过了60岁后，就算天天喝小米粥，这3样主食也别贪多！
民生
2024-11-06 12:00
山东
“我这主食天天不重样，怎么还能有问题呢？”赵大爷瞪大了眼睛，有些不信。自从退休后，赵大爷在饮食上可谓费尽心思，馒头、米饭、红薯、面条换着来。今天是粗粮粥，明天就是南瓜饼，“这样一来，不就营养均衡了吗？”赵大爷心里一直这么盘算。可几个月下来，他总觉得消化不畅，时常胃里胀气，甚至体力也不如从前。![]()
一天，社区健康义诊活动上，赵大爷遇到了来做公益的李医生。听了赵大爷的饮食“心得”后，李医生轻轻摇了摇头：“赵大爷，过了65岁，主食可不能随便乱吃啊。即便是换着花样，也要注意选择。像精白米、白面馒头、油炸的东西这些，还是少碰的好。”赵大爷一愣：“这都是吃了一辈子的东西，怎么老了老了就要换掉啊？”“花样主食”为什么不适合老年人？年纪大了之后需要忌口哪些东西？难道只有小米粥才是最好的选择？俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”我们每天都离不开主食，但上了年纪的朋友来说，主食选择可不是随便的事。65岁以后，主食吃对了，对身体健康自然有好处；吃错了，不仅不利于消化，还可能影响寿命！因为这时候身体的“消化工厂”已经不像年轻时那么高效了，吃得太多、太油腻，或者食物不合适，肠胃都容易抗议。还有一点特别重要，老年人吃东西别贪多，讲究“少量多餐”更合适。一次吃太多，身体消化不了，反而增加负担。适当控制食量，每顿吃七八分饱，不但能让肠胃轻松些，还可以减少肥胖、高血糖的可能。特别是主食，不管老人小孩每天都离不开，必须要选对，吃不对的话麻烦可就大了。三种不宜多吃的主食
精白米煮出的米饭，香软可口。但是，精白米在加工过程中去掉了大量营养，维生素B和膳食纤维大大减少。这导致了精白米饭容易快速升高血糖，特别是一些本身有糖尿病的老年人来说，吃多了并不好。更糟的是，精白米的饱腹感不强，吃完不久就容易饿，这也会让人不自觉地多吃。馒头、面包、面条都是最常见不过的东西。然而精制面粉和精白米一样，在加工过程中流失了不少营养成分。面粉制品纤维含量低，容易引发便秘，而老年人本身肠胃蠕动减弱，便秘很容易成为困扰。为了改善这个问题，可以尝试吃些全麦面包、杂粮馒头。大家可以根据自己的情况选择适量替换，不用一口气全部换成全麦。不少人都爱吃油条、炸糕，在早餐时，配上一碗豆浆，吃得美滋滋。可这类油炸主食含油量和热量非常高，长期吃不仅可能发胖，还加大心脑血管的可能。油炸食品在高温烹饪时，还可能产生一些对健康不利的物质，更是非常危险！早餐最好用蒸、煮的方式，比如蒸红薯、玉米，健康还更利于肠胃消化。小米粒小，煮成粥之后口感柔滑，容易被消化吸收，还不会给肠胃增加太大负担。而且小米粥温润不刺激，早晚来上一碗，能很好地保护胃黏膜。小米的膳食纤维含量比精白米高得多，可促进肠道蠕动，预防便秘，这对于老年人来说尤其十分重要。与面粉制品和白米饭相比，小米粥的纤维含量更丰富，吃起来饱腹感强，控制食量也更容易。小米中含有多种维生素和矿物质，对维持神经、肌肉和骨骼的健康非常好。小米里还含黄酮类化合物，具有一定的抗氧化作用，能帮着老年人对抗衰老。其实，随着年龄的增长，我们的身体更需要温和、易消化的食物，而小米粥正是符合这个标准的良好选择。注明：所有图片经摄图网授权；文中所提姓名均为“化名”，切勿对号入座。本文仅供参考，描写的医疗知识真实有依据， 但不能替代专业的医疗建议。如果您有任何健康问题，请咨询医生或其他。
