早鸟倒计时 | 下周好喫(chi)咖啡节攻略(上)

美食   2024-09-05 10:01   天津  

生活枯燥无味,

咖啡拯救人类。

*文末送咖啡盲盒


上一篇在这 开票|2024天津最后一场好喫咖啡节 已领取福利票的宝宝记得仔细查看文中使用规则和时间。
第十次好喫(读吃)咖啡节,我们已经迎接过10多万人到场。今年5月份我们甚至安排了3个入口方便大家快速进场减少等待。从2016年至今,我们邀请了400多个全国各地的优秀品牌。今年最后一场,变化依旧很多,比如你能在山上草坪看到宜家特展,还有上海的Slab Town,他们首次来北方咖啡节,也带来了全新的布展方式。

这次咖啡和餐饮杂货品牌更新力度也非常大:首次亮相的比如厦门KusaGoobi、福州传送门PaitoCoffee和Spaß haben Coffee、苏州WHITE COFFEE、郑州捕风手、南京大雷咖啡、武汉分界线咖啡、沈阳手作咖啡,青岛好好咖啡、佛山咖狮堂coffee、北京咖未 KAWEHCAFE、上海珈时一咖、昆明烈烈庆祝、哈尔滨SELENE塞勒涅下午茶、重庆驭豆师,天津的回温点咖啡、墨π咖啡、屿树咖啡、TTTTree……
当然还有好喫的常客,天津本土的优秀品牌,你们一定比我还熟悉,大家来自天南海北,齐聚智慧山,就是为了给大家带来一杯杯好咖啡。
中秋节场次,我们延长至19点结束🔚,可以多玩一会啦。



↑点击上图购票↑



①日期:2024年9月15日-9月17日
②时间:11:00-19:00
③地点:智慧山户外
(华苑开华道20号)

💌④门票🎫:
早鸟票20元(限量)、
现场票30元、
福袋票99元(即将售罄)


*购买早鸟、现场、福袋的朋友,

将获得三张总价值16元代金券,全场咖啡品牌通用。



⑤*限量福袋💰99元:


*下文有详细图文介绍

包含任意一天门票、礼盒及网兜、

户外坐垫、官方贴纸、

官方水杯、官方徽章、若干挂耳包(内容随机)


1

咖啡篇(上)


01

 ANITALAB安妮塔 

来自津南咸水沽的自烘焙社区店,「五大道在逃咖啡馆」。「脱离喧嚣、保持纯净、坚持自我。方圆几里找不到平替。情绪价值顶满,值得列入精品咖啡保护名录」。

以上都是顾客说的。

02

 Becks Cocoa 贝克斯可可(上海)

贝克斯可可 (Becks Cocoa)源自德国慕尼黑,专注可可制品 26年,以不设限的探索收集异国调味,研发创意可可饮品,不断突破味觉的边界。展现全世界的人们如何料理可可豆、心情与生活。贝克斯可可精选亚洲、东非、中南美洲等优质产区的可可豆;与种植者共享利益以取得他们对庄园的悉心照料与归属感。

Beanto Tin 管控每一道工序,制作出 20+种口味新奇多彩的可可;便捷的包装让人随时可享,随时分享。


03

 CafeLaVie咖啡生活(秦皇岛)

我们是一家来自河北秦皇岛的独立精品咖啡品牌,Since2011年,致力于将精品咖啡融入生活,All you need to feel better is COFFEE.将「豆子与手冲」作为主题与大家分享,限量供应市集销冠的津秦特调,准备了特别挂耳咖啡组合,小曲奇礼盒。咖啡品鉴杯畅饮活动,咖啡周边等。喝咖啡,生活好,赶紧约上你的搭子来找我们喝咖啡~

友情提示:现场会有定制杯/咖啡斜挎袋/钥匙链小礼物赠送,具体详情以现场活动为准。


04

 LATER!COFFEE 

位于河北路的later!coffee是一家开业近四年的自烘焙咖啡馆。我们希望拥有这样一个理想的状态,在喜欢的空间里,做喜欢的事。

“later!不是为了告别,而是会很快回来。”


