生活枯燥无味,
咖啡拯救人类。
*文末送咖啡盲盒
今年最后一场,变化依旧很多,比如你能在山上草坪看到宜家特展,山下看到蔚来汽车的展位,记得参加蔚来和咖啡品牌的联名活动。还有上海的Slab Town,他们首次来北方咖啡节,也带来了全新的布展方式。
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*购买早鸟、现场、福袋的朋友,
将获得三张总价值16元代金券,全场咖啡品牌通用。
⑤*限量福袋💰99元:
包含任意一天门票、礼盒及实用网兜、
户外坐垫、若干咖啡挂耳包、
官方水杯、官方贴纸、官方徽章
(总价值远超99元,即将售罄)
现场播客录制:好喫咖啡节X番薯剥壳工作室
现场音乐支持:DJ YUKI XU
BERRY BEANS
由三个咖啡师创办的独立咖啡品牌,咖啡店要表达种植农的心意是咖啡店永远不变的责任。Berry用各种果子的配搭展现着咖啡师的创意 Beans 表达着烘焙师和咖啡农重复的劳动换来的美好风味。
彩蛋:韦大爷和他的咖啡自行车
CHEMBOX
这一次CHEMBOX除了带来新上架的超好喝Alo咖啡豆,更是带来了好喫市集首发的皮皮虾班尼迪克蛋配冷萃的套餐
开海后肥到顶满壳的皮皮虾,搭配duáng duáng 的水波蛋,淋上荷兰酱,这是专属于天津的浪漫~
皮皮虾配咖啡,让你的秋天chill起来吧~~
DECADE
2019年DECADE在天津赤峰道的第一家店,因为“好看”而备受大家的喜爱。店面礼物盒子的概念和设计更获得了很多设计界奖项认可。在咖啡方面,跑遍了全国各大咖啡节的同时,也得到了来自各地客人乃至于业内的认可。同时收获了“天津特调天花板”的美誉。在特调咖啡的研发上,一直寻求突破和引领,希望将咖啡文化进行更加广泛的传播。
好喫咖啡节照例是要带点新东西的。这次的产品会以套装的形式呈现,主题依然是BLACK COFFEE COLOUR LIFE。
我们选了两只豆子,分别是代表着风土的传统处理法—埃塞戈里瑰夏水洗处理单品豆,以及代表着更多可能性的特殊处理法—“点石成金”拼配豆。基于这两只豆子,做了黑咖啡和创意咖啡的呈现。
对于我们来说,传统处理法和黑咖啡代表着日常的生活,而特殊处理法和特调咖啡则是对于平淡生活里那一点不平淡的期待。
KAFO COFFEE
“KAFO”是世界语中咖啡的意思,主要做咖啡本身的味道,店里有四支意式豆和十几支自烘焙手冲豆。KAFO的主理人们常年活跃在国内各大冲煮比赛,去年也取得了2023中国咖啡冲煮大赛 天津赛区冠军、北部赛区冠军和全国第四的好成绩。这次市集也会带一些稀有手冲豆给大家尝鲜。
KusaGoobi(厦门)
Kusa是一个音节的发音,没有特定含义,但是朗朗上口,容易记忆。Goobi是闽南语咖啡的发音,是一个在闽南发生及发声的品牌,藏于社区的一隅生根发芽,在新老交替的土壤里简单生长。
推荐产品:
① 波普:雪克后产生的泡泡、pop、波普。以闽南铁观音为出发,辅以酸甜的水果汁,增添些许茉莉花香,来放大和延展日晒埃塞中的花香、水果调与茶感。雪克出一杯清爽酸甜、花香清晰的茶咖。
② Coffee Bee:回到咖啡树上,主要食材均来自咖啡树本身。咖啡果皮与果肉晒干后泡水,它会带来类似桂圆的清甜;咖啡花的蜂蜜,它会带来清新自然的香气与甜感。整杯饮品,清甜、平衡、质朴、在尾端有轻微且柔和的木质调。
OPUS CAFE (江苏镇江)
来自江苏镇江的OPUS已经是第4次来天津了,本次秋季新品仍然主营创意咖啡以及带咖啡的微醺,有人说咖啡适合白天,而酒更适合晚上,但喜爱不分日夜,来OPUS,把它们糅合到一起。
origin·terroir·flavor coffee&wine
“露从今夜白,月是故乡明。”年年岁岁,花草树木,每年中秋时节,世间万物都似乎散发着思念的浓浓气息。
otf将这份情思放进甜品里,有纯洁糯米团的白,有新鲜桃子的明,更有满是相思红豆的甜,而咖啡冰手冲将这一切串联融合在一起,希望这些小巧思能够在这个彩霞漫天、秋高气爽的日子,带给你一些欣喜。市集首发,期待一下咯。
