WE葡萄酒爱好者举办2024葡萄酒之星颁奖典礼:年度人物/酿酒师/侍酒师、年度产区/酒庄分别是……

文化   2025-01-30 14:03   北京  


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新年伊始,回首过去的一年,葡萄酒行业在经历荆棘挑战的同时,也迎来一些令人瞩目的成就。从酿酒师的坚持不懈,到品牌创新的破浪前行,每一滴佳酿背后都凝聚着匠心与热忱。


图:Marc Fiorito / Gamma

2024年度“葡萄酒之星奖(Wine Star Award)”颁奖典礼于当地时间1月27日周一在美国旧金山举行,同时也为庆祝这一奖项设立25周年,现场有500多位行业人士参加。


该奖项由国际知名葡萄酒杂志《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast,以下简称“WE”)创立,以表彰在葡萄酒与烈酒饮料行业具有杰出影响力的个人及企业,我们过去一直有跟踪报道,今年又有哪些获奖者呢?一起跟随侍酒君往下看看吧!



年度人物

PERSON OF THE YEAR

Jean-Charles Boisset

Jean-Charles Boisset出身于法国酿酒商巨头Boisset家族,从小受到葡萄酒文化的熏陶,是博塞酒业集团(Boisset Collection)的CEO。他在10岁时随祖父母从勃艮第来到加州旅游,对这片土地留下了深刻印象。几十年后,他移居加州,通过收购多个历史悠久的酒庄在当地引起轰动,其中包括雷蒙德酒庄(Raymond Vineyards)、都楼酒庄(Deloach Vineyards)、Oakville Grocery,以及由加州现代葡萄栽培的奠基人Agoston Haraszthy伯爵创立的维斯塔酒庄(Buena Vista Winery),Jean-Charles在保护加州葡萄酒历史遗产方面取得了与Agoston Haraszthy伯爵同等重要的地位和影响力。


Jean-Charles以高雅气质和华丽的品味闻名,也因长期致力于慈善事业而广为人知,他通过博塞酒业的葡萄酒销售支持多个慈善组织,包括Wine Unify、AAAV和Open Hearts Foundation等。还将自己比作“葡萄酒界的沃尔特·迪士尼”,以娱乐和创意激发人们对葡萄酒文化的兴趣。他认为,酒庄不应只是分享葡萄酒知识或吸引客户的场所,而应成为人们放松、享受生活和结交朋友的空间。


在他的引领下,博塞酒业不断创新体验。例如,雷蒙德酒庄的地下酒吧“Red Room”、介绍生物动力学的“自然剧场”,以及为宠物设计的狗酒庄”;而在维斯塔酒庄开设的“Bubble Room”起泡酒廊,还有孔雀助阵,呈现许多大胆而富有创意的互动方式。这些都只是冰山一角。当被问及未来目标时,Jean-Charles却表示“一切才刚刚开始。”



终身成就奖

LIFETIME ACHIEVEMENT AWARD

Sandro Boscaini


意大利葡萄酒巨头马西酒庄(Masi Agricola SpA)总裁Sandro Boscaini在提升意大利葡萄酒国际地位方面发挥了重要作用,并始终秉持探索与创新精神。在他幼时,葡萄酒只是大家日常生活中的一部分,直到1936年意大利通过了法定产区保护制度后,葡萄酒逐渐被赋予文化价值,改变了人们对葡萄酒的看法。


从经济学毕业后的Sandro凭借国际化的视野敏锐捕捉到全球葡萄酒市场的消费趋势,特别是对独特风格和文化表达的需求。他聚焦家乡Valpolicella的特色品种Amarone,并对传统的风干法进行深入研究与优化,在保留传统优势的同时,摆脱了过去的不足之处。在他的带领下,马西酒庄的Amarone不仅成为该品种的代表,也为构建一个横跨全球的葡萄酒体系奠定了基础,酒庄葡萄酒销往全球140多个国家;他还把眼光投向南美洲,在阿根廷发现了与家乡相媲美、适合种植Corvina的风土,推出了Masi Tupungato品牌,拓展了意大利葡萄酒在国际市场的影响力。


