小贴士
立秋“贴秋膘”
民间有立秋以后“贴秋膘”的民俗，是因为很多人在炎热的夏天缺乏胃口，饭食清淡，体重就会下降，故又称为“苦夏”，到了立秋后，秋风一起，天气舒适，胃口大开，体重也会有所增加，也就出现了“贴秋膘”的说法。贴秋膘并不是一味的“大鱼大肉”进补，也不要放纵食欲、随意吃喝，很容易引起胃肠道的不适，尤其是血糖、血脂、血压偏高的人，秋季饮食更应该谨慎。如果素体胃肠虚弱，过于受补，反而会出现腹胀、腹泻、不易消化等问题，所以饮食上建议清补而不宜过于肥甘厚味，其中素食也一样能起到贴秋膘的作用，如豆类、菌类等素食富含蛋白质；奶制品以及蛋类食品的蛋白质含量也比较高，都可以作为三高人群和中老年人贴秋膘进补的选择。
