知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性，感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
蚝豉闷萝卜
材料（3人份）：
蚝豉8~10个，白萝卜1个，生姜3~5片，花生油、食盐、蚝油适量。
做法：
（1）蚝豉泡发，洗净沥干；白萝卜去皮切块备用。
（2）热油起锅，爆香生姜、蚝豉，放入白萝卜，加适量食盐、蚝油和清水，大火烧开转小火焖制50分钟，即可食用。
医生点评：
从中医养生而言，冬季重在收藏。俗语说“瑞雪兆丰年”，说的便是大雪把自然的阳气封藏于地下，孕育谷物而来年丰收。取类比意，此菜品以蚝豉滋阴降火补肾之功效，收藏人体的阳气，以求来年身健。白萝卜则是取其引气下行之意，而有利于收藏。此菜品适合大众冬日保健食用。
服用人参期间不宜食用白萝卜。体质虚寒者可多放生姜和胡椒。
您好！广东省中医院正在开展“黄芪破壁饮片治疗气虚质、阳虚质人群疲劳状态”的临床研究。现招募疲劳状态人群参加。本项目已通过广东省中医院伦理委员会批准（BF2024-175-01），由广东省中医院治未病中心具体实施。
招募条件：
1.年龄18-65周岁；
2.自觉疲劳症状；
3.阳虚质或气虚质人群。
您将获得：
1.为期8周的免费中药颗粒剂治疗；
2.疲劳状态评估及情绪、认知功能筛查；相关血液检查；以及研究期间的健康指导；
3.研究完成后交通补贴。
报名方式：
如果您或您周围有人符合招募条件，且自愿参加本项研究，请扫描二维码填写相关信息。
联系地点及联系人：
地点：广东省中医院大德路总院研修楼7楼健康促进1室
联系人：苏医生、谭医生
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温馨提示：
本期当值医生：张晓轩
想要知道您是何种体质？可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦！
地址：广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出，每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。
供稿：广东省中医院每日一膳团队
执行编辑：王军飞
审核校对：张靓雯
