国际美味酱（在比利时布鲁塞尔评选出的顶级美味大奖）。
它和我们平时吃到的冰皮月饼，根本不在一个次元。关键词体会一下：
○使用马来西亚原产，树熟猫山王榴莲——真实果肉添加量≥45%，绝不掺假
○搭配意大利马斯卡彭芝士、新西兰全脂奶粉，不添加任何香精、色素、防腐剂
○冰皮先后改良33次，Q弹软糯不粘牙，糯唧唧冰凉凉
总结下来就是为了好吃不计成本，可以算是天花板级别的榴莲冰皮月饼（甚至可以算作榴莲甜品里的翘楚）。
自家吃，或者送人，既别出心裁又包含着满满的新意。
首先是榴莲原料。
你们吃到的榴莲果肉，都来自品牌创始人在马来西亚承包的600亩猫山王榴莲果园。
全世界的榴莲品种多达200＋种，而正宗的猫山王榴莲只在马来西亚·彭亨州·劳勿县。
每一颗猫山王都是自然树熟、不催熟，从源头确保千层的榴莲风味，够浓郁。
加上将近一半都是真实榴莲果肉，近似生啃树熟猫山王的体验，怎么可能不诱人？
其次是奶香风味。
夹馅里的奶酪，只选用意大利马斯卡彭芝士（含量≥5%）。再辅以新西兰全脂奶粉，农场鲜鸡蛋蛋黄液。
入口就是满满的果肉混合奶酪，细腻、入口即化，爽快之余也经得起细细咂摸。
奶香渗入到每一个气孔，感觉做梦都是甜甜的。
匠心制作的冰皮，前后改良过33次，更加糯、韧、弹。
晶莹剔透，一咬还有微微的拉丝感，将高质量的食材紧紧包裹其中。
更重要的，是吃起来很安心。
品牌方的小伙伴们给我们介绍自己：
首个做508项农残检测榴莲月饼
首个原料工艺均来自自有果园，自有工厂以及自主研发配方知识产权
首个做零香精防腐剂-正规检测
首个将安心配方作为核心考核标准的企业
总是希望我们爱的人，可以吃上安心的食物。而每一颗小小的月饼里，浓缩的都是满满心意。
- 猫山王榴莲冰皮月饼 -
下厨房专享补贴价，与全网最低价持平
¥ 69 / 1盒（共6枚）
¥ 109 / 2盒（共12枚）
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上线商店之后，猫山王榴莲冰皮月饼收获了不少的好评，有着9.2的超高评分：
“好吃，全家人都非常爱吃”
“超好吃，一口气吃了三个”
“非常天然的榴莲冰皮月饼，品质是真的好”
“和淘宝对比了一下，价格超划算”
因此我们特别安排了一场专场直播，时间是在9月10日（下星期二）的上午10:30。
爱吃榴莲的，准备中秋月饼的，速速点击预约按钮。
45%猫山王榴莲牛乳月饼、42%猫山王榴莲千层......不到百元拿下中秋大礼、送人超有面!
月饼不止于月饼，酥糯有别，甜淡相宜。
希望在时间之外的时光中，也有它们见证生命的潮汐歌咏。
每周，我们都会与你分享北半球的时令食材。即使你平时忙碌，也不妨回来看看。
