中国工程院院士、著名呼吸病学专家钟南山先生，在谈到养生问题的时候着重强调要保证一个绿色的生活环境，不能食用有毒的食物或水。
干净的水和食物，
是健康的必备条件。
其实喝水这件每天都在做的小事，才是健康养生的第一大秘诀，甚至比起吃饭还要重要。我们知道古人辟谷可以断绝食物，却不能断绝饮水，这正是因为水最适合人体的养生需求。
养生是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。其中最关键的就是从物理和精神双重角度来保护身体，减少疾病的发生。在医学运用中，更是非常重视水的疗效，认为水是百药之王，最适合调理人体，增强免疫力。
从精神层面讲，首先晚上睡觉前喝少量的水可以减缓血液粘稠，有助于保证睡眠质量，这可以从侧面调节人体的精神疲劳，让身体放松休息。
其次，多喝水可以缓解烦躁和痛苦。当一个人痛苦烦躁时，肾上腺素就会飙升，而通过汗液或者泪水，则可以帮助肾上腺素排出体外。因此心情不好时多喝水并大哭一场，或者运动一下，情绪立马就会改善。
第三，多喝水具有减压的功效。无论是上班族还是学生党，平常都积攒了一定的压力。而根据英国东伦敦大学的研究发现，学生在考试前喝水可以提高认知能力，上班族在有压力或者作重大决议时多喝水，可以使头脑变得更清晰。
第四，喝水可以缓解抑郁症。很多抑郁症是因为内分泌失调、代谢紊乱造成的，而多喝水可以对这二者起到调理作用，减轻两种症状的程度，一定意义上具有缓解抑郁症的功效。
从对身体的物理保护来讲，水的功效更是不计其数：
首先水是生物最需要的基本物质之一，也是构成人体最主要的元素。身体中的水一般每5—18天就会全部更换一次，这也是为什么人最多一周不喝水就会死亡的原因。
第二、水作用于人体的各个器官，就连骨骼中都包含一定的水分。有了水的支持，各器官才能正常运行，如果长时间缺水，身体就会自动分配水以供应最主要的器官，其他次要器官在缺少水的状况下就会发生病变。
第三、喝水可以促进血液循环，加速新陈代谢，对人体排泄毒素和不必要的废物大有助益。并且可以加快人体对营养的吸收，预防心脑血管疾病等。
第四、水可以增强人体免疫力，提高人体体质，减少得病的几率，这一点最符合喝水养生的好处。喝水与吃饭一样可以调节人体健康，一旦喝水过少或者喝水不洁，就易引发各种疾病。
说起喝水不洁，钟南山先生谈到了绿色环境对人的重要性。尤其是喝水也要喝绿色、天然、营养的健康好水，如果水中蕴含对人体有害的物质，就会危及生命安全。要知道全球80%以上的疾病都是跟饮水不洁有关，所以喝好水最好还是要喝天然水。
天然水是目前公认最适合人体饮用的水，尤其在西方发达国家更是备受消费者推崇。我国饮用最多的纯净水在一些发达国家却鲜有销售，由此可以证明天然水所具备的天然优势。喝好水是养生的重要保障，就连钟院士都推崇备至，你还有什么理由拒绝喝好水养生呢？
