提起“激素”，人们往往闻之色变：
炸鸡不能吃多了，都是打激素的，小孩吃了会性早熟！
香蕉、草莓都是激素催熟的，不能吃！
豆浆里含有雌激素，喝多了容易得乳腺癌！
……
激素真的如此可怕吗？哪些食物里含有激素呢？康康来帮大家做个全面大盘点吧。
人人体内都有激素
激素是人和动物体内，以及植物维持正常生命活动和生理功能所必不可少的化学物质。
只有在各个生命周期动物体内存在足够的激素才能维持其正常的生长发育。因此，我们平常食用的各种动物来源的食品，包括鸡鸭鱼、猪牛羊等含有激素是正常的。
甚至我们平时吃的鸡蛋、牛奶、蔬菜中，都含有一定量的激素。
虽然我们说，激素是人体不可或缺的一种物质，但是，这仅指内源性激素（天然激素），也就是动植物自身分泌产生的激素。
正常食用动植物食品，其中的天然激素不会对人体造成伤害，甚至富含雌激素的大豆还能帮助人体维持雌激素稳定。
比如说，我们常说的豆浆，很多人都担心里面的雌激素会导致乳腺增生。
实际上，豆浆所含的天然植物源雌激素，对人体来说，还有双向调节作用：
当人体雌激素水平不足时，它能稍微弥补体内雌激素的不足；
当人体雌激素水平较高时，它又能在一定程度上降低体内雌激素水平。
但这种激素，值得注意
除了上面说的内源性激素，另一种人为添加的激素，才是导致饮食风险的“坏激素”——外源性激素。
外源性激素，即人为添加的，如催熟蔬果、含激素饲料喂养的鸡、鸭、鱼等。
为了促进果实生长成熟，有些商家会用催红素、膨大剂等进行催大催熟，这些东西正常使用是可以的，但如果用量过多，使得果蔬内残留过多，就可能危害人体健康。
如何避免激素的危害？
别乱吃药
激素类药物在治疗某些疾病时，它是不可替代的。但是，不适当地使用激素类药物，可能会适得其反。
临床上“糖皮质激素依赖性皮炎”就是不合理使用激素类药物产生的。所以，无论是外用还是内服，都应该谨遵医嘱。
康康提醒：大多数激素类药物都以“松”字结尾，如强的松、地塞米松、氟轻松等，说明书上也通常会标明这是“类固醇皮质激素”。
反季蔬果尽量少吃
减少食用不合时节、过早上市、过红过鲜的异样蔬菜水果，如果对买回家的蔬果仍然不放心，可以用适量小苏打浸泡一会儿，以减少可能存在的激素残留。
正规商超买肉制品
目前，我国已经将人工合成激素列入动物饲养的违禁清单，不得在任何动物来源食品中检出。因此，建议大家在正规商超购买肉类，这不仅仅是为了避免激素问题，也是为了减少其他的食品安全风险。
如果你非要从信不过的小商贩渠道那儿购买，或者已经在正规渠道买了但就是信不过……那也真没啥办法了。
不用含激素的化妆品
比如，我们用一些化妆品，短期内皮肤会出现立竿见影的效果，但是一旦停用，皮肤就会变差，再用又能恢复，这种就是激素化妆品。
选择化妆品时一定要选择国家批准、工商认证、正规厂家生产的产品，拒绝使用三无产品，一些不正规品牌的“美白”、“祛痘”产品和面膜类产品，都是激素化妆品的重灾区。
最后，食物激素从来不是导致儿童性早熟的诱因，真正引发性早熟的，是肥胖啊！
肥胖是性早熟的重要危险因素。简单的说，当体重、脂肪量达到一定程度，身体就会觉得已经为生殖做好了准备，提前进入青春发育期。
所以如果担心孩子性早熟，相比于避开某种食物，让孩子营养均衡，控制体重，避免肥胖更有意义。
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