早鸟倒计时|周末好喫咖啡节攻略(下)

美食   美食   2023-05-10 10:01   天津  

              ☝设“星标”点“在看”才不会错过知识点                                                  


生活枯燥无味,

咖啡拯救人类。

*文末送咖啡





🔼点击上图🔼

🎫门票获取小程序🎫


①日期:2023年5月12日-5月14日


②时间:11:00-18:00


③地点:智慧山户外(华苑开华道20号)


④门票🎫:早鸟票20元(即将售罄)、现场票30元(限量)、福袋票99元(售罄)

*购买早鸟、现场、福袋的朋友,将获得三张总价值16元代金券,全场咖啡类品牌通用。






咖啡篇(上)

01

 AROME馥墨 

秉承量大料足、口味第一的宗旨,这个夏天AROME.馥墨又带着今年的新品来好喫市集曝光啦!北海道牛乳/京都宇治抹茶/选择困难症的双拼三种选择的冰激凌配上美味的可颂,搭上任意一家你喜爱的咖啡,真的不要太幸福!还不快来尝尝!
Arome.馥墨一家及咖啡、饮品、甜品、冰激凌、面包及早午餐集合在一起的店,哈密瓜冰激凌让我们在那年的好喫市集成为了排队销量双第一,让更多的美食爱好者认识了我们。

02

 Arome.MINI 

立夏已至,快乐满溢。时隔一年,终于又能在明媚的阳光里和好喫相拥,和你们相遇。岳阳道72号早C晚A会在此刻延续,爆款话梅美式定会是你快乐的源泉,夏天的伊始。精心熬制独家话梅糖浆的酸甜与意式浓缩的深沉浓郁相碰撞,一口惊艳你们的夏天!

03

 捌比特咖啡 8bit CAFE (北京)

 人民群众馋什么,捌比特就玩什么!一群80后创立的精品咖啡烘焙品牌。8bit就是八位机,来自80年代任天堂的著名游戏机,只有8bit运算能力的芯片,只能使用大像素,简单的颜色,以及通过波形合成器制作的音乐。也因此派生出了8bit的亚文化体系。作为80年代的亲历者,致敬那个技术匮乏年代下,人类智慧闪光创造快乐的黄金年代。

04

 捌盎司咖啡 

捌盎司,一家自烘焙咖啡店。藏在闹市胡同里的小自在,烟火气中的小清新。

05

 Becks Cocoa (上海) 

贝克斯可可 (Becks Cocoa)源自德国慕尼黑,专注可可制品25年,以不设限的探索收集异国调味,研发创意可可饮品,不断突破味觉的边界。展现全世界的人们如何料理可可豆、心情与生活。
贝克斯可可精选西非、东非、中南美洲等优质产区的可可豆;与种植者共享利益以取得他们对庄园的悉心照料与归属感;Beanto Tin 管控每一道工序,制作出 20+种口味新奇多彩的可可;便捷的包装让人随时可享,随时分享。

06

 CafeLaVie 咖啡生活(秦皇岛)

一家来自河北秦皇岛的独立咖啡品牌,这次市集再启程,将带来好喝的咖啡,咖啡果皮茶,咖啡花蜂蜜,手作挂耳咖啡,甄选咖啡豆,咖啡周边,日常器皿等,All you need to feel better is coffee…
Part1特调咖啡部分:A津秦特调、B冰柠耶加、C同一片海。Part2传统咖啡:使用合作品牌CuppingRoom咖啡豆。Part3原创设计咖啡周边。友情提示:现场会有咖啡帆布袋和特别定制咖啡杯赠送,具体以现场活动为准。

07

 咖啡细胞(邯郸)

2010年我们开始从事咖啡事业,2018年创立言時咖啡,2023年的咖啡培训品牌咖啡细胞。在咖啡逐渐从小众成为日常的当下,我们致力于在推广精品咖啡的同时,将咖啡多元化,增添趣味性,并且适口性更加适合多层次玩家。
 从言時咖啡创立开始,我们同时开放了不同类别的咖啡爱好者课程和开店技术指导,PCA咖啡大师认证。大课堂与一对一都有支持,内容从豆子的类别品质到烘焙冲煮到最终商品呈现,商品研发等等。