05

 Slab Town(上海)

SLAB TOWN诞生于2020年6月,是一个不断探索咖啡可能性的独立咖啡品牌。我们坚信,一杯好咖啡可以是日常的一部分,并成为开启生活中不同故事的契机。

相较于天方夜谭般的壮志豪情,我们更享受当下的生活方式,也藉由咖啡探索更多的可能性,延续生活中的每一个美好瞬间。

在找寻更多风味的同时,我们也关心参与到这其中的每一个人。在咖啡繁琐的制作过程中,每个环节都会对结果带来细微的影响。也希望我们的介入,可以为这一切带来一丝美好。


06

 Steam Circus蒸戲咖啡(广州)

生于2019年广州,是广州第一家也是唯一一家以蒸汽火车为主题的咖啡店。店铺主打自烘焙手冲和特调,也有按不同主题出的甜品和周边。改装“蒸戏号咖啡车”全国穿梭,希望将我们对咖啡的理念传达给各位老友。主推产品:这次带来两套来自新疆和中国台湾新鲜水果特调,将火车主题进行到底。

【北上列车】Combo:新疆最后一班蒸汽火车停运,刺激我们将在新疆收获的气味和味道糅合进咖啡中用蜜瓜、葡萄、孜然、库尔勒梨、小白杏等新疆特有的味道,勾勒出【北上列車】日記。

【南下专线】Combo:因在中国台湾求学五年,这个南方的岛屿已在心中留有一个独特的位置,我们尝试将记忆里的中国台湾味道融入咖啡中。

【南下专线】不快不慢不是太远:欢迎搭乘蒸戲小火车回到梦开始的地方。


07

 UAN 佑安 

UAN佑安一直以来给大家的印象都是暖暖的奶黄色,专业的咖啡出品和好吃健康又精致的甜品无疑是大家对我们的第一印象。然而佑安从没未给自己设限,“轻松自在的美好生活”是佑安一直以来想要传达的。每一款新品都会随着季节的变换,根据当季的食材特点,以及当下生活所流行的元素进行创作。这给佑安的新品创作带来了无穷的创意想象。

有趣的是,在写下这段文字时,回顾过往,“接纳,包容,不设限”似乎是每一次推出新品创作时的核心。所以在佑安的咖啡饮品中,你既可以感受生活向往,也会有山河湖海的想象,甚至是大到宇宙万物的哲思。在规则内打破局限,让创意和想象肆意的飞起来。


08

 UNIQUE COFFEE(北京)

源于澳洲的✖️UNIQUE 用饱含诗意的视觉语言讲述生活的态度,将建筑哲学与设计师视角下的审美融入环境与氛围。

用独特烘焙的咖啡香探索一座城市的文化,将空间与场景以及不断迸发的灵感连接人们心中的闲暇一隅。


09

 WHITE COFFEE (苏州)

WHITE COFFEE 来自苏州,品牌成立三年的时间,我们把苏州文化融入到了咖啡中。

今年,我们开始全国咖啡节巡游计划,并以苏式花香为主题,融合了玉兰花、茉莉花、桂花这些具有苏州代表花香,搭配了杨梅、碧螺春茶等一些苏州特产,把苏州的婉约和精致以咖啡的形式呈现给大家。


10

 谙客咖啡 Encore Coffee(云南 & 广州)

谙客咖啡是精品烘焙与培训团队,富有创造力。推出咖啡风味便当,含 5 款熟豆和嗡嗡滤杯,带来独特风味体验。

现场活动:任意消费即可获得2024定制版大黄包一个以及1次抽奖机会,100%中奖。


11

 传送门PaitoCoffee(福州)

传送门PaitoCoffee 2020年成立于福州石井巷,主营传统意式和创意特调咖啡,热衷于嘻哈说唱和电子乐文化。我们希望传送门是与每位顾客和社区的联结通道,我们用每一杯好咖啡联结彼此,像能传递一切美好可能的空间。

