本周营养食谱
健康营养的饮食是孩子们成长的基础，南京市翠屏山小学严格按照每日膳食推荐摄入量制定营养又美味的每周食谱，快来看看本周有哪些好吃的！
周一食谱
DRAGON BOAT FESTIVAL
大米饭
（粳米）
萝卜烧肉
（萝卜40g、去皮前腿肉切块50g、精瘦肉50g）
西芹炒鸭肫
（鸭肫30g、西芹100g）
黄豆芽炒油果
（油果(袋装)20g、黄豆芽110g）
西红柿蛋汤
（西红柿20g、鸡蛋15g）
牛奶
周二食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
红烧鸡翅中
（鸡翅中155g）
莴笋炒肉丝
（莴笋80g、瘦肉丝30g、红椒10g）
耗油杏鲍菇
（杏鲍菇100g、胡萝卜20g）
大白菜豆腐汤
（大白菜20g、韧豆腐(袋装)15g）
周三食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
土豆烧牛腩
（土豆50g、牛腩100g）
肉沫茄子
（茄子100g、肉沫30g）
蒜香空心菜
（空心菜140g）
菠菜蛋汤
（菠菜15g、鸡蛋15g）
水果
（香梨110g）
周四食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
糖醋排骨
（猪肋排剁块70g、仔排50g）
木须肉
（青椒20g、金针菇10g、瘦肉丝30g、鸡蛋20g、木耳2g（干调） ）
茄汁西兰花
（西红柿30g、西兰花100g）
紫菜虾皮汤
（紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调））
周五食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
红烧鸭翅根
（鸭翅根225g）
西葫芦炒肉片
（胡萝卜10g、西葫芦100g、瘦肉片30g）
糖醋包菜
（包菜120g、红椒10g、青椒10g）
萝卜排骨汤
（萝卜30g、小排20g）
牛奶
注：菜单会根据实际情况有所改变。
营养小贴士
干紫菜中粗蛋白含量达30%-50%，富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值。
紫菜中丰富的铁元素，食用之后能促进机体内的血红蛋白的形成，对造血干细胞的造血功能有明显的增强作用。因此，紫菜可用来治疗妇女儿童的各种贫血症。
编辑|赵 科
校对|庞杨德
审核|曹启东