08

 东篱 D.L CAFE 

东篱咖啡从业多年致力于为繁杂生活提供恬静的咖啡栖息地,让精品咖啡回归最原始的味道。甄选世界多产区精品咖啡豆,探索不同冲煮方式,不断研发创意新品。
【招牌冰滴特调】累计销售9000余杯,广受喜爱!本次市集带来了绝不容错过的4款不同咖啡产区特调,包含市集限定新品,同时【春夏周边手袋】限量赠送,先到先得。【挂耳礼盒】精选了10支不同款豆子,七大产区,多种处理法,一次GET全新产季优质风味!让你的每一天都是惊喜。

09

 打招呼的Mēr(北京)

打招呼的人来自北京朝阳门内大街胡同口,是一家以阁楼样式呈现的咖啡小店。新年伊始,童趣的原创插画与精品咖啡在这个空间里产生共鸣。我们在一声温暖问候中,开始轻松交谈,自在休憩。

Mēr Coffee生在北京东四的胡同儿里,是一间以精品咖啡为载体,与艺术、骑行、环保等有趣多元化的生活方式相结合的咖啡馆。希望每一位客人,都能在一杯咖啡里,洞见爱、艺术、宁静与喜悦。
推荐产品: 仙人掌Dirty、杏仁儿dirrrrrrty

10

 EASE CAFE 

EASE CAFE是由原易嘉咖啡主理人及原班人马创立的全新品牌,一个新的地点一个新的起点,新的名字意在给大家带来一个“有意思”的咖啡馆。因为主理人的租界洋房情结,经过半年多的漫长寻找,新店地点依旧是一幢法式的洋楼别墅,坐在窗边一杯咖啡放空脑袋晒着太阳就可以度过一个悠闲的下午。因为是原班人马,所以咖啡的品质和甜品的品质依旧在线,还是那个熟悉的味道。

11

 方象咖啡Direction coffee 

方象咖啡Direction coffee于2021年成立,是一家主打创意咖啡的精品咖啡店,立志建立一个倾听独立个体发声与减少脑力活动的城市避难所。
“寻方具象—one cup one direction ”在寻找方向的同时,做一杯好咖啡是我们对每位来寻求庇护的小伙伴的承诺。

12

 疯羊咖啡 

马上开业第5家手冲专门店的疯羊咖啡,从12平米的天津首家预约制店延续至今拥有4处不同定位的咖啡站点,从手冲咖啡到创意特调每年都有新的惊喜。让客人置身其中享受纯粹的咖啡体验,座位没有尊卑优劣,传承疯羊一贯的吧台文化,成就充满人文色彩的日式体验。

13

 GABEE.咖啡店(上海) 

2004年,诞生于中国台北,店名取自「咖啡店」三个字的闽南语发音,创始人林东源老师曾多次斩获咖啡赛事奖项,更带领GABEE. 团队在五年内赢得中国台湾五座冠军及两座亚军奖杯。
2015年GABEE. 进驻上海,承袭台北店逾十载店经验,GABEE. Shanghai 打造了一个以咖啡为媒介的混合空间,除了是专业优质的咖啡店,GABEE .为国内外众多品牌提供培训、开业规划、吧台顾问等服务,持续实践GABEE. 专业、人文、创新的理念向百年品牌的目标迈进。

14

 格物 Standard 

作为天津地标文化的咖啡馆,深受本地好友和四方游客的喜爱。主理人和团队保持着对出品质量和产文化输出的坚持。
此次好喫我们带来两款香草奶油豆子的冷萃特调。相信大家一定看到了格物屋顶的气球,所以“爱在天津”的文创雪糕和茉莉拿铁,两款人气产品也是好看又好卖,期待市集上相见! 

