本周营养食谱
健康营养的饮食是孩子们成长的基础，南京市翠屏山小学严格按照每日膳食推荐摄入量制定营养又美味的每周食谱，快来看看本周有哪些好吃的！
周一食谱
DRAGON BOAT FESTIVAL
大米饭
（粳米）
红烧大虾
（南美白对虾110g）
蒜苗炒肚丝
（蒜苗100g、肚丝30g）
清炒娃娃菜
（小娃娃菜120g）
冬瓜海带丝汤
（冬瓜30g、海带丝10g（干调））
牛奶
周二食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
莴笋烧肉
（莴笋40g、去皮前腿肉50g、精瘦肉50g）
三色鸡丁
（鸡丁40g、黄瓜50g、胡萝卜20g、玉米粒60g）
蒜香空心菜
（空心菜140g）
紫菜虾皮汤
（紫菜2g（干调）、虾皮2g（干调））
周三食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
番茄烧牛腩
（番茄60g、牛腩切块100g）
香芹炒鸭肫
（香芹100g、鸭肫30g）
黄豆芽炒粉丝
（黄豆芽90g、粉丝20g(干调)、青椒10g）
菜秧肉丝汤
（菜秧20g、肉丝15g）
水果
（苹果200g）
周四食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
茶树菇烧鸭腿
（干茶树菇（计重）10g（干调）、鸭腿剁块130g）
茭白炒肉丝
（胡萝卜20g、茭白50g、青椒10g、瘦肉丝30g）
香菇青菜
（青菜120g、干香菇2g（干调））
丝瓜蛋汤
（丝瓜30g、鸡蛋15g）
周五食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
土豆烧排骨
（土豆40g、猪肋排剁块60g、仔排50g）
西红柿炒鸡蛋
（西红柿110g、鸡蛋30g）
蒜泥苋菜
（苋菜180g）
萝卜四件汤
（白萝卜30g、鸭二节翅20g）
牛奶
周六食谱
DELICIOUS
大米饭
（粳米）
红烧鸡腿
（鸡腿（80头）140g）
莴笋炒肉片
（胡萝卜10g、净莴笋80g、瘦肉片30g）
葱烧豆腐
（津葱10g、豆腐120g）
包菜蛋汤
（圆包20g、鸡蛋15g）
注：菜单会根据实际情况有所改变。
营养小贴士
1、清热化痰
萝卜性寒，味辛、甘，可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒。
2、消食通便
萝卜中的芥子油和粗纤维可加快胃肠蠕动，促进消化，有助于排便。
3、调节血压
萝卜可软化血管、稳定血压，在一定程度上可改善冠心病、动脉硬化等疾病。
4、补充维生素
萝卜含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B及一定数量的矿物质、微量元素，如钙、磷、铁等，改善贫血、干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病。
编辑|赵 科
校对|庞杨德
审核|曹启东