团队旗下拥有3家不同品牌的门店,在福州本地拥有粉丝基础,参加过四届福州城市咖啡节,是历届咖啡节优秀人气品牌。


12

 豆壳自烘焙咖啡專門店(沈阳)

豆壳自烘焙專門店是一家来自沈阳的自烘咖啡馆,店主师从台湾高晟峻(从事咖啡行业40余年)。今年五月,豆壳Dooker第一次参加好喫咖啡节,感受到了天津朋友的热情以及对咖啡的爱。

第二次豆壳将以全新品牌形象,为天津的朋友带来了【因果】【一饮而尽】两款特调、豆壳经典滴滤咖啡以及数十款新鲜烘焙咖啡豆,现场购买手冲咖啡即享1v1专业指导。这个中秋,天津智慧山不见不散!


13

 东篱咖啡 D.L CAFE 

东篱D.L CAFE作为天津本土的精品咖啡品牌也算是好喫市集的老朋友了,正逢中秋佳节,定要给大家准备一些新惊喜啦!研发创意依旧坚持回归精品咖啡,延伸和放大产区特色,带来耳目一新的感官体验,新款隐藏限定,等你解锁!2018年从业至今,努力深耕,甄选世界多产区精品咖啡豆,探索不同冲煮方式。

本次市集还带来超可爱【大眼萌兔】挂耳福袋。包含10支不同豆子,涵盖世界八大产区,让毛茸茸的大眼兔带你周游咖啡世界,一起过中秋。任意消费都有超萌惊喜周边赠送,先到先得,礼物不断,萌翻全场。


14

 疯羊咖啡 

疯羊咖啡从12平米的预约制小店延续至今,拥有了4家不同风格定位的咖啡站点,从手冲咖啡到创意特调每年都有新的惊喜。致力于让客人置身其中享受纯粹的咖啡体验,座位没有尊卑优劣,传承疯羊一贯的吧台文化,成就充满人文色彩的咖啡体验。

今年市集的特色:今年将给大家带来几款非门店售卖的各产区微批次咖啡豆。


15

 方象咖啡 DIRECTION COFFEE 

方象咖啡 DIRECTION COFFEE于2021年8月成立于天津,门店主营精品咖啡和特。同时拥有独立烘焙工作室为咖啡饮品创作找寻更多可能性。方象立志打造一个减少脑力活动的独立咖啡空间。为满足每一个咖啡用户的需求,方象的研发团队希望通过每一杯用心制作的咖啡来满足大家对咖啡的需求,一起分享对于咖啡和生活的理解。

ONE CUP, ONE DIRECTION

一杯,一方象,希望可以用每一杯好咖啡,为每个鲜明的个体保驾护航 。


16

 卷毛咖啡(苏州)

卷毛咖啡来自苏州吴江区一个老小区的老门面,常常听说是一家没有“边界感”的咖啡店。两个卷毛一拍即合创立的咖啡品牌,我们的本意是保持初心,让老小区的爷爷奶奶也能体会到年轻人热爱的东西。特调也是大众最容易接受的东西去制作的。

现场活动:购买任意两杯可送卷毛咖啡吉祥物的手机支架➕卷毛贴纸


17

 咖狮堂coffee(佛山)

作为广东佛山本土的咖啡品牌创立于2000年成立4年。“咖狮堂”顾名思义用咖啡文化结合佛山非遗醒狮文化从年轻的咖啡文化浅出深入到传统非遗醒狮,让更多的年轻人认识非遗了解非遗堂:代表一个空间所以整个品牌延伸出:时尚和传统的结合平台让更多的人群走进来了解交流。

