当今年轻人常营养过剩，与此相反，老人则常见营养不良,其原因在于咀嚼能力及吞咽能力衰退，引起进食量减少，或者由于运动量减少引起的食欲不振。还有一些老年人对慢性病存在误解和顾虑，减少营养摄入。营养不良使得老人体力及免疫力下降，易发生压疮，导致抑郁症等，死亡率增高。
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而误吸的发生率也居高不下，往往在进食的第一口时发生，这是由于老人对吃饭还未做好准备，相应的动作肌肉尚未开始运动。老年人在床上时间较多，饭前尚在朦胧状态；此外，偏瘫、意识轻度障碍、进食困难的老年人也不少见。
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对于这些人，推荐并指导他们做餐前体操，可以唤醒进食所需的肌肉以及进食意愿。
餐前体操从深呼吸开始，自肩到颈，再到口周的肌肉运动，使进食相关的肌肉缓慢放松，以利进食；做发声练习，发声时舌头的位置与吞咽食物时的舌头位置相近；进行咳嗽与呼吸训练；还可以餐前漱口或清洁口腔、湿润口腔、按摩口腔等，都有利于恢复老年患者的吞咽功能。
现在我们一起来看看吞咽餐前体操怎么做吧！
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全程体操5分钟内做完，以患者不感觉疼痛、疲累为宜。
人口老龄化越来越严重，关注老年人的健康问题也越来越多，而在这些健康问题中，吞咽障碍的问题越来越突出。因此，吞咽康复越来越受到人们的关注。希望每一个老年人都能“老有所养、老有所依”。
参考文献：
1、营养不良评定（诊断）共识（GLIM2019年）；
2、《吞咽障碍的康复体操治疗》，来源：中国全科医学
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撰 文/邹丹蕊（中西医结合康复医学科）
校稿、视频剪辑/唐国英
编 辑/陈思思
一 审/周妙昱 二 审/赵 勇 三 审/全必春
