做为家里的大厨，孩子在家的营养饭菜就由我来制作。
今日分享西葫芦饼！这道菜制作简单，不用和面就能轻松搞定！
做好的西葫芦饼配上番茄沙司，孩子特别爱吃，再搭配昨天讲的清汤牛肉炖萝卜，营养更丰富！（点击清汤牛肉炖萝卜就能看到做法）
今日食材
今日辅料
葱，火腿肠或虾仁，盐，油；
1、西葫芦掐头去尾，去皮后从中间破开，去掉瓤，用擦板擦成丝，加入3指1大捏盐搅拌均匀，静置10分钟；
3、切些火腿丁（如果有虾仁可以放些虾仁）；
制作方法
1、平底锅烧热（起轻烟），刷上一层油关火，盛一勺面糊铺平，放些火腿丁或虾仁等，再浇点面糊，把火开成大火，用手拿着锅把让火燎锅边（15-20秒换一个位置）；
2、待饼膨松滴些油，再用铲子翻个面继续煎（还是用火燎锅边）；
3、烙好后用刀切成块就可以啦！（也可以烙成小饼）
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