小时候的小零食让我记忆犹新的就有地瓜丸子，非常好吃，一口一个，慢慢咀嚼，越嚼越香。
轻轻咬开一颗地瓜丸子，在牙齿的触碰下发出轻微的 “咔嚓” 声，仿佛在宣告着一场美味之旅的开启。外壳的酥脆恰到好处，既不会过硬难以咬动，也不会过软失去了口感的层次。
里面软糯的地瓜馅料瞬间在口中散开。那细腻的口感如丝般顺滑，地瓜的天然香甜气息充满整个口腔。
这道菜除了好吃，还有些功能性，地瓜蒸过后过油炸有很好的滑肠作用，而且对肠胃中的存余垃圾有很好的吸附作用，这对于胃肠蠕动慢、便秘的朋友非常有帮助，下面我们就来具体说说这道菜的做法。
今日辅料
1、地瓜清洗干净放入锅中蒸40分钟左右拣出来，水汽散一散，不烫手时把皮去掉；
3、地瓜泥中加入2个鸡蛋，3勺面粉（喝汤匙勺），3勺红薯淀粉搅拌均匀，搓成丸子；
制作方法
2、糖尿病的人群不能吃，胃酸人群不能吃，胀气人群不能吃；
3、2025年元旦、春节熟食礼盒开始预售啦！
▼点击下方“阅读原文”进入伟诗家生活馆！
喜欢今天地瓜丸子
点“赞”+“在看”