此外,他将葡萄酒与文化相结合,通过Premio per la Civiltà Veneta这样的文化奖项,将酒庄与艺术、社区和文化交流紧密联结,进一步提升了意大利葡萄酒的全球文化地位。



美国葡萄酒传奇

AMERICAN WINE LEGEND

Tom Klein


Tom Klein的家族在加州从事农业近百年,从斯坦福商学院毕业后,他回归家族企业,领导收购了具有历史意义且备受推崇的罗德尼斯特朗酒庄(Rodney Strong Vineyards),并凭借对品质的执着追求和敏锐的商业眼光,提升了酒庄的国际形象,旗下品牌包括备受推崇的Davis Bynum、Rowen Wine Company和Knotty Vines等。


接手酒庄后,Tom重视葡萄园选址,专注于投资优质葡萄园,果断放弃不符合标准的地块,并推动新土地的收购,目前拥有近1,200英亩的可持续认证葡萄园。其中他引以为傲的是近期投资的Cooley Ranch,这片高海拔地块的赤霞珠和其他波尔多品种已成为酒庄高端酒款的核心,酒的品质得到整体提升,获得《葡萄酒爱好者》等杂志的高分评价。


一方面他意识到优秀人才的重要性,保留了1979年就加入酒庄的资深酿酒师Rick Sayre。另一方面,为可持续发展,他在1993年就安装了大型太阳能电池板,并于近期更换了更高效的设备,仅靠太阳能就能满足酒庄一半的能源需求。此外,技术在这里也仅被视为辅助传统酿酒工艺的工具。


相比炫耀成就,Tom更倾向于亲自实践,他对细节的关注,使得该酒庄成为索诺玛县的行业的标杆。



年度葡萄酒高管

WINE EXECUTIVE OF THE YEAR

Jennifer Locke


Jennifer Locke现任加州精品葡萄酒集团Crimson Wine Group(CWG首席执行官,这家上市公司拥有1,000英亩葡萄园,精品葡萄酒年产量达40万箱,旗下包括Pine Ridge Vineyards、Seghesio Family Vineyards和Archery Summit等知名品牌。


从16岁在餐厅做服务员开始,到成为葡萄酒集团CEO,她的职业生涯充满挑战。高中毕业后,她在西雅图社区大学上课,但因太忙作未完成学位,在成为CEO之前,她曾因没有学位而感到羞愧,并因此错失了一些机会,但她还是通过实践经验和专业能力取得了成功。2019年,在富邑葡萄酒集团(TWE)担任美国奢侈品和直销业务的Jennifer离开了TWE,加入CWG。


作为首席执行官,她强调“以人为本”的关爱文化,认为将人、社区和环境放在首位能够为企业带来实际回报的战略。在2020年面对COVID-19疫情和西海岸野火时,采取了如不裁员、不使用受烟雾影响的葡萄等负责任的措施。


在她的领导下,CWG成为全球首批加入国际酒庄气候行动组织IWCA的20家酒庄之一,承诺减少碳排放应对气候变化;并实施环保措施,如减轻玻璃酒瓶重量和建立森林碳汇,此外,她目前正在考虑探索虚拟酒庄领域,实现创新与可持续发展的结合。


因其对人、社区和环境的承诺,Jennifer Locke被《葡萄酒爱好者》评为2024年“年度葡萄酒高管”。



年度酿酒师

WINEMAKER OT THE YEAR

Eric Aafedt

Eric Aafedt目前是波格尔酒庄(Bogle Family Vineyards)酿酒副总裁。十几岁时便开始在加州利弗莫尔谷的酒庄工作,如今已在波格尔酒庄(Bogle Family Vineyards)担任酿酒师长达三十年。他因带领团队在克拉克斯堡(Clarksburg)建成高科技酿酒厂,并开发了一系列多样化品牌,而荣获“年度酿酒师”称号。


