可却发现，用普通锅做，黑的黑，白的白，上色很不均匀，“颜值控”宝宝们一口都不肯吃。还有的妈妈抱怨说，明明用的不粘锅，可做出来的却跟普通锅做的差不多，妈妈们很困惑，私信问我哪里出了问题？虽说自制健康小零食不难，但前提是要有一口好的不粘锅，不仅要新锅不粘，更要久用不粘。这是前两天我给黄宝做的加餐点心~红薯松饼，虽然我家的不粘锅用了四五年了，但依旧上色均匀，不粘不糊。![]()
还有舒芙蕾和铜锣烧，自己做的口感蓬松，味道一点不亚于外面。之所以这么好用，是因为这款不粘锅是“双不粘”设计，涂层是一般不粘锅的2~3倍，所以它比一般不粘锅更耐用。这款不粘锅，当时我们工作室进行了长达4个月的“暴力测试”，还邀请了20位试用官妈妈，连续30天一日三餐全方位进行测评，最终全票通过。篇幅关系，我就不放出来了，感兴趣的妈妈可以点击这个链接查看哦☛20位试用官，一日三餐，30天评测，全票通过！除了不粘锅，还有下面这口轻巧耐用的铁锅，都是我精心挑选、用了很久的，并且反复返团3、4年了，妈妈们反馈一直都很好。![]()
提到不粘锅，妈妈们很容易给他贴上“不耐用”的标签，但是今天我们就要撕掉这张标签，为不粘锅正名～
之前测评时，这个锅我家一日三餐暴力测试了四个月，由于锅底刻意不做清洗，大家能看到底部已经有点黑了，但是涂层还完好如初。无油煎蛋时只有下来的速度缓慢了一点，其余没有任何差异。▲温馨提示：无油煎蛋是为了测试极端情况下的不粘效果，其实是属于不当的示范，大家日常使用还是建议薄薄刷一层油~要说到这款锅通过“暴力测试”的原因，其实是因为它“作弊了”！
它的涂层厚度比常规的更厚实，而且在这个基础上，它还采用了物理不粘技术，也就是所谓的双不粘。我先和大家汇报下涂层厚度，再来介绍物理不粘的一些事儿～一般来说涂层的耐用性主要和涂层的厚度有关。众所周知，不影响导热的前提下，涂层越厚，耐用越持久，当然价格也更高。一般不粘锅涂层主要分单层，双层，三层，目前行业内普遍的就是双层。1、那什么是单涂层呢？像大家网上看到几十元的不粘锅一般就是单涂层了，厚度在15μm左右，基本用1-2个多月涂层就没什么效果了。2、双涂层厚度一般在25—35μm，基本能耐用5-8个月，也是目前行业最常见的。说到这，有些朋友心里可能会犯嘀咕，不粘锅不能一直用下去？对，所有不粘锅都是消耗品，基本用2年也得换新，如果想要长久用的，还是不建议的。3、三层则可以达到40—50μm，专业耐磨性测试可以达到20000次以上。有些朋友可能心里会有疑问，黄妈，很多品牌都宣称有6层7层呢。其实这种说法是把一个锅里里外外全都算进去了，包括锅本身的材质和底之类，其实是误导大家。
而马克西姆这款锅做了3层涂层，并且厚度做到了60μm，相比市面上常见的不粘锅，厚度足足多了2-3倍！所以就涂层厚度来说，这口锅可以说非但不逊色，还属于优秀选手。这款锅的锅底采用了物理凹凸设计，食用油渗入凹面形成悬浮油粒子，在食物和锅壁之间行成热悬浮层，从而让食物在不接触锅底的情况下均匀受热，达到物理不粘。涂层不粘+物理不粘带来的最直接体验，就是用极少的油做菜不粘效果也非常好，而且几乎没油烟。买锅时，我们经常会看到商家拿一个新锅演示有多么的不粘，其实这有点误导大家。新锅起初当然不粘啦，但能保持多久不粘，就考验工艺和品质了。