Punchline Coffee Roaster(上海)
短语介绍:连续4年获“上海特色咖啡馆”、“上海必喝榜”。
来自上海的自烘焙精品咖啡品牌,位于上海外滩福州路17号(旗舰店)、同济大学店、永久1940露营店。无论线上还是线下都本着匠心至美的理念,从原产地把控咖啡品质,用心对待每一支咖啡豆。以手冲咖啡、意式咖啡、特调咖啡等多样化产品来诠释精品咖啡的文化及内涵,期待能将其独特风味展现的淋漓尽致。主理人是纯正的北京老爷们儿,深耕咖啡行业多年并创建了自媒体咖啡专业测评账号:路易欠蹬,作为咖啡行业垂直领域创新者,会持续为大家展示精品咖啡多元化。
好喫咖啡节现场活动:2024新品特调【关于小熊】、【回归线】超前上新!购买任意2杯特调咖啡即送1包限定精品挂耳咖啡
Spaß haben Coffee (福州)
我们是一间有人的温度、有家的感觉并且像家一样温暖的独立咖啡馆。让每一位来到店里的客人,可以有一座像家一样的庇护所得到短暂的放松和休息。以专业的酒店式的服务,给予每一位到来的客人得到个性化的体验,让来到这里的客人都可以喝到一杯属于自己且好喝的咖啡。我们的口号是“吃好 喝好 玩得開心”。
特色特调
①闽谣:80%的原材料甄选福州本地特色食材,永泰青梅和茉莉绿茶。两种食材与酸甜可口的埃塞S.O.B冷萃相结合。呈现出这款酸咸平衡的福州特色特调,每一口都可以感受到大自然给予福州的馈赠。
②汀:一款可以喝的福州甜品。将福州本地最有代表性的芋泥和花生汤以液体形式呈现,尽显福州本味。福酒拼配浓缩加持花生风味,融合清甜槟榔芋,层次立体,口感丝滑,香气馥郁。
SELENE塞勒涅下午茶(哈尔滨)
哈尔滨SELENE塞勒涅下午茶以法式甜品与全球精品茶闻名;意大利手工冰淇淋制作独特风味——哈尔滨啤酒Gelato,将世界精品茶融入巧克力BONBON内馅中,光、亮、薄、脆的bonbon通过精准调温做出镜面般的外壳,多层次的复合口味使其更加细腻柔滑,口感清甜,多巴胺的色彩修饰,丰富味蕾世界。
本次天津好喫咖啡节更为大家带来法芙娜巧克力月饼!
TAKE TWO 咖啡
筹备新店,参加比赛,烘豆子,暌违5个月。
TAKE TWO 咖啡将在好喫市集迎来回归首秀,这次我们带来了手冲专场,并有多支好喝且性价比超高的小罐豆9.9元起。
活动:现场购买小罐豆客人可到店免费冲煮或凭豆罐享美式咖啡买一送一。新店在市集后开启试营业,地址和平区广西路25号。
TTTTree 树树茶
TTTTree树树茶是一个以「单品茶」为核心元素,结合当代设计品和展览的复合空间。
秉承「科学、专业、尊重风味、注重服务体验」的理念。打造当代「轻松喝好茶」的茶空间,传递专业、不拘泥传统形式的现代饮茶观念。
YEMAO也泖咖啡
YEMAO也泖咖啡位于五大道马场道34号,两季最受大家欢迎的4款特调+周年限定返场+市集首发,全新冷萃包装,人气「咸奶油」首次出战,主打想喝什么有什么!上次没喝到的这次通通补齐!!!假日见~
捌比特咖啡·8 bit CAFE(北京)
人民群众馋什么,捌比特就玩什么。捌比特咖啡是一群北京80后创立的精品咖啡烘焙品牌。
都说北京人的命是芝麻酱给的,这次这帮小伙伴带来了意大利经典阿芙佳朵的北京升级版——二八酱芙佳朵,那真是香的盖了帽儿了~
出门看海咖啡实验室
出门看海咖啡实验室成立于2024年,是山海咖啡旗下的全新品牌,是一家属于天津的“年轻的新都市精品咖啡店”,给天津咖啡爱好者提供了更简单、放松、随意的生活状态场地。
出门看海集咖啡店、咖啡豆烘焙和系统咖啡培训于一体的咖啡品牌。使用最先进的设备并且坚持高质量的出品,突出咖啡豆的不同风味。在保持对咖啡的热爱和尊重的同时,不断创新,为每一位客人带来最新鲜、美味的咖啡。
大雷咖啡(南京)
南京滴盐水鸭来咯!大雷咖啡来自南京,带着响当当的南京特产盐水鸭以及网红-红山动物园的创意特调,好喝又上头喔!现场请找一只狗头~Live life, Stay calm,Love coffee!