Eric毕业于加州州立理工大学圣路易斯奥比斯波分校,拥有化学学位。加入Bogle时,在他的领导下,酒庄年产量约4万箱迅速攀升至270多万箱,同时始终保持了葡萄酒的高品质和行业好评。酒庄产品线中约40%的葡萄来自自有葡萄园,有助于维持葡萄酒品质和价值的一致性。


为了实现对生产流程的全面掌控,2009年Eric负责启动了在Bogle家族土地上建设酿酒厂的项目,并于两年后投入使用。这一大胆决策显著提升了酒庄的效率和品质。在过去15年里,酒庄持续改进工艺,通过9.6万桶的橡木桶陈酿计划,不断优化葡萄酒的特性。Eric形容橡木桶是“神奇的容器”,它不仅赋予酒体橡木风味,还能浓缩酒香,创造出更符合品种特性的果香型酒。


此外,他的新项目Element[AL] Wines,大胆地采取了开创性的方法,将霞多丽、灰皮诺、黑皮诺和桃红葡萄酒包装在勃艮第形状的铝瓶中,这种瓶子非常轻便、可多次回收,重新定义了葡萄酒包装的未来。



年度美国葡萄酒产区

AMERICAN WINE REGION OF THE YEAR

Mendocino, California


门多西诺(Mendocino)被誉为“加州绿色法定葡萄种植区(AVA)”,约25%的葡萄园获得了有机认证,占该州有机种植葡萄园面积的三分之一,随着葡萄酒品质的提高和市场覆盖面的扩大,该地区正在树立可持续发展的典范。


门多西诺AVA总面积超过27.5万英亩,涵盖内陆温暖的种植区和沿海凉爽区域。这种多样的风土条件造就各种类型葡萄酒:从耐寒的优质赤霞珠和质朴的意大利红葡萄酒,到细腻的黑皮诺(安德森谷以黑皮诺而闻名)和芳香的白葡萄酒,应有尽有。


真正让门多西诺与众不同的是它的社区文化。这里的种植者和酿酒师多数为本地居民,他们以工作为荣,但不浮夸。即使在大酒庄,田间、酒窖或酒吧工作的也往往是当地人。这里有一种随性而友好的氛围,你可能在一个简单的谷仓里品酒,而为你倒酒的就是酿酒师本人。这听起来有些浪漫,门多西诺也确实充满了魔力,能让人在这里找到一种归属感。



年度国际葡萄酒产区(非美国)

INTERNATIONAL (NON-U.S.) WINE REGION OF THE YEAR

Franciacorta, Italy


馥奇达(Franciacorta)起泡酒产区位于意大利布雷西亚省(Brescia),拥有数百年的历史,但它作为现代化葡萄酒产区崛起始于20世纪60年代,并逐渐展露其潜力。1997年,产区通过重新定义生产规则,降低葡萄产量、延长陈酿时间,并引入新技术,迈出了关键一步,为提升葡萄酒质量奠定了坚实的基础。


今天,馥奇达拥有120多家生产商,他们共同致力于精准、可持续发展与持续改进。得益于靠近伊塞奥湖的独特微气候以及冰碛丘陵的富饶土壤,为种植霞多丽、黑皮诺和白皮诺等葡萄提供了理想的环境。同时,产区还引入Erbamat等本土葡萄品种,以增强葡萄酒的清新感,并探索抗气候变化的PiWi抗病品种。


过去35年里,尽管馥奇达葡萄酒种植者们了解葡萄园,掌握生产细节,但也从未停止学习。这种持续改进的理念不仅体现在葡萄酒的品质上,也体现在对科技和创新农业实践的采用上。2019年产区与当地大学合作,开展生物多样性研究,以确保未来能够继续酿造优质葡萄酒的同时保护自然环境。


