大家好，入秋已有段时间了， 为了帮助大家在秋季更好地养生，谈谈给大家准备了一份暖心福利——《秋季养生锦囊》，助力大家秋季养好身体，为冬季打下基础。
里面包含秋季养生药膳推荐以及秋季的起居养生、穴位按摩养生、运动养生等多个小妙招，为身体助力健康！
另外，谈谈更为大家贴心总结了《32种食物宜忌搭配手册》，饮食巧搭配，营养又健康！
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国庆假期中，邻居送来一盆菱角，可把谈谈馋坏了，吃个不停。大家可能对这个很陌生，更不知道它的养生功效有多强大。
今天，谈谈就给大家分享一下这个比红薯、南瓜还养生的宝贝——菱角。
菱角，又叫菱、沙角、莲角，被称为“水下花生”，一般在每年的9～10月结果。
它生长于湖泊、池塘等水域环境中，水在中医理论中属阴，菱角生长在水中，长期受水的滋养，故而性凉。这种凉性使得菱角具有清热、解毒的功效，能够缓解秋季体内的热邪，此时正当食！
历代医书对它的功效也有描述：
《备急千金要方》：“味甘辛平，无毒，安中，补五脏，不饥轻身。”
《食疗本草》：“平。上主治安中焦，补脏腑气，令人不饥。仙家亦蒸熟曝干作末，和蜜食之休粮。”
那么，菱角究竟有哪些养生功效呢？
1、补肝肾
在中医理论中，肾为先天之本，肝主疏泄。菱角具有一定的补肝肾作用。它可以帮助滋养肾脏，增强肾脏功能。
对于因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。同时，菱角还能养肝血，促进肝脏的代谢和解毒功能，对于保护肝脏健康具有积极意义。
推荐食疗方：菱角炒木耳。
材料：菱角200克，干木耳50 克，胡萝卜适量，葱姜蒜少许，盐、生抽、蚝油适量。
做法：菱角洗净，去壳取肉。木耳泡发后洗净撕成小朵。胡萝卜洗净切片。葱姜蒜切末。锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入菱角、木耳、胡萝卜翻炒均匀，加入盐、生抽、蚝油调味即可。
功效：补肾养血，润肺明目。对肝肾不足、视力下降有一定的改善作用。
2、健脾胃
脾胃乃后天之本，负责消化吸收食物中的营养物质，为人体提供能量。菱角具有健脾胃的功效，能够促进脾胃的运化功能，增强食欲，帮助消化。对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等问题，菱角可以起到很好的调理作用。
推荐食疗方：菱角红枣粥。
材料：菱角 100 克，红枣 10 颗，大米 100 克。
做法：将菱角洗净，去壳取肉，切成小块。红枣洗净去核。大米洗净。将大米、菱角块、红枣一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮至粥稠即可。
功效：健脾益胃，补气养血。适用于脾胃虚弱、气血不足之人。
3、清热解毒
秋天天气干燥，容易上火。菱角具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，缓解口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状。同时，菱角还能凉血止血，对于一些热性出血病症有一定的治疗效果。
推荐食疗方：菱角冬瓜海带排骨汤
功效：清热、健脾、祛湿。适用于口苦口干，大便秘结，肛门灼热感，舌红，苔黄厚干。
做法：菱角300-400克，冬瓜500克，海带60克，排骨500克（焯水后备用），生姜3片，炖煮60分钟，加适量盐调味，可食用。
另外，患有痔疮的朋友，可以将菱角壳煅灰研末，用菜籽油调涂患处，有效缓解痔疮出血。
菱角除了在药膳养生中大放异彩，它在中医上也得到广泛应用。
1、用于治疗泄泻痢疾
将菱角煮熟后食用，或者与其他健脾止泻的中药配伍使用。对于因脾胃虚弱或寒湿困脾引起的泄泻痢疾有一定的疗效。
2、辅助治疗食管癌、胃癌等癌症
现代研究发现，菱角中含有一种叫做菱角多糖的物质，具有抗肿瘤作用。在中医临床上，菱角可以作为辅助治疗食管癌、胃癌等癌症的食疗佳品，与其他抗肿瘤中药配合使用，能够增强治疗效果。
用菱角壳120克，熬成汤，用以代茶饮，对胃出血患者有好处；
或菱角壳150克，加水适量煮30分钟，滤取煎液，每日3次，每次1杯，连服1个月，对胃溃疡患者亦有好处。
特别提示：菱角入药，需要在专业人士的指导下使用，自己不可随意尝试。
最后，菱角再好，谈谈还是要提醒大家在食用时要注意以下几点：
1、不要吃生的菱角！！尤其是刚从水里捞上来的菱角，因为上面会有大量的寄生虫，一定要在吃之前一定要把菱角洗干净，煮熟再食用。
2、菱角性凉，食用当适量，多食会损阳助湿，脾虚便溏的朋友忌多食，最好搭配其他药膳食用，以此降低菱角的凉性。
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