15

 HALF COFFEE(北京)

HALF COFFEE一个以咖啡为载体和不同业态空间跨界融合的年轻咖啡品牌。HALF不仅仅是一半,更象征了未完待续和拥有更多未知的可能;我们以咖啡为纽带为所有在城市里打拼的你开启一扇“天窗";希望每个人能在这个“天窗"里发现不一样的乐趣。从白天到夜晚都能喝的开心喝的尽兴,HALF以COFFEE为起点,并携手更多可能性,创造更多不一样的乐趣,带来更多惊喜和体验。

16

 花猪咖啡(内蒙古 包头)

花猪咖啡是内蒙古独立精品咖啡品牌,李金龙为品牌主理人。以专业且“较真儿”的态度出品每一杯咖啡是花猪咖啡一直在做的。用独特的内蒙食材和精品咖啡做出惊艳的碰撞和呼应,被广大消费者和咖啡爱好者誉为“内蒙之光”。

17

 IN COFFEE LAB隐咖啡(保定)

来自河北保定咖啡馆IN COFFEE LAB,这次带来了保定特有的“驴火咖啡”,听说没有一头驴能活着走出保定~哈哈。这次和咖啡碰撞出新的火花

18

 INfinity Space 

INfinity Space精于风味,暖在心头。本次好喫市集带来多款全新创意咖啡。

推荐产品:野普萄,红酒的浓郁、葡萄的果汁感、乌梅的酸甜以及糯米普洱茶的回甘香甜,整体层次感十足,令人回味悠长。竹林七贤,抹茶冰博客奶盖的清新自然,底部红茶酱与咖啡、燕麦奶的融合,浓郁丝滑、微苦回甘,恍若置身竹林深处。

19

 Inaction 无为 

 一个诞生于2021年的年轻咖啡品牌,门店位于梅江富力津门湖区域,是一家社区咖啡店。有精致拉花的拿铁和风味独特的冷萃是Inaction的招牌咖啡,除精品咖啡及精酿啤酒外,店内还有定期更新的美术展和摄影展及咖啡培训课程。

20

 KAFO COFFEE 

KAFO 一家只有黑咖与白咖的回归传统咖啡馆,但就这么简单的选择却也可以让你站在点单台选择好一阵,是因为我们日常有着十几只豆子可供选择。选好豆子,再选择饮用方式,是我们对于传统作出的有趣延展。“KAFO”是世界语“咖啡”的意思,而“Ĉio Estos Pli Bona”也是我们对这个世界的祝愿,“一切都会好的”。

21

 O.M.G. Coffee(北京) 

O.M.G. Coffee主打澳洲精品咖啡,为了追求更好的咖啡豆,我们在北京建立了咖啡工厂,所有咖啡豆均由自家工厂烘焙,我们的咖啡豆在各类比赛中也成绩非凡。欢迎大家来打卡探店噢~

22

 PLAIN COFFEE 朴隆咖啡 (沧州)

沧州市诞生的第一家本土精品咖啡馆,主理人Nicky在澳洲求学工作生活十余年,怀揣着海归有志青年的无限梦想,是以质朴的态度,精心的雕琢,结合中西方咖啡文化的差异,做了第一个“吃螃蟹的人”。为家乡父老向前呈上了一杯“朴素而不普通”的咖啡。
经过三年的成长,PLAIN COFFEE 虽然获得了当地“咖啡天花板的”美誉。却丝毫不敢放松,一直保持探寻的状态,去寻找更多可能性,努力追寻咖啡的品质,争取把一杯有品质,有温度,有人情味的咖啡递到客人手里。

23

 S.O.E COFFEE 八平方咖啡 (北京)

2005 年创立于北京,是中国最早的自烘焙精品咖啡品牌之一 。

Square of Eight(简称 S.O.E ),品牌名称灵感来源于国际象棋。八平方,即国际象棋棋盘格 8 x 8 的布局,寓意我们的咖啡,如国际象棋一般在简单方寸之间融入艺术与科学,探索咖啡的多样性,让消费者体验咖啡更多的风味与魅力。

S.O.E COFFEE 从中国最早的自烘焙精品咖啡品牌出发,发展成为一个专注于精品咖啡产品、咖啡门店、咖啡培训、咖啡服务,全场景覆盖的生活方式品牌 。

24

 Silly Awesome 

Silly Awesome 成立于2020年5月,期望借由咖啡馆这一空间,传递给人们归属感和安全感,简单日常轻松有趣,回归当下,保持好奇心,建立连接,发现更有趣的世界。

25

 Soloist 独奏公司(北京天津重庆香港)