此外,产区还大力推动可持续发展,许多生产商采用有机农业,酒庄也在减少环境足迹方面取得显著进展,这种对质量和可持续性的承诺,使馥奇达成为意大利优质起泡酒产区,闪耀在世界葡萄酒的舞台上。



年度美国酒庄

AMERICAN WINERY OF THE YEAR

La Crema Winery


在现代酒企备受尊敬与保持相关性的复杂环境中,La Crema Winery无疑满足了所有标准。这家位于索诺玛县隶属于杰克逊家族酒庄的品牌,以其优越的品质、社会责任感和可持续发展而著称。酒庄不仅生产多款备受赞誉的葡萄酒,还通过创新方式直接将产品带给消费者,因此荣获了“年度美国酒庄”奖项。


酒庄的核心在于其四十多种涵盖了从25美元的产区混酿到65美元的单一葡萄园的葡萄酒。这些酒款由首席酿酒师Craig McAllister 负责,他自2007年加入酒庄以来,致力于保证产品的高质量与一致性。一直以来。酒庄都把质量放在首位,认为如果土地和葡萄更健康,酒也会更好。


他认为,与固定的葡萄园合作是酒庄成功的关键之一。酒庄还积极采用可持续发展技术,力求在2030年前减半碳排放,2050年实现气候正效益。酒庄的Saralee’s Vineyard是其农艺实验的核心,包含了覆盖作物、灌溉策略等方面的研究。这些努力将确保酒庄在未来几代人中持续酿造优质葡萄酒。


La Crema的成功不仅源于其产品质量,也得益于创新与可持续发展的承诺。酒庄的快速发展伴随着质量的稳步提升,并通过与WNBA等重要合作伙伴的合作,走向了更广泛的受众。


年度欧洲酒庄

EUROPEAN WINERY OF THE YEAR

Barton & Guestier


绯杰酒庄(Barton & Guestier)成立于1725年,距今已有三百年历史,是法国葡萄酒行业的重要品牌之一。从托马斯·杰斐逊(Thomas Jefferson)时代起,这家酒庄一直活跃在法国葡萄酒界。作为波尔多古老的酒庄之一,始终为消费者提供可靠的葡萄酒。公司目前提供来自法国各大产区的酒款,包括波尔多、勃艮第、罗讷河谷等地,致力于满足各类酒爱好者的需求。


酒庄虽然根植于传统,但其目光始终着眼于未来,满足消费者的期待。近年来,推出了来如Côtes du Roussillon、Duché d'Uzès和Menetou-Salon等隐藏宝藏产区的葡萄酒。同时,Barton & Guestier也不断创新,推出了NectaRose零酒精高端桃红起泡酒,并采用了特别的铝瓶包装,受到了热烈欢迎。


Barton & Guestier还高度关注可持续发展,不仅获得环境认证,在酒瓶和包装材料上也做出了调整,使用轻质瓶子和回收纸板。同时,还与邻近企业合作,利用酒标背纸制作保温材料;此外还计划在2025年进一步减少碳排放,以实现更大的环保目标。


如今,凭借其三百年的历史积淀,Barton & Guestier是公认的法国知名葡萄酒品牌,致力于向全世界分享法国葡萄酒的魅力,与葡萄酒爱好者建立牢固、互利的关系;并在尽可能的情况下,减少碳足迹,选择可持续发展,为子孙后代留下一片绿意。



年度新世界酒庄

NEW WORLD WINERY OF THE YEAR

Ventisquero Wine Estates


创新和挑战精神是冰川酒庄(Ventisquero Wine Estates)的核心价值观。该酒庄成立于1999年,庄主Gonzalo Vial在智利迈波谷沿海地区开始种植葡萄园,随后首席酿酒师Felipe Tosso加入酒庄,并与著名酿酒顾问John Duval合作,使酒庄迅速发展,目前其葡萄酒出口至70多个国家。