现场小活动:两杯以上+关注小红书,送!来自网红红山动物园的大明星玩偶挂件!
富裕·arome
关于富裕arome:灵感来自于 arome 香气,芳香馥郁。主营:法甜,起酥面包,咖啡
希望:喜欢咖啡的朋友“富裕”、喜欢甜品的朋友“富裕”、喜欢起酥面包的朋友“富裕”。
格物Standard 咖啡
天津必打卡咖啡馆!作为首创天津地标概念的咖啡馆,主打咖啡定制与创意特调的咖啡品牌。深受本地好友和四方游客的喜爱。格物曾多次出现在天津官方宣传片和电视台采访中,充满天津元素的我们,希望将咖啡文化与天津特色相结合,展现品牌的文化输出。
主理人和团队保持着对出品质量和产品创意的坚持。欢迎来玩:【中秋节好喫】必须有月饼,自制三种风味的冰月饼搭配中秋特调,市集上【月饼咖啡】的最佳组合
好好咖啡(青岛)
好好咖啡,彰显质朴单纯、阳光向上的品牌气质,我们以稚拙张扬的视觉美学,和口味惊喜的日常咖啡作为语言,向每座城市每位咖啡爱好者表达我们对一切美好事物以及公共文化艺术的热爱。
特色产品:
①水果冷萃柠咖:多种口味可选,搭配上柠檬的清香,混搭出不一样的夏季。
②好运莲莲:精选马来西亚D24苏丹王榴莲,香甜软糯,每一口都是好运
③清冽油柑美式:刮油神器“油柑”,在秋夏季刮刮油,好好猎奇封神榜
回温点咖啡烘焙
回温点咖啡烘焙,致力于为大家提供优质且平价的咖啡烘焙产品。
好咖啡丰俭由人,希望努力让大家都喝到好咖啡。
咖啡旅人(贵州)
品牌始于2021年,位于贵州黔南州(SC认证烘焙厂)、杭州滨江(培训室)。意在鼓励未来充满活力的年轻人,敢于挑战、敢于冒险,从旅途中寻找灵感,从咖啡中寻找梦想。主理人来自贵州,并将喀斯特大自然的恩物融入到创意咖啡中,为大家带来不一样的味蕾体验!
主打产品:贵州刺梨咖啡 销量top1🏆
刺梨产于贵州灌木丛中的野生水果,口感酸甜清新,也被誉为水果维C之王,加以埃塞冷萃、百香果、小金橘激发的创意,是一款清爽的,具有贵州属性的创意咖啡!也是所有咖啡节销量TOP1!