2012年,一家专注于精品咖啡的咖啡馆,搭配上世纪30年代前的古董工业装修风格,Soloist 独奏公司由此创立。“Soloist”中文意为“独奏者”,即追求艺术,兼有艺术家和匠人身份的人。
从业十年间,Soloist 先后五次被《TimeOut》杂志评为Cafe of the year,连续两年获得That's 年度最佳咖啡奖,荣登过南华早报以及国际权威家居生活杂志安邸AD,并频繁出现在包括国泰航空和德国国家旅游指南在内的旅游刊物中,Soloist 也被视为中国精品咖啡的前驱者。

25

 石头咖啡 


南开大学旁开了7年的有猫咖啡馆,同学们好喫咖啡节见。

26

 Tw12vE COFFEE STUDIO 

“喝咖啡不要想那么多,多喝点什么烦恼都没有了。”自决定成立自烘焙咖啡工作室以来,“卷不动四人组”就决定为实现咖啡自由而努力。本次市集我们依然坚持推出以豆为本的饮品!第一波首推哥伦比亚DIVISO庄园的希爪波旁:

来自2022年全世界比赛中大放异彩的Diviso庄园希爪波旁,采用双重厌氧发酵法,丰富花香,杏桃莓果热带水果香气,蜂蜜的香甜,清甜酒香,各个阶段的风味变化都很精彩,非常适合从高温慢慢品到低温的一款豆子。

27

 Wolfing coffee (北京) 

Wolfing品牌意为狼吞虎咽地喝咖啡,是北京设备狠多的咖啡工作室。团队搜罗世界咖啡产区,坚持严选SCA杯测评分达到80分以上的精品咖啡豆,独立探索咖啡烘焙与制作技术,致力于让每一位对咖啡感兴趣的朋友找到自己的“soul mate”咖啡豆,并与之建立联结,创造更多可能。

28

 隐咖啡(哈尔滨)

隐咖啡Hidden coffee studio,日式深煎自烘焙咖啡工作室。Slogan:苦的很有礼貌。
一家店要有空间表象的舒服,也要有向内的探索和表达,表达对咖啡味道的理解,也表达对器物、家具以及一座城市的感情。
现场手冲咖啡及售卖产品:黄油咖啡(混合拼配)、情到深处(重深烘)、三生(混合拼配)、狮子王(单品深烘)

29

 月球咖啡(上海)

2014年儿童节诞生于上海的自烘焙精品咖啡馆,目前有两个空间“retro”和“roof”。从成立开始就专注寻找优质生豆,坚持自家新鲜烘焙,希望以质朴好喝的咖啡和大家交流。取自同名科幻电影的名字,也希望借一杯好咖啡传递温暖和快乐。月球除了是咖啡馆,也是提供独特烘焙风格的咖啡豆品牌。
特色:自家烘焙咖啡豆、手冲咖啡。

30

 竹Bamboo 

品牌建立与19年4月,主理人拥有咖啡师调酒师甜品经验,所有历练融会贯通,低温慢煮制作原料,用有机水果蔬菜香料熬煮糖浆控制甜度,把西餐甜品逻辑加入特调咖啡,用鸡尾酒方式矫正味觉。品牌立志于打造天津独一无二的“早C晚A”新地标。很多新品好喫咖啡节首发尽请期待。

31

 筑艺咖啡 

筑艺咖啡创立于2011年,专注打造认真而纯粹的咖啡空间,将咖啡与生活融为一体,让人们享受咖啡带来的乐趣。咖啡文化在这里自由生长,衍生出SCA国际认证咖啡培训课程、咖啡烘焙工厂、店面运营管理等多个模块。这是一个充满生命力的咖啡品牌,一间优雅舒适的咖啡馆,让整个世界的美好在咖啡豆身上汇聚,让关于咖啡的热爱不断延续。
更多品牌攻略,详见 早鸟倒计时 | 下周好喫咖啡节攻略(上)

非咖啡类(下)

01

 1981 

1981美式烤肉工厂使用专业设备支持保障制作的稳定和水准。烟熏时间过长或空置时间长,肉容易变干,熏制时间短又不够入味,恰当拿捏时间分寸才是美式熏肉的痛点。为了更好肉质,牛肉全部使用美国极佳级冰鲜肉!美式熏肉外皮焦黑但内里粉嫩,牛胸肉大片肥瘦相间,一口咬下去就爆汁,本次市集带来超大慢烤18小时烟熏牛胸肉开放三明治,配咖啡和精酿实现一站式吃HIGH喝HIGH!

