秋季到了，很多人都会有咽喉不舒服的症状，这是“秋燥”所致，今日分享一款秋季润肺汤饮，适合东北人吃的秋梨膏！秋梨膏是一道传统的药膳。秋梨膏润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。
秋梨膏分南方膏和北方膏（秦岭以南为南方，秦岭以北为北方），在这个时节南方是又湿又寒，而北方是又干又寒，所以制作时所放药食同源的材料就有所不同，如同因地制宜，效果更好！
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今日食材
雪花梨5斤（果皮上有黄褐色的点），水；
姜30克，茯苓30克，麦冬20克，蜂蜜150-200克，冰糖8-10粒（可以不放）；
1、雪梨清洗干净，用小刀把两头挖掉，然后把皮打掉，切成片；
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1、把梨放入锅里（铜锅最好，砂锅和不锈钢锅也可以，不能用铁锅），加入4斤水，30克姜（姜清洗干净切成薄片），大火烧开，小火慢煮40分钟，把梨汁过滤出来；
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2、把茯苓30克，麦冬20克，金银花30克清洗一下，加入第一煎的梨中，添入2斤水，大火烧开，小火慢炖，炖煮40分钟，然后把汤汁过滤出来；
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3、把第一煎和第二煎的汤汁放在一起熬煮，放入冰糖（8-10粒），匀火熬煮2个小时，熬到粘稠（挂旗为佳），颜色为咖啡色后放入蜂蜜搅拌均匀即可；
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4、如果你被秋燥困扰，那就赶快把这款解秋燥的润肺汤饮喝起来！![]()
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伟诗心得 1、做秋梨膏的菜板和刀一定不能有油，如果有油做出来的成品存放时间短；2、秋梨膏不要直接食用，要用温水化开后喝最好；
3、糖尿病人群不适合喝，脾胃虚寒的人群不适合喝，腹泻的人群不适合喝；
4、觉得自己做麻烦，还可以喝伟诗订制古树雪梨膏。
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