推荐:①咏春·小念头:麦芽香调口感+绵密美式。深受啤酒爱好者喜欢(不含酒精)。②咏春·寻桥:各地咖啡节销量第一。③广府陈梦吉:(冰)橘里橘气清香型(热)咖啡液的碰撞香气扑鼻醇厚。④曲奇拿铁:自制咖啡饼干杯能吃能喝⑤醒狮桃桃美式:白桃香气四溢清爽甘甜。⑥阿凡达之旅:天空之蓝,开心果的绿咖啡液和椰奶碰撞。⑦姜撞奶拿铁:姜汁和鲜奶咖啡液融合,让你体验广府传统甜食文化。


18

 珈时一咖(上海)

致力于寻找各咖啡产区最优秀的风土,通过烘焙还原天然的产区风味,让饮用者以简单的冲煮轻松的获取一杯好咖啡。

曾获得日本富士咖啡烘焙赛第三名。


19

 咖未 KAWEHCAFE(北京) 

源于希腊语意为热情与力量,我们希望将这份热爱融入咖啡。希望我们的咖啡能经的起时间的萃取,连接美好生活。让好喝的咖啡更简单,源于咖啡衷于本心。

我们带来了倍受好评且全新升级版的[大菠萝]&[彩虹糖]两款创意咖啡。视觉与口感双重冲击,肯定不会失望,打卡必备。

同时也带来了墨西哥2023年coe第二名与詹森庄园等多款精品手冲咖啡豆。


20

 可否咖啡 

可否咖啡来自天津蓟州区的小山村,西井峪村的咖啡店 ,各门店风格不同。以独特的风格和精品咖啡而闻名 为每一位顾客提供最优质的咖啡 在生活和工作以外的轻松休闲空间 是繁忙的生活与工作中的一种力量源泉,让咖啡成为我们倡导的美好生活的符号

现场互动领取环保袋、挂耳咖啡。


21

 烈烈庆祝(昆明)

认可每一件小事都值得庆祝,是命名品牌的原因。我们对精品吃喝报以极大的热情。始终相信,通过努力,一家咖啡馆也可以创造出打动人心的食物和体验。我们尊重和热爱本地食材,乐于发掘食材的潜能,探索云南在地特色食材与咖啡结合的可能性。愿意用严谨和践行的眼光看待传统咖啡技术,也热衷学习新的饮品技术给云南咖啡带来的活力和多样性。

品牌特色简介:立足于云南。尊重和热爱本地食材,乐于发掘食材的潜能,探索云南在地特色食材与咖啡结合的可能性。愿意用严谨和践行的眼光看待传统咖啡技术,也热衷学习新的饮品技术给云南咖啡带来的活力和多样性。


22

 捕风手(郑州)

捕风手,来自苏东坡的名句“求物之妙,如系风捕影”,而“捕风”也像极了我们在咖啡豆风味领域内单纯的理想主义探索状态。同时,“捕风手”也可以简单解释为:捕捉咖啡微妙风味的小能手。“捕风手”是我们团队的咖啡豆品牌,但不仅局限于咖啡豆本身。

从咖啡生豆选择及处理,到烘焙师的风火技能加持,再到咖啡师制作的展现,最终汇聚一杯咖啡,力求整体团队为您打造贯穿始终的饮咖体验。

品牌自媒体账号名称,小红书:捕风手咖啡。


23

 手作咖啡(沈阳)

沈阳特色手作咖啡 ,深耕十年 ,中国首家现烘咖啡馆 ,中国首家世界30国咖啡豆烘焙店 。手作咖啡专注新鲜咖啡烘焙 为更多专业及非专业咖啡爱好者提供优质健康的咖啡为理念 。首次亮相天津。欢迎各位天津老铁 多多捧场 现场赠送东北限量挎包


24

 往来咖啡 NewStartCoffee 

一家经营了8年的咖啡品牌,主理人为WBC世界咖啡师大赛中国区评委,WLAC世界咖啡拉花艺术大赛中国区评委,PCA与ACIC咖啡协会全科认证评委与导师,国家级认证裁判员。

