早上我做了酸辣汤!孩子们闻着味就起来找我,问:“爸爸,你这做的什么呀?太香了!”
我告诉他们:“爸爸做了碗神仙汤,喝了既能让身体暖暖的,不受寒凉侵袭,又能让你们的胃饱饱的,并且更爱吃饭!”
早上吃完饭孩子们还不停的说着:“这神仙汤太好喝了,爸爸明天还给做!”
今日食材
香菇4朵,干豆腐1张,木耳,西红柿1个,鸡蛋1个,金针菇2两,火腿1根(也可以不放);
今日辅料
葱,姜,蒜,香菜,生抽,陈醋,白胡椒粉,盐,玉米淀粉,水,油;
1、香菇、金针菇洗净,豆皮切丝,香菇切片,木耳泡发切丝,火腿切丝,金针菇去根撕小朵;
2、西红柿去皮切丁;
制作方法
2、西红柿炒出汤汁后添水(几个人喝添几碗水),大火烧开,然后下入食材煮3分钟;
3、然后加入1勺生抽,点些老抽,3指1大捏盐,关火勾薄芡(1勺玉米淀粉,3勺水搅拌均匀);
5、每人碗中加入2勺陈醋(不想太酸可加1勺),撒点胡椒粉,香菜末,点几滴香油,盛入汤即可;
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