咖啡英雄
咖啡英雄 平价咖啡豆 挂耳超市~
专注寻豆师路线 精进烘焙技法 让所有人都喝的起精品咖啡
奎克咖啡Cuiqu Drip Coffee(中国台湾)
黑浮咖啡2011年在台湾高雄扎根。2016年初,为实现精品咖啡的初衷,创造第二个品牌“Cuiqu奎克咖啡”。奎克咖啡使用产自夏威夷、富含坚果香气的精品庄园咖啡豆,来制作冰滴咖啡。冰慢慢溶解,渗透过咖啡粉,带出咖啡内丰富的风味,密封后放置冰箱冷藏低温发酵8小时,若有似无的酒香以及浓厚韵味就此带出。
冰滴咖啡属于低温滴滤式萃取法,将咖啡粉放在冰块下面,让冰慢慢溶解,渗透过咖啡粉,带出咖啡内丰富的风味,滴入底层的分享壶中。(一般需要8-10小时)
刚滴好的冰滴咖啡并不是它最好喝的时刻,密封后放置冰箱冷藏低温发酵8小时,是让风味更上一阶的重点步骤,若有似无的酒香以及浓厚韵味就此带出,让人念念不忘,唇齿留香。
陆晓宇(厦门)
陆晓宇品牌创⽴于2017年,由⼀对情侣做了多年家庭咖啡馆之后,入驻厦⻔非常舒适的商业住宅区,常年预约制无线上曝光在口口相传获得了来自全国各地精准的客户,咨询,探索,交流关于能够促进咖啡行业进步与发展方向是陆晓宇一直以来去做的事,精选各产地的优质批次瑰夏以及部分竞拍瑰夏,赛事选手用豆,在巴拿⻢产地也有⾃⼰的寻⾖师挑选⾖⼦和处理订制批次,深受许多同⾏和赛事选手及⼴⼤资深爱好者的认可和喜爱,坚持匠⼈精神,希望大家能够喜欢,在筑梦、追梦、圆梦的道路上,和朋友们一起全力以赴,力挽狂澜。
鳴澗咖啡(中国台灣)
鸣涧咖啡取自王维《⻦鸣涧》,主理人希望在吵闹的市区能给予客人一种宁静, 从生活的喧嚣中脱离出自身的独立空间,去享受当下的时光。
鸣涧咖啡成立于2023年,咖啡主理人在中山路开设的第三家⻔店。作为一个拥有八年从业经验的咖啡人而言,主理人认为咖啡屋在现代更多的是给予“为自己忙碌”的人们能有停下来休息的小惬空间,而自己则是为这些人们提供最好的咖啡体验的引路人,《庄子·达书》曾言“将为鐻,未尝敢以耗气也,必⻬以静心”,做咖啡亦是如此,主理人以自己是咖啡品质的呈现者自居,从挑选咖啡豆开始以及确定烘培曲线只为给予“对方”一抹小惬之地。
墨π咖啡
“怪诞主义”:中国“荒诞咖啡”创始人,全球仅一家店!认识就是缘分。曾多次参加咖啡大赛,均未报名成功!墨π的主题色彩是橘色,是活力的颜色,要在精品咖啡和周边产品中传递生命力。墨π的核心是“不定义”“怪诞”“荒诞”。
个人主义色彩强烈,反对咖啡店应该如何如何。一板一眼的咖啡店太无聊了~只要好玩,我什么都做~(不要刻板,只要自由,精神财富是自己给的)。目前大概是咖啡店以及市集内最年轻的主理人,(贱兮兮🤓🤓🤓)一次机会,猜我年龄,猜对饮品9折。
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熊煮咖啡BearBrew(北京)
天津好喫的老朋友—北京熊煮咖啡又回家参加市集啦!
2024年,熊煮的马老师带着手冲单品走遍了全国,在特调缺席的这一年了,熊煮却也从未停止对于风味的探索。
而这一次天津好喫,我们决定带着今年夏天颁上菜单的这张「夏日专辑--SUMMER TRACKS」特调三步曲,首次登陆好喫咖啡市集!三款特调,三首歌曲,都带着熊煮对于夏天的记忆。这些或熟悉的,或率直的,又或是绵长的音乐或风味,或许你也会一样,余音绕梁于耳,咖香未尽于心。
隐咖啡(北京、哈尔滨)
隐咖啡是2022年创立于哈尔滨的一家直火自烘焙深烘咖啡专门店,主理人是田逸夫先生与丁子女士,他们把对中国传统审美的共同理解与深烘咖啡体系相融合,形成了独具匠心美感的“隐咖啡”风格直火烘豆技艺和法兰绒手冲特色。