长期给全国几十家门店与客人提供咖啡豆定制供应,通过线上网店和线下门店双轨并行的方案,让客户可以随时与我们咖啡师沟通和交流。并且长达8年的培训经验,培训了接近500位优秀的咖啡人,其中不乏很多优秀的咖啡店主与咖啡师。

好喫现场,我们将放出多款拼配与SOE可选项,让大家可以品尝到更多的咖啡风味。

25

 屿树咖啡 

屿树咖啡我们是一家来自天津蓟州区的胡同咖啡店儿,是拥有一个大院子的宠物友好门店,包容和尊重所有生命的态度,与自然共生共处。

本次市集不仅带来了好喝的咖啡,还有黑神话取景地蓟州独乐寺文创本子哦

现场会有我们从蓟州给大家带来的小礼物赠送,记得来找我们领取哦~


26

 驭豆师(重庆)

驭⾖师是重庆幾岁烘焙研发社团队表达咖啡烘焙创新理念的线上品牌,通过对咖啡⾖烘焙技术的不断雕琢,最终以媲美艺术品的的呈现方式体现出独特的咖啡⾖产品,辅以我们独立研发的咖啡豆实验烘焙方式,这就是驭豆师团队在咖啡研发中交出的新答卷。

希望本系列会为您带来不⼀样的咖啡感官体验。

……未完,下一篇推文见


2

餐饮杂货篇(上)

27

 FIREWORK & 自然主义(北京)

花火•FIREWORK创立的初心,是希望能找到一个物件,拥有安静与平和的力量,让我们更加沉静凝敛,重拾动力。珍珠,就是我们选给自己的好物,每次捧在手心,都能带来温暖的支持。

自然主义 Naturalism,则是我们的中古线。多年收藏的中古首饰,历经岁月洗礼,经过我们的甄选,穿越时空,只为与你遇见。一起领略Vintage 的迷人,感受历史与文明的力量,分享20世纪服饰文化的优秀设计与精彩。


28

 OKpinch 

创始人是一个鬼马精灵的手工捏土小达人,通过平时和猫猫的接触,有了最初的“小睫”一系列原创治愈系作品。2024年新创作出yamy系列,同样也是充满治愈和温暖,希望在这凡凡碌碌的世界里我们都可以走的慢一些,发现一些生活中的小温暖,小确幸


29

 Pasta Go-Go•社区鲜切意面 

Pasta Go-Go营业于2023年初,是“番团队”设计并咨询的“和平粮店”其中一家手工新鲜意面房。

面房秉持着“尊重传统、使用天然的原料、坚持新鲜制作、带来轻松享受”的初心,每日售卖鲜切意面和手工熬制酱料,供大家回家制作。愿每个人都能享受烹饪的乐趣~

彩蛋:现场烹饪肉丸鲜切意面~


30

 POH休假豹(上海) 

POH休假豹品牌成立于2023年的上海,展开是Panther on Holiday 灵感来源于设计师豹豹在休假和放松时收集到的有趣细节,围绕 旅行/童年/幸运 三大主题,从编号001.开始一物一码呈现 ✍️设计风格为做旧复古感 new vintage style,每个作品通体S925银,选取最高等级的银料,配合剖光做旧工艺,保质保色,是可以长久贴肤佩戴的首饰💎

现场小活动:

i 扫码加小红书和淘宝送品牌贴纸(很不正经的那种,合法的!)

ii 客人现场购买,线上价格减15元(现场请咨询)

iii 摊主现场购买,线上价格8折


31

 咖啡积极分子(北京)

来自一名咖啡师×银匠的原创手作。采用真正的咖啡豆与银饰结合,打造属于当下的咖啡文化。当代人是离不开咖啡的一代,我们希望通过手作,让更多的人了解咖啡。每件首饰内包含一颗真正的咖啡豆,咖啡豆品种也不同。我们的口号:咖啡续命,积极求生。

准备了九块九的咖啡周边盲盒游戏,限量先到先得!


