一晚休息后的第一餐非常重要
早餐不仅是提供营养和能量
还可预防胃肠道相关疾病、
低血压和胆结石等
对于工作、健康都有重要的意义
不过基于很多原因
不少人不能好好准备早餐
于是选择大概“糊弄”一餐
自己随便吃点，但这可不是好习惯
长时间吃的早餐不对
很容易损伤肠胃，不仅影响免疫力受
还会阻碍未成年人长高等生长发育情况
早餐奶和小蛋糕是味道好吃又方便，是很多人早餐“偷懒”最佳之选。
但是很多“早餐奶”、果蔬饮料、酸奶饮料，其实是调制乳或饮品。
在早餐它们不能提供足够的蛋白质，同时还会额外添加糖。小蛋糕这些含糖很高，脂肪含量也不低，营养价值低，早餐时应少吃。
鸡蛋和牛奶是很多人早餐必吃的，确实它们中有丰富的蛋白质和钙，不过这个早餐组合少了碳水类。
碳水化合物是提供热量的重要成员，如果提供不充足，会影响一上午的工作和学习。
所以牛奶和鸡蛋的搭配，还需要加上富含碳水的食物，比如饺子、玉米、包子等。
豆浆和油条是传统早餐搭配，听起来很适合早餐吃，但是豆浆钙含量远低牛奶的。
而油条是油炸食品，热量非常高，容易吃出肥胖，而且油性大不利于吸收营养，而且早上容易犯困，思维不清晰等。
白粥和咸菜的搭配营养比较单一，缺少蛋白质膳食纤维等其他营养，而且白粥是半流食，健康人群没必要去长期吃。
咸菜是腌制食品，含盐量高，还有亚硝酸盐，增加健康风险。早餐习惯吃白粥的，可以搭配其他的肉蛋蔬菜，增加营养。
隔夜的饭菜容易滋生细菌，有食品安全隐患，而且放置一晚会产生亚硝酸盐，营养价值降低。
所以早餐尽量不吃隔夜饭菜，平时也应少吃隔夜饭菜。
麦片的营养成分单一，早餐吃麦片也会有碳水摄入不够的问题。
除了搭配牛奶，还可增加其他营养成分的摄入，比如包子、坚果、草莓等果蔬。
早餐尽量多样化
要足量并且不超量
能够提供丰富的营养
有优质蛋白质和充足的碳水和膳食纤维
营养健康又有饱腹感
早上工作和学习时不会很快就饿了
完美的早餐其实很简单
主要包含主食、蛋白质、蔬果和坚果
代表食物：包子、面包、馒头、面条、粥、红薯、鲜玉米等。
代表食物：水煮蛋、茶叶蛋、牛奶、豆浆、酸奶、奶酪、豆干、肉等。
代表食物：草莓、苹果、香蕉、猕猴桃、葡萄等水果；菠菜、芹菜、油菜、生菜等蔬菜，核桃、葡萄干、腰果、白果、花生、榛果等坚果。
早餐蔬菜颜色可以多样化
简单烫一下凉拌即可
水果和坚果也适合留着早上加餐
早餐不用做太复杂
蒸熟或水煮即可
（可以节约很多时间）
都是常见的食材，可选的种类多
简单搭配都是丰富的早餐
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参考资料：搜狗网、健康网、百度网、微博
图片来源：百度、摄图网、微信公共图片库、微博