筑艺咖啡
此次好喫正值中秋佳节!好喫为媒、筑艺咖啡为介,让我们聚在一起,共品这一杯独特的饮品。
让葫芦的祥瑞、咖啡的活力和醪糟的温暖,一同融入这团圆的氛围中,成为心中最美好的回忆。愿这份独特的味道,伴随您度过一个难忘的团圆节日
1981
1981 STEAK ,冰鲜牛排更好吃!
从牧场到餐桌全程从未冷冻过,全程冰鲜是其标准!主选澳洲高端和牛品牌RV集团和牛系列,澳洲四大肉牛养殖加工公司,拥有世界一流养牛场和饲养场,WX和牛大理石花纹让全世界为之疯狂,拥有充足的汁水,口感嫩滑,浓郁迷人的奶香味是它的特点。
MMTO 艺术商店
mmto是成立于2019年的玩具插画工作室。mmto星球是由一个女孩的总是爱想一些奇奇怪怪的脑洞下诞生的星球。品牌总会围绕着“兔兔羊totomo”“小羊驼Amo”“主人公moya女孩”展开各种好玩的主题。想要用插画和玩具来制作更多自身幻想世界里光怪陆离的世界。此次我们带着新朋友小黑熊papa又来市集啦。这次咖啡节我们带了新的甜品系列。要实现来咖啡节卖电子甜品的愿望。来找我们玩吧。mmto art shop也有自己的线下小店哦。希望你们会喜欢哦!
波茤Vintage
一家英产Vintage中古饰品工作室,距离百年Vintage老店还有92年。
藏云谷Lapu Valley(香格里拉)
藏云谷LapuValley,酒庄来自云南香格里拉,三江并流腹地,专注于白葡萄酒,甜型酒,冰酒的酿造。 得天独厚的自然条件,来自国外的酿酒技术,以及本地的家乡情怀,在努力表达这里独特的,丰富的,融合的风土。
不仅有葡萄酒,也有香格里拉的文创品牌,藏族布艺,藏式咖啡杯等,“想和你说,关于秘境香格里拉的风土与人文。”
無庸
野生酒馆
岳阳道72号的野生酒馆,全场杯卖任选两杯88元。
整支售现场有折扣。
影堂-在外移动肖像
都说摄影是人生旅程的见证 ,我们经过的路,遇见过的人,去过的城市,发生的故事,都可以用摄影的方式记载在我的人生旅程的日记当中。摄影真的只是记录吗?不,摄影是心灵的窗口,那个取景里就可以看到属于自己的世界,摄影不仅仅是记录,更是一次场心灵探索与感悟。
在这座城市的街头巷尾,咖啡馆里,人们享受着惬意的午后时光,互相交换着生活的点滴。傍晚的公园里,孩子们的笑声在空气中回荡, 享受着宁静的时光。
摄影让我学会了如何在平凡中发现美好,在日常中捕捉瞬间,通过镜头,我看见了这座城市的无穷魅力,每一个角落都充满了动人的光影。加入我们,一起用镜头框住世界,去探索那无尽的美好与可能。
文末福利
恭喜你看到这里,
最后送大家咖啡盲盒(品牌随机)
参与方式超级简单:
1.在公众号后台发送关键字
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2.按照规则完成就有机会获得啦。
主办方
智慧山·那山街区
丹丹朱的青年厨房
全生活方式自媒体、美食作家,由全国十强媒体主笔的二人组合,作品曾获中国新闻奖。多年来通过个人影响力一直聚焦消费主力阶层在餐饮、酒店、旅行、快消品、时尚美妆等领域,搭建有效商业生活化实践。以往合作品牌超400家,全网粉丝百万。2016年创建独立市集品牌:好喫咖啡节,已举办10届,累积到10余万人。
合作伙伴
宜家家居(IKEA)一直致力提供种类繁多、美观实用、老百姓买得起的家居用品,我们的愿景是“为大众创造更美好的日常生活”。
本次我们携“宜"动集梦仓空降山丘,开启“宜家城市睡游记”第一站。为您带来家居、美食等多重互动体验,更可现场报名,获得免费改造梦想卧室的机会,一起加入吧!
蔚来汽车
蔚来致力于通过提供高性能的智能电动汽车与极致的用户体验,为用户创造愉悦的生活方式。
本期特别嘉宾将为大家带来咖啡联名周边、黑科技体验等多种限定互动,敬请期待。
往期市集回顾
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