为什么不提倡低碳饮食？

文摘 2024-10-28 14:00 黑龙江

卜　野

医学博士

注册营养师主治医师

出诊时间：周一～周五

专业擅长：对备孕期肥胖、孕期增重过快、妊娠期糖尿病、妊娠期高血压、贫血、双胎、素食、宫颈环扎术后、妊娠期碘营养相关疾病、产后体重滞留等的医学营养治疗具备一定的诊疗经验。

很多对自己孕期体重管理不满意的孕妈妈们，都想知道快速让体重平稳的方法。在不能耗费过多体力的孕期，全家人的目光就自然而然的转移到了饮食。当然了，只要经历过减重的小伙伴就会知道，减肥无非就是“管住嘴、迈开腿”。可是又有很多孕妈们不想放弃美味的奶茶、巧克力、小蛋糕、锅包肉……

这时，孕妈妈们就会上网去盲目的搜索一些关于控制体重的小视频或者文章，往往就会掉入“低碳饮食”的误区当中。孕妈妈们会自然而然的认为：好吃的肉类不属于碳水，不在低摄入要求的范围，是不是孕期就可以随便吃了，我要用肉类来代替主食！

一、什么是低碳水化合物饮食？

低碳水化合物饮食指的是在把正常饮食中提供能量50-65%的碳水化合物，缩减至功能占比40%以下，甚至20%以下，且总摄入能量降低在合理范围的一种饮食。这既不意味着只要少吃一顿主食就能称为低碳水，也不意味着非碳水食物就可以放肆食用。就如同大家中学时期学过的“能量守恒定律”。和所有的饮食减重方法一样，只改变饮食结构而不减少能量摄入，是起不到控制体重的作用的。

二、为什么孕期不提倡低碳水化合物饮食方式呢？

自孕中期开始，胎儿生长发育逐渐加速，母体生殖器官的发育也相应加快，营养需要增加，应在一般人群平衡膳食的基础上，适量增加膳食摄入量，以保证对能量和优质蛋白质、钙、铁、碘、叶酸等营养素的需要。

所以首先，孕期不建议孕妈妈们减重，所谓的“控制体重”，是希望大家能够通过合理的饮食方式和膳食结构的调整，让控制体重慢慢增长。

其次，碳水化合物可不只是简单的起到为身体活动供能的作用。葡萄糖作为碳水化合物界的“老大”，是胎儿大脑能够利用的唯一能源物质。所以，碳水化合物是非常重要的营养物质和能量来源。

对于孕妈妈们来讲，长时间低碳饮食不仅可能会生酮和低血糖，还可能会导致记忆力与工作效率下降，并且可能会因为大脑兴奋抑制增加患抑郁症风险。

供稿：卜　野

编辑：韩竹筠

审核：王晓莹

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