酒庄的成功得益于多样化的产区风土,在智利各个产区都拥有的优质葡萄园,包括阿塔卡马沙漠、迈波谷、阿帕塔等地;并在Leyda Valley的沿海地区和智利南端的奇科(Chico)都建立了葡萄园,开辟了智利葡萄园的新天地,酿造出了展现产地独特风土魅力的优质葡萄酒,从现代到经典,应有尽有。


冰川也注重葡萄园的管理,以确保每一款酒的质量保持稳定;并致力于创新,迎接挑战,不把冒险看作风险,比如最近推出的来自南部极端气候地区卡雷拉将军湖(General Carrera Lake)的白葡萄酒和红葡萄酒Kosten。酒庄的目标是通过不断创新以展示智利的风土,扩大了智利葡萄酒的边界,致力于提供高品质、创新且具有独特体验的葡萄酒。



年度进口商

IMPORTER OF THE YEAR

Vino Del Sol


2004年,年轻的MBA学生Matt Hedges与阿根廷著名侍酒师Alejandro Darago创立了Vino del Sol。如今,作为“阿根廷葡萄酒专家”,该企业的使命已发展成为“值得信赖的供应商”,这一核心特质使他们在竞争激烈的市场中站稳脚跟并持续成长。


起初,他们专注于阿根廷葡萄酒,随后于2008年扩展至清酒,2011年引入加州葡萄酒。目前产品组合涵盖新西兰、西班牙的葡萄酒,与LangeTwins和Kura Selections等品牌合作。


一方面它致力于与拥有自家庄园、注重可持续发展且为家族经营的酒庄合作,并通过与酒庄建立长期合作关系展现了其承诺,有些合作已长达20年之久,以帮助合作酒庄成功在美国市场建立品牌,并支持它们持续创新。另一方面则专注于展现独特风土,带来新颖的产品,近期,推出了阿塔卡马沙漠的Tara和临大西洋的Wapisa等品牌。此外,公司积极创新,推出低热量、低酒精的Osmosis系列、无酒精的Zolo Zero,以及在马尔贝克桶中过桶的波本威士忌。

Vino del Sol认为,团队与客户的关系是公司成功的基石。他们通过确保销售团队与酒庄建立紧密联系,并通过教育活动帮助客户更深入地了解风土与品牌。过去20年间,他们已在门多萨接待了700多名经销商和零售商。如今,其业务已覆盖全美50个州,成为行业中备受信赖的创新者。



年度创新奖

INNOVATOR OF THE YEAR

Viarae


Viarae品牌创始人Issa Rae将其对Prosecco的热情融入于她的职业与生活。在HBO热播剧《Insecure》中,由她饰演的主角Issa Dee常拿着一杯Prosecco出镜,这一细节源自Rae本人对Prosecco的热爱。2023年,她与E.&J. Gallo酒庄合作推出了自己的Prosecco品牌Viarae,获得巨大成功。


Issa的目标是通过创新让品牌脱颖而出,同时向Prosecco的意大利起源致敬。Viarae的风格定位是性感且充满神秘感,让人想起上世纪70年代的意大利。旗舰款Prosecco使用100% Glera葡萄酿造,带有桃子与青苹果的香气;新推出的Viarae Prosecco Rosé则由Glera与Pinot Noir混酿而成,带有柑橘、苹果与金银花的香气。


自品牌创立以来,Viarae迅速受到欢迎,甚至因消费者的热情推荐而在社交媒体上走红,赢得了众多积极反馈。Issa表示,体验式广告是品牌未来的发展方向,她希望通过创新方式与目标受众建立更紧密的联系。


