![]()
一杯五彩斑斓饮品，贴上IP的图，放在主题店里，直接39元起步。卷了一整年9.9的茶饮咖啡们看了都要哭晕在厕所。
IP就是这个时代的商业效率工具，击穿低价内卷的镰刀。
这一现象背后，是00后乃至更年轻一代消费者群体崛起的结果，他们带着对二次元文化的热爱与执着，将这份独特的情感与审美带到了每一个角落，为传统行业注入了新的活力与可能。“餐饮+情感体验”为核心
打开了新消费时代的一扇大门
![]()
随着年轻人对体验式消费的需求愈发旺盛，“吃谷”的人们已经步入了下一个消费新阶段——IP主题餐饮。这类餐饮店的核心在于通过全方位的IP内容融合，创造沉浸式体验。餐饮不再是核心，真正吸引消费者的，是那份情感和回忆的触动。
以PrismLand的EVA主题为例，最便宜的饮品也要42元，主食和甜品大多58元，人均消费150元，但仍然难挡二次元粉丝的脚步。为什么？因为这不仅仅是“吃一顿饭”，而是一次跨越虚拟与现实的深度体验。
![]()
例如，《排球少年！》主题咖啡刚一发布，上海的SHONENJUMP CAFE便在7天内爆满，预约的热潮丝毫不减。而另一家《粉红兔子》主题咖啡更是从开门那刻起，便引来大批排队顾客。这些IP主题餐饮不单是提供食物，它们更是一个社交场所，一个让消费者感受并表达情感的空间。![]()
![]()
IP主题餐饮能够成功的原因，不仅仅在于它们为消费者提供了不同的餐饮选择，更在于它们通过限定性和稀缺性，打造了一种“时效性消费”的模式。这些主题店的主题周期普遍较短，长则两三个月，短则只有20天。每次新的主题和限定商品的推出，都让消费者产生了“错过就永远没有”的紧迫感。
其次，限定商品和周边的稀缺性是吸引顾客的重要法宝。这些商品不仅仅是消费的附属品，更是一种身份认同和情感归属。想要拥有这些独特的周边，消费者往往会毫不犹豫地“all-in”，而这些商品的独特性和时效性又增强了“FOMO（错失恐惧症）”的效应，推动了他们的消费欲望。
![]()
这类主题餐饮店，已经远远超越了传统意义上的“吃饭”功能。它们已然成为年轻人聚会、社交、结识同好、分享情感的独特场所。![]()
随着二次元文化的普及，越来越多的品牌纷纷进入这一领域。潮玩星球的IPSTAR已经开设了18家主题餐厅，而且随着品牌影响力的扩大，它们的门店数量和活动场次正成倍增长。类似的，还有SHONENJUMP CAFÉ、Animate Café等品牌，它们的市场布局不仅限于一线城市，已经扩展至二线甚至三线城市，呈现出强劲的增长势头。
![]()
这些IP主题餐饮不仅仅在餐饮方面有所突破，它们通过结合零售和衍生品销售，创造了一种全新的消费生态。在这些主题餐厅里，餐饮和商品零售几乎是并行的，零售商品的销售额在一些商家中占据了营业收入的70%以上。这种模式已经突破了传统餐饮业的框架，将零售、餐饮、体验相结合，打造出一个全新的消费场景。![]()
这种商业模式已经得到了成熟市场的验证。例如，日本的Animate Café通过结合动漫周边、签名会、展览活动等多维度运营手段，成功提升了整体盈利能力。2021年，日本动漫线下娱乐市场年增长率接近9%，这一市场的扩张为国内IP餐饮提供了巨大的参考价值。![]()
IP主题餐饮的火爆，折射出新消费时代对独特体验的强烈需求。消费不再是单纯的买卖交易，而是情感与体验的互动。在IP的加持下，餐饮的消费潜力被无限放大，消费者不仅仅是在为食物买单，更是在为一次难得的情感体验、为属于自己的“次元”买单。
![]()
未来，IP主题餐饮的市场将继续扩展，成为新商业模式中的重要一环。商家要抓住的是两个关键点：第一，精准把握目标群体的情感需求，不断优化消费者体验；第二，灵活运用IP内容，不断迭代主题和产品，保持市场的新鲜感和吸引力。![]()
结语：随着二次元、游戏、影视等IP内容的不断丰富，IP主题餐饮市场的潜力仍然巨大。它不仅仅是传统餐饮的一种延伸，更是新消费和新商业的一个生动缩影，未来几年，随着技术的发展和消费者需求的变化，这一市场还将迎来更多创新和突破。【免责声明】本文由飙马商业地产整理编辑，部分内容及图片来源于网络，版权归原作者所有，转载请注明出处，若有侵权请联系我们删除。特色地产诸葛亮-飙马中国，20余年专业、专心、专注为地市县房地产企业转型特色小镇、商业地产&产业地产项目提供全程保姆化菜单式服务：1、拿地顾问，联合国际国内机器人、科创名校、智慧医院、文化创意、养老产业资源，为特色小镇、特色商业街等特色地产项目战略策划顶层设计；2、策划设计一体化，携手国家甲级建筑设计院，为房地产企业转型商业地产如综合体、购物中心、商业街、专业市场、社区商业；产业地产如商旅、文创、科创、农创、大健康、运动休闲、养老教育、新经济园区开发，提供定位策划、概念规划、建筑设计方案；3、租售代理，携20余年千万方地市县菜单服务经验，为商贸物流地产、特色商业街等产业地产&商业地产项目招商销售；5、全程顾问，以20余年积累的菜单服务经验为项目全程保驾护航。![]()
更多商业地产&产业地产干货，请点击![]()
