来源:健康饮水(syqk68)
慢性病,如它的名字一般缠绵日久、难以根治,却不像它的名字一般温和无害。调查数据已经向我们展示了它极度凶险的一面,它导致了我国85%的死亡率!它威胁的已不仅是健康,而是无数人的生命。
慢性病又称为“营养代谢障碍流行病”,因为慢性病80%是由营养代谢发生障碍而引起的。发病率呈现上升和年轻化趋势。营养障碍病不但是吃出来的,也是喝出来的。我们每天吃的固体食物,消化离不开水,体内所有的酶解和化学反应都离不开水。
近年我国一些主要的慢性病患病率呈现上升趋势。以高血压和糖尿病的患病率为例,2012年全国18岁及以上成人高血压患病率为25.2%,糖尿病患病率为9.7%,而在2002年,这两个数字分别是18.8%和2.6%。
我们体内的细胞都生活在水中(体液,主要是水),如果饮水中有了对细胞有刺激的化学物质或毒素,体内的细胞就会产生炎症,细胞就会生病,进而导致身体生病。
高品质生活~健康的水
如今,绝大多数家庭都已经用上了自来水,相对于之前的河水、井水而言,自来水经过专业的消毒以及基本净化,其出厂水质是有安全保障的。但自来水经过漫长距离的输送,可能受到管道老化、蓄水池清洁不到位、高层水箱长期被忽视无人清理等原因造成的二次污染影响自来水的水质。
特别是一些老小区,自来水供应管道采用的是铁管,时间一长,铁锈直接进入自来水中,造成重金属污染。哪怕煮沸后,部分重金属、微生物依然残留,而且口感也大打折扣,引起不少民众对健康的担忧。
目前,欧美等发达国家,早已实现了用水的分质,把人体健康密切相关的饮用水、厨房用水与冲厕、洗衣、拖地等生活用水分开,实现分质供水。因为水的健康才是生命健康的基础。
那什么是健康水呢?对于健康水目前并无国际统一标准,但从“欧盟(EC)的《饮用水水质指令》”、“世界卫生组织(WHO)的《饮用水水质准则》”、“美国环保局(USEPA)的《国家饮用水水质标准》”三部具有国际权威性、代表性的饮用水水质标准中可以知道:
1. 水源地有保证,水质有保障;
2. 富含均衡的有益人体所需的天然矿物质和微量元素;
3. 不含任何对人体有害成分。
4. 水的软硬度适中,总硬度50-450mg/L(以碳酸钙计);
5. 水的PH值为7.0-8.2之间。
大量的实验证明:饮用健康水,对于营养障碍代谢病具有很好的缓解作用。所以,治病要先“治”水。
中国第三军医大学环境卫生学医学院博士生导师舒为群教授
水质安全无害且矿物质来源天然、种类丰富、浓度适宜、比例平衡的健康饮水,应该成为中国人平衡膳食的重要组成部分。
长期饮用过度处理后不含矿物质的水,不仅增加人心血管疾病的发生风险,同时还会增加机体的代谢性酸负荷,长期如此将加大骨质疏松发生风险。
健康水对儿童的健康成长有着至关重要的作用。儿童阶段是骨骼生长发育的关键阶段,尤其是11到13岁是骨骼发育最旺盛的阶段,对矿物质有着强烈的需求。
北京大学公共卫生学院、中国营养学会副理事长马冠生教授
目前研究发现饮用水中约有21种矿物元素被认定可能是人体所必需,其中有14种对人体健康是必要的。
饮用水中的钙和镁在预防心血管疾病方面有一定的作用,并且水中矿物质的摄入占膳食总摄入的贡献在一个比较宽的范围,最高可以达到20%。
俗话说,药补不如食补,食补不如水补。所谓“水补”,自然是饮用天然好水。水中所含的矿物质和微量元素,是维持人体健康所必需的。