樱花虾干焗百合
主料 六年鲜百合200克
辅料 蒜子200克 樱花虾干10克
豉香焗汁【蒸鱼豉油15克 美极鲜味汁10克 鸡精10克 蚝油60克 白糖15克 猪油90克】
制作步骤
1. 准备工作：
将蒜子去头，洗净后炸至金黄，捞出备用。
樱花虾干也炸至金黄，捞出备用。
2. 焗制过程：
将砂锅预热，加入猪油，烧热后铺入炸好的蒜子。
撒入洗净的鲜百合，均匀铺在蒜子上。
浇上50克准备好的豉香焗汁。
3. 焗制：
盖上砂锅盖，用小火焗15分钟，让百合充分吸收调料的味道。
4. 最后步骤：
焖煮15分钟后，撒上炸好的樱花虾干。
稍微再焖一会儿，让虾干的香味融入菜肴中。
