秋意渐浓，十里桂花香。最近的秋风中带着丝丝甜蜜。古人认为桂为“百药之长”，也是战国时期的“贡品”，是药食同源的佳品，用途多，功效齐全，可养阴、润燥、去火。
桂树“浑身是宝”
中医常将桂树的花、果实、根茎入药。
花——味辛温，散寒破结，化痰止咳，用于牙痛、咳喘痰多、经闭腹痛；
果——味辛甘温，暖胃平肝散寒，用于虚寒胃痛；
根——甘微涩平祛风湿散寒，用于风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛。
桂花作为日常饮食的原料应该是最为常见的，并有四大好处：
健胃——适用于慢性胃炎、慢性肝炎、炎症性肠道疾患之人；
生津——适用于高血压和阴津亏损证之人；
化痰——适用于肺津不足、慢性咳嗽和喘息之人；
化淤——适用于女性经期和美容养颜等方面。
桂花的四大妙用
1. 桂花酒——“饮之寿千岁”
古人认为桂花酒可“饮之寿千岁”，具有开胃醒神、健脾补虚、疏肝解郁等功效，尤其适合广大女性和容易生闷气的人。甚至被誉为“妇女幸福酒”。
自制桂花酒容易出现操作上的问题，如杂质去除不完全、可能细菌感染，也无法明确把握酒的度数。建议到正规商超购买低度数桂花酒，并且不宜多喝、空腹喝，以免伤肝伤胃伤胰腺。每次喝控制在50ml或者酒量的1/4左右。
2.桂花茶——滋养肝血
桂花茶具有舒肝气、散寒气、滋养肝血、安心养神、润肠通便等功效。
做法：取3-5g桂花和适量枸杞，沸水冲泡后代茶饮即可。
3.桂花糯米藕——平肝美容
凡是花类都有疏肝解郁的作用，而桂花还可以平肝美容。
做法：
①选择短粗嫩的藕，洗净后去皮并切除一头；塞进泡好的糯米中，七八成满即可；再盖上切除的头并用牙签固定；
②加入桂花和红糖的水中小火慢煮约2小时；如果喜欢颜色深一些可以放些红曲粉；
③煮熟后在冰箱冷藏后切片食用。
4.桂花香包——驱蚊防虫
将干净干爽的桂花装入小布袋中，在家中放置或携带出门挂在身上，可以驱赶蚊虫防止叮咬。同时还能散发出清香怡人的气息。
选购干桂花小技巧
购买干桂花时，除了要保持干净、干燥外，还有许多其他的要点需要注意。
选购技巧：
① 色泽鲜艳
颜色应该略带黄绿色，比鲜花稍微发黄。如果颜色灰暗，则最好不要购买。
② 形态完整
优质的桂花应该形态完整，而不是碎渣状。
③ 带有植物清香
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