32

 全部过萃(辽宁)

一个从咖啡里诞生出来的文创品牌,旨在传播咖啡文化,用好玩的产品表达咖啡爱好者的态度。

主要产品:定制咖啡师围裙、咖啡文化T恤、咖啡麻袋再制包、鞋帽周边、其它饰品类小周边。

33

 见山喜植物花店 

见山喜是一家致力于以花艺和植物为媒介 提供生活品质和价值的花店品牌,不被某种特定审美风格所束缚,通过精心选择花材和灵动自由的审美搭配,传递“花朵与自由,享受生活之美”

产品特色:我们不仅提供常规的鲜花零售,还提供个性化的定制服务,植物盆景设计,植物软装布置,花艺装置等,我们会为顾客打造独一无二的生活美学作品。


34

 丰味市场 

探索风味艺术,我们以创意融合自然风味,为您带来独特且健康的Gelato与Sorbet体验。

特色产品:从云南干巴菌到到天津传统津味素,每款冰淇淋都是对传统与创新的美味致敬,素雅清新,层次丰富。


35

 矿石治愈所 

治癒所里的每一颗矿物与编织饰品,都是独一无二仅有的存在。透过心的连结,你将能选择,你的水晶伙伴,利用水晶的能量,去帮助你更好的生活。

我们同时还提供宠物沟通的服务,携带宠物本人,或宠物的照片来现场,可以透过我,成为你们交流的桥樑,让你们更了解彼此的心意。另外若想帮身体充充电的朋友,也可以选择臼井灵气(Reiki)的服务。这是一种简易单纯的能量疗法,透过疗癒师的双手轻触,能补给你身体的能量,并予你安定心神的感受。


36

 司康与你(北京)

成立于2022年,是一家主做司康的专门店,品牌logo设想之初是将司康拟人化,意在打造生动有趣的品牌形象。目前店内已经有30多种口味的司康,有甜口咸口的司康,主打一个0蔗糖添加少油健康食品的概念。品牌宣传语:0添蔗糖少糖少油可甜可咸司康与你。


37

 翘桑的店 

身为DJ的饰品手作人,本着从热爱出发,以音乐为灵感,桌面为舞台,手工为语言,每件饰品都在具象的表达着日常的听觉感受。


38

 泰THAI饰 

泰THAI饰创立于2015年,品牌坚持泰国银匠的纯手工制作,作品融合了宗教与历史的元素,散发出浓厚的古典宗教人文气息,具备极高的欣赏与收藏价值。为了确保每件作品的品质与神韵,主理人始终坚持手工制作,因此产量稀少,弥足珍贵。

我们的产品涵盖了泰国手工银饰、头层牛皮手环、以及手工搭配的泰银配饰。这些配饰与进口原石、手工编绳、植物蓝染手绳、泰国进口蜡绳等精妙结合,展现了无与伦比的匠心工艺。我们始终坚守手作初心,只为将这份精湛技艺与心血呈现给懂得欣赏的人。

现场购买泰THAI饰任意饰品的小伙伴可以获得泰国进口八仙筒薄荷鼻通一支。


39

 我们的面包店 WM OURBREAD 

嘿!今年最后一场^好喫^咖啡节来啦,我们的面包店等你来尝鲜美味面包,还有超萌可爱周边。赶紧来市集找我们吧,一起享受这美味与可爱并存的聚会。

……未完,下一篇推文见


文末福利


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参与方式超级简单:

1.在公众号后台发送关键字 

 咖啡 

2.按照规则完成就有机会获得啦。



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丹丹朱的青年厨房


全生活方式自媒体、美食作家,由全国十强媒体主笔的二人组合,作品曾获中国新闻奖。多年来通过个人影响力一直聚焦消费主力阶层在餐饮、酒店、旅行、快消品、时尚美妆等领域,搭建有效商业生活化实践。以往合作品牌超400家,全网粉丝百万。2016年创建独立市集品牌:好喫咖啡节,已举办10届,累积到10余万人。





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本期特别嘉宾将为大家带来咖啡联名周边、黑科技体验等多种限定互动,敬请期待。




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