当时，我特地拿一个用了4个多月的不粘锅做了测评，还依旧不粘，这才是好的不粘锅。不粘锅用来做平底锅自然不在话下，试用期间还有很多妈妈用它煎蛋，发现锅底只要刷一点油，打入鸡蛋，不一会儿鸡蛋就可以自己在锅里跳舞了，一点不粘！但我选这个锅，除了不粘效果好用之外，我特别中意它的设计。常规普通不粘锅深度在4-5cm左右，这款不粘锅锅深度做到了8cm，锅深足足高出了一杯！奶锅是我们做辅食必不可少的，平时蔬菜去草酸焯水或肉类焯水，经常要用到。宝宝三岁以内吃的最多的食物要属面条了。这个锅比较深，炒完直接把面丢锅里一起就煮了，一个锅就搞定，特别方便~公开试用时瑶瑶妈妈还提到，做面条离不开这个锅，平底锅太浅煮不了面，这个锅既能翻炒又能下面煮，感觉家里其他锅都用不上了。而且它还是一个能煎能炒的平底锅！普通奶锅的直径只有18-20cm，平底锅又太浅。这个锅深度有8cm，直径有24cm和30cm两种选择。一家三口的量，用24cm来炒完全没有问题，30cm的话可以满足5口之家。锅盖设计有微压阀门，盖好锅盖完全密封后，可以在锅内形成一个微压环境。这样做，使得在加热时汤汁更容易渗入食物，不仅加热更快，食物入味也更快，平时用来炖肉焖菜时很好用，又比高压锅来得安全 。煮个土豆牛腩，同样的时间，明显这个锅煮，更加软烂一点。公开评测时，试用官前前妈妈提到以前有点老的鸭子需要高压锅压了才能软，要不然普通锅差不多需要一个半小时。用了这款锅，炖了一个小时左右已经软烂了。焖菜时也有区别，之前开中火20分钟才好，用了这个锅，改用全程小火大概10分钟可以好。公开试用那会，曦曦妈妈在试用报告中提到了：“锅的把手与锅体之间没有柳钉，易清洗也不会藏细菌”。这得益于一体压铸的加工方式，使得锅壁和手柄的连接不需要再用铆钉固定，清洗起来非常方便，时间长了也不会藏污纳垢。用完后，只要用温水清洗，再用厨房纸擦一擦，基本就干净了。
这款不粘锅还有一个小优点，那就是不挑炉灶，不仅适用于电陶炉，还能用于燃气灶和电磁炉，全炉灶通用。![]()
春季，是宝宝长个子的黄金期，饭一定要吃得均衡营养。如果宝宝不爱吃肉或不爱吃菜，可以用马克西姆不粘锅做成小饼添加。
这是我经常给小宝做的猪肉薄饼，像是简易版汉堡，一周来一次，别提吃的多欢了~▲胡萝卜饺子皮+土豆猪里脊，叠在平底锅上，get✔小宝最不爱吃的菠菜，经常被我榨汁“藏”起来，做些小饼当下午茶。小家伙可是一点都没吃出来呢~宝宝不爱吃的粗粮，除了常规的粗粮细作做些糕点，还能打泥和肉裹在一起，根本发现不了粗粮。像这道我最近研发的红米虾圈，小宝看到就非吵着要吃，刚做好就被他“打包”带走了~还可以给宝宝做天然调味料，代替盐放在粥、面、饼或饭里拌着给宝宝吃，辅食瞬间变得好吃几倍。
这里要再次提醒一下妈妈们，制作这些调味料时，一定要用不粘锅，普通的锅子很容易粘锅、焦黑，味道变苦。要是锅子不好，浪费了食材不说，还白费了一大堆的时间，失败两次后就不想做了，结果还是苦了宝宝！除了磨粉，大家平时也可以做些酱料，有时候给宝宝做个吐司当早餐，蘸着自制的酱，啊呜一口，好吃~除了给宝宝做辅食，你还可以做一些千层蛋糕偶尔犒劳自己。
马克西姆不粘锅有两个大小规格，24cm和30cm。如果宝宝在3岁以内，我建议大家两个尺寸都入手，分别作为辅食专用锅，和家庭专用锅。
毕竟宝宝还小，辅食还是以清淡干净为主，大人的菜难免会有辣椒等刺激性调味料残留，所以建议锅具分开使用。如果宝宝已经不用单独做辅食了，那我建议大家入手30cm的家庭专用锅，毕竟尺寸大，平常炒菜之类更放得开～30cm的价格比24cm没有高很多，但容量要深很多。现在团购价只要379元起，比官方双11大促价还要低。虽然都是锅，但是大家要分清楚不同锅之间的作用，按照需求来选择。给宝宝做辅食零食，像小饼、肉松、粉类、海苔等等， 一定要用不粘锅做。平时给娃做个油焖大虾、可乐鸡翅，炖鱼等等，娃吃得营养又健康，你还轻松省力。下面再给大家汇总一下，本次团购的价格和福利，趁着团购福利妈妈们可以根据自己的需要选购哦。这次的团购时间截止9月8日，感兴趣的朋友千万别错过时间哦。如果开锅不当或者没有开锅，会减少锅的使用寿命，不粘效果也没有那么好了。文中部分图片素材由品牌提供，如有侵权，请第一时间联系我们删除