02

 北平冰匠(北京)

北平冰匠是独具北京特色的冰淇淋&咖啡品牌,其独创的“老北京豆汁儿”“老北京铜锅涮肉拿铁”“杏仁豆腐二锅头”等冰淇淋口味深受大众喜欢。
特调咖啡“豆汁儿冰美式”和“涮肉拿铁”,曾创造出单场咖啡节售出2000杯的惊人杯数。
 本次天津好喫咖啡节,北平冰匠带来更多好吃好玩的产品,以及天津限定口味冰淇淋和咖啡,期待大家来打卡。

03

 楚门津酿 

楚门津酿成立于2016年,是中国极具潜力的新锐精酿啤酒品牌 之一。目前在天津和龙岩各拥有一家酒厂,天津六家门店,北京、济南、成都、武汉、杭州各一家门店,产品备受精酿爱好 者青睐。产品辐射在中国近千家精酿啤酒吧。 

04

 Coffeebeing(郑州)

coffeebeing致力于探索吧台内外咖啡的无限可能性。有关咖啡渣回收材料的研发及应用,咖啡滤杯的开发,以及有关咖啡的主题活动等。
这次我们会以展览的形式,探讨我们对于咖啡行业有关“创意”的新思路。也会给大家带来精心挑选的咖啡。

05

 Giada Studio(厦门)

品牌成立于2019年疫情期间,来自于福建厦门,Giada是意大利名,寓意为明亮的璞玉,为Giada意大利好友友所取,Giada至2019成立首饰工作室并开始进行全国性推广,工作室成立至今已有五大系列首饰类别。此次参展均为原创手作,小众设计首饰。一直坚持“可以佩戴的艺术品”理念。品牌想传达给每一位热爱生活的新生代精致女性:(自信.自由.爱)的精神。

06

 MMTO Art Shop 

成立于2019年的玩具插画工作室。mmto星球是由一个女孩的总是爱想一些奇奇怪怪的脑洞下诞生的星球。品牌总会围绕着“兔兔羊totomo”“小羊驼Amo”“主人公moya女孩”展开各种好玩的主题。想要用插画和玩具来制作更多自身幻想世界里光怪陆离的世界。希望你会喜欢mmto这个奇怪可爱的世界。

07

 无庸 

“这不是一家茶馆,我们贩卖文化”。无庸的创始人杨子,自幼学习中国传统文化,如今国潮兴起的时代,更多年轻人在自己的文化上找到了认同。
无庸致力于传统书法、绘画和茶文化的传承,将传统书法艺术元素植入潮流文化中,创立无庸茶事,让更多的年轻人接受喜爱茶文化和中华传统艺术。自创作之初就将传统文化融入周边文创产品,艺术家始终保持独立个性,“做自己的事情,才能真正了解和热爱创作的作品。”

08

 宇宙摇摆 
“宇宙摇摆手打柠檬茶”,天津首个手打柠檬茶品牌,采用广东核心产区香水柠檬搭配当日现泡潮汕乌龙,坚持手打,满杯维C。
三大主打产品“ YYDS手打柠檬茶,泰绿手打柠檬茶与手打鲜奶茶”,全线产品用心打造健康的品牌初衷,打破以往对柠檬单调的固有认知,霸道的柠檬回甘瞬间使得多年圈粉无数。

09

 一坐一忘云南菜 

创立于2006年的云南菜品牌一坐一忘餐厅迎春绽放。17年来持续深挖好吃健康的云南菜,坚持每周2-3次从云南空运新鲜食材,把云南味道带回城市餐桌。我们把对艺术的感悟,对云南热土的挚爱,深深融入了餐厅的环境设计、菜品出品和员工培养。我们致力于展示云南的多民族文化,倡导“一坐一忘”的慢生活理念,传递云南山水和云南人的真诚与美好。在北京、上海、天津、杭州、厦门、西安、深圳、成都8个城市有12家店,今年还会在武汉再落一家!我们在城市里也在云南中…期待在美好的城市遇到美好的你。

