鸡肉滑嫩多汁，每一口咬下去都能感受到肉质的细腻与弹性，仿佛在舌尖上舞动。虾仁则带来了独特的爽滑口感，既富有嚼劲又不失鲜嫩。
微微的甜味与咸味相互交融，增添了层次感，同时，还能品尝到一些淡淡的葱姜蒜等调料的香味，它们不仅去腥增香，还为整道菜赋予了更加丰富的风味。
这道菜将鸡肉的滑嫩与虾仁的鲜嫩完美结合，大人孩子抢着吃，真是好吃才是硬道理！
今日食材
海白虾或青虾1斤，鸡腿1个；
今日辅料
葱，姜，蒜，鸡蛋，白胡椒粉，盐，料酒，玉米淀粉，白糖，甜面酱，老抽，生抽，香油，油；
1、把虾去头，去壳，背开去虾线，加鸡蛋清，白胡椒粉，盐，料酒抓匀，再加入1勺玉米淀粉抓匀；
2、鸡腿清洗干净，切成大姆指第一个关节大小的丁，加白胡椒粉，盐，白糖，料酒抓匀，再加半个鸡蛋液，1勺玉米淀粉抓匀；
3、准备葱，姜，蒜；
制作方法
3、热锅凉油，放入葱，姜，蒜爆香，加入1勺甜面酱，加入老抽，白糖，生抽，放入鸡丁、虾仁翻炒均匀，点几滴香油翻炒均匀即可关火；
4、高蛋白低脂肪且美味下饭的鸡里蹦就做好啦！
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