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每天都是周一。
*文末有福利
小时候吃西餐要攒很久的钱，如今普通人多难涨工资我们也都知道，所以每当期待一次人均三五百的饭，我都希望整个店氛围食材和服务对得起我的钱。
宝昇的店名带着中式的好彩头，来自老板钟爱香港一家老店而来的启发。让每个客人好好吃肉所以做了扒房，各类等级的澳洲和牛和美国极佳级牛肉静躺在熟成柜里，在恒温恒湿下等着酶及外在微生物共同作用来使牛肉发生变化。
红屋牛排porterhouse steak（1.28元/g）
预定了红屋牛排，种草于曼哈顿著名的PORTER HOUSE，我们常见的T骨牛排在扒房特别受欢迎，因为能一次吃到两个部位——西冷和菲力，而比T骨更大只更厚切、视觉更震撼的则是红屋牛排porterhouse，简直不可多得。
宝昇的牛排使用千度的高温明火炉，烤出一层脆壳，我选的美国极佳级牛肉熟成一个月以上，已经带着坚果和奶酪的气息，上桌伴着黄油香吱吱作响，每一口汁水丰盈又油润醇厚，配的是印度马拉巴尔地区的黑胡椒，有着独特的芳香气味，我这一份1100g+，我奉劝各位人少慎点。
宝昇招牌蟹肉饼💰 228
最初点这道菜我是抗拒的，228毕竟不便宜而且看起来有些平平无奇。但一刀下去我就服气，整个肉饼可以说全部都是梭子蟹的蟹肉，密得像紧实的肉松蛋糕，就很像我在新加坡吃的超大号clab croquet，要拆两三只蟹是有的吧。调味也是偏南洋，外层脆、鲜中带酸甜，柠檬汁一洒，扎实又美妙。
美国极佳级牛肋骨
五大道的扒房新秀，每道菜的分量也是惊人。桌边的现场切割抽骨也很有仪式感，牛肉软嫩带着酱汁的香气。
三种口味的三文鱼羊奶酪沙拉，红菜头、莳萝、原味都来自厨房用天然食材加工制作，又是好大一份。澳洲M5+菲力如画布般斑斓，依旧是利用天然食材：香草薄荷、甜辣椒、甜菜头、土豆泥……不知不觉和店里的装潢呼应了。
摸索出两道off menu也透露给大家，鲁菜名汤——费时费工的乌鱼蛋汤不妨试试，乌鱼蛋就是乌贼鱼的缠卵腺，要做成滑嫩可口鲜而不腥，茶色汤头微酸微辣特别的落胃。另一道宝昇招牌牛肉粒呢类似我们的天津名菜黑蒜子牛肉粒，当初是由喜来登总厨吴连堂在新加坡学习受启发发明的，典型的中西结合，糖油的焦壳配高级质感的牛肉更加分。
宝昇很有老式扒房的精髓，菜单设计简单，力求菜式经典耐吃，3-4个人share也适合，座位间隔够宽，二楼还有包房，私密性ok的。
宝昇我去了几次，每次都邀上两三好友尽兴而归，店里有调酒师，服务生都穿着白衬衫，在百年洋房里向外望去，有种时光静止的穿越感。朋友说，哪怕一杯冰美式，在这里顿时也华丽了起来。
宝昇扒房
地址：天津市和平区洛阳道49号
营业：11：00-14：00、16:00-21:00
电话：022-82268668
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