适时而食，是现在养生人群都在遵循的饮食养生规律。
用杏鲍菇和鸡胸肉一起搭配成为“低脂组合”，再加入洋葱、胡萝卜、青红椒，丰富维生系C和胡萝卜素等也在这道菜中完美融合，除了营养，味道和颜值也不低。
杏香味浓，鲍鱼口感，还有滑嫩的鸡胸肉，爽脆的青红椒，搭配米饭，我家孩子几分钟就能一碗饭见底！现在正是感冒高发期，给孩子们做这道菜，提高免疫力，抵抗感冒从早做起！
今日食材
杏鲍菇2个（直径5-7厘米为宜），鸡胸肉1块（3两左右）；
今日辅料
1、杏鲍菇清洗干净，顶刀切片；
3、准备洋葱、胡萝卜、青红椒；
制作方法
1、热锅凉油，放入杏鲍菇两面煎熟；
2、锅烧热，关火倒入油，放入鸡胸肉片，划炒变白把火打开，放入洋葱，姜，蒜片炒出香味，放入煎好的杏鲍菇翻炒，加入3指1大捏盐，2指1捏白糖，1捏味精或鸡精，添水，撒点白胡椒粉，放入青红椒，关火勾薄芡（半勺玉米淀粉，2勺水搅拌均匀），点几滴香油翻炒均匀；
3、滑熘杏鲍菇就做好啦！
1、一定要关火勾芡，这样做出来的菜才好吃好看；
2、杏鲍菇一定要做熟；
3、伟诗亲做月饼火热售卖中。。。
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