10

 YUANBAO 

音乐支持:YuanBao Tianjin 于2021年诞生,是一个集咖啡厅、鸡尾酒吧和电子音乐俱乐部于一体的综合空间。



门票·解释及提示

票务咨询

vx: dandanzhuchufang 


记得玩我们的固定曲目

去各家印章集贴纸啊


如果找不到我们,请在任意导航软件搜索
智慧山


📍5月12日为工作日,
智慧山附近车位紧张,
请提前考量,
选择适合自己的出行方式。


主办方




智慧山·那山街区



智慧山文创街区主张新生活方式,街区包含北方地区最大的独立书店、生活方式选品店、复古潮流博物馆、艺术设计书店、livehouse、精品咖啡、特色美食;这里常年举办展览、沙龙、阅读、演出、主题市集、生活节等特色艺文活动,已成为新文化聚集地。




丹丹朱的青年厨房


全生活方式自媒体、美食作家,由全国十强媒体主笔的二人组合,作品曾获中国新闻奖。多年来通过个人影响力一直聚焦消费主力阶层在餐饮、酒店、旅行、快消品、时尚美妆等领域,搭建有效商业生活化实践。以往合作品牌超400家,全网粉丝百万。2016年创建独立市集品牌:好喫咖啡节,已举办6届,累积到9万人。




市集合作伙伴


野生植物,一切美好的事物都是狂野而自由的。
野生植物团队立足于植物基领域,以国内外最前沿的食品发展动向为出发点,同顶级生物技术团队一起致力新型健康饮品研制、工艺开发,并以植物基饮用乳为方向的科技品牌型公司。重视质量和可持续性,以顶级味觉团队和生物技术团队为核心,打造出燕麦为基础,结合健康饮食、回归自然、低碳环保趋势,产品持续创新,不断延伸,最终成长为顶级植物基产品团队。



朝日唯品以50年日本循环农业经验,提供优质农产品。拥有自营牧场、自营有机农场、自营工厂、研发体系、冷链销售体系等,在高消费城市布局牛乳、有机果蔬等高品质农副产品,为更多的消费者提供自然、安心、美味的产品。



炭仌,灵感来自冰与火之意。炭,寓意从生豆开始即由农夫山泉烘焙工厂自烘自萃;仌,古字同冰,蕴含了炭仌低温萃取工艺。
炭仌坚信好豆才有好咖啡。我们远赴产地,带回小众好豆。从生豆到咖啡,农夫山泉工厂全程把关,力求为消费者提供小众精品咖啡。

东风Honda以“信念突破远界”作为品牌理念,将始终遵从中国汽车产业发展政策,为成为QCD具有国际竞争力,与社会、环境和谐共存的大型乘用车企业而不断努力。
思域: 11.99-16.99万。CIVIC(思域)是Honda的传奇车型,诞生于1972年,迄今50年间历经十代革新与进化,在全球收获了2700万用户的认可和信赖。从诞生起,CIVIC就代表着Honda不断挑战不断突破的精神,是Honda最核心的灵魂车型。

🌑🌑🌑🌑🌑







                   


 丹丹朱的特别福利 

   

恭喜你看到这里,

都说了彩蛋永远在最后:

   当然要送大家  3份精选咖啡豆(随机派发) 



参与方式超级简单:

1.在公众号后台发送关键字 

 好喫 

2.按照规则完成就有机会获得啦。






往期市集回顾




早鸟倒计时 | 下周好喫咖啡节攻略(上)

好喫咖啡节开票,80家全国好咖啡集合天津智慧山

好喫咖啡市集10月回归,一次性把全国好咖啡搬到天津

好喫咖啡市集回归,我们把60家全国好咖啡搬到天津

26000人来过的天津好喫咖啡市集要返场了?

一天在天津喝20家好咖啡?来好喫咖啡市集吧!


你和更好的自己只差关注上图二维码

商业合作请加微信:13820638170

或dandanzhuchufang

新浪微博、小红书、抖音:

丹丹朱的青年厨房

丹丹朱的青年厨房
关于美好生活的一切可能
 最新文章