从剧集到现实,Viarae不仅展现了Rae对Prosecco的热情,更彰显了她在葡萄酒行业的独特视角与影响力。



年度社会愿景奖

SOCIAL VISIONARY OF THE YEAR

United Sommeliers Foundation


United Sommeliers Foundation(以下简称USF)的建立是为了应对葡萄酒行业人士面临的挑战,并致力于为侍酒师群体提供支持和帮助。创始人Cristie Norman注意到,餐饮行业尤其是服务行业的社会支持网络极其脆弱,为此,她联合创办了基金会。如今,该基金会与越来越多行业巨头合作,如Zachys、Skurnik和Palm Bay International等。


基金会的核心目标包括:为遭遇自然灾害、疫情等紧急情况的侍酒师提供财务援助、通过Debbie Lewis Women in Wine奖学金帮助女性提升葡萄酒研究技能、以及支持诸如SOMM (FOR) LIFE虚拟系列等教育项目。迄今为止,已筹集超过两百万美元。


此外,USF副总裁Erik Segelbaum指出,基金会的目标首先是成为紧急财务援助的资源,其次是促进整个行业,帮助侍酒师的身心健康以及财务安全,以便在紧急情况发生时,他们能处于更有利的位置。


凭借对葡萄酒行业弱势群体的关注和对行业的贡献,《葡萄酒爱好者》授予其“年度社会愿景奖”的称号。



年度侍酒师/饮品总监

SOMMELIER/BEVERAGE DIRECTOR OF THE YEAR

Amy Racine


作为JF Restaurants集团(由米其林星级厨师John Fraser创立)的饮品总监,以及纽约著名餐厅Tatiana By Kwame Onwuachi的顾问,Amy Racine负责全美范围内的十几个饮品项目,包米其林星级餐厅和鸡尾酒菜单种类繁多的Vermilion Club。


她的工作的围绕着每个餐厅量身定制饮品项目,但始终关注行业中的社会责任与多样性,积极支持打破性别、种族和性取向等偏见的酿酒师;还通过与巴西摄影师Marcos Alberti合作的“3 Glasses Later”项目,以展示和葡萄酒行业日益变化的面貌。


从侍酒师到饮品总监,再到JF Restaurants的合伙人,Amy在餐饮行业的快速晋升得益于她在餐饮和葡萄酒领域的双重背景,使她在饮品行业的各个领域都具备了深厚的专业知识,因此她强调跨行业教育的重要性并鼓励创新。


受到行业领袖Touré Folkes和Victoria James等的启发,Amy致力于提供更多的教育机会,特别是为女性和不同种族背景的群体提供平等的教育资源。她的工作和理念在不断推动行业变化,并为下一代奠定了更加包容和多样化的基础。



年度烈酒品牌

SPIRIT BRAND OF THE YEAR

Meletti

Meletti这个象征着品质、历史和工艺的名字,是意大利烈酒传统的化身,同时也是全球古老且受人尊敬的烈酒品牌之一,拥有150多年酿造经验,彰显了几代人传承的激情与专业精神。


1870年,创始人Silvio Meletti受到酿酒师父母的熏陶,在意大利马尔凯创立了这一品牌,立志创造品质优越的烈酒。如今,Meletti已成为优雅、传统与品质的代名词,由第五代人Matteo Meletti掌舵,并继续秉承家族价值观:家庭、诚信以及对土地的尊重。


Meletti通过与当地农民合作,选用优质本地原料,并结合传统工艺和精湛技术,使其烈酒既独具特色,又体现了深厚的地域风情。这些价值观体现在每一瓶手工烈酒中,无论是广受欢迎的茴香酒(Anisette)、浓郁的苦味酒(Amaro)等其他备受喜爱的利口酒。


历经一个多世纪的岁月变迁,Meletti始终坚守其工匠精神,从未在品质或传统上妥协。正是这种对品质、传统与家庭价值的坚定承诺,为Meletti赢得了《葡萄酒爱好者》2024“年度烈酒品牌”的荣誉。


Ref.: Wine Enthusiast




  

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