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2024年12月20日,「第四届中国唎酒师大赛暨AWSA-SOMM国际清酒与烧酎大赏」于上海花园饭店圆满收官,为大家献上了一场精彩刺激的比拼以及佳酿。本次大赏共颁发双金奖8个、金奖17个和银奖7个,获奖酒款不仅个个品质优异,且具备可观的市场潜力和发展前景。
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近年来,日本酒已然成为了一个全新风口,除了日料餐厅,很多高级中餐厅、西餐厅也都有提供清酒。这让清酒在中国呈现出多元化的增长趋势,不仅是清酒的消费群体在扩大,清酒的消费场景也在逐年丰富。
有鉴于此,亚洲葡萄酒学会特别举办「AWSA-SOMM国际清酒与烧酎大赏」,经过国内优秀侍酒师、认证清酒唎酒师官方讲师、餐饮业专业人士严格细致的封闭评比后,评选出双金奖、金奖和银奖酒款。
颁奖典礼于12月20日举行,到场的来宾们现场自由品鉴优胜酒款,感受高品质清酒及烧酎的万般魅力。与此同时,对于各品牌进口商、经销商、酒造和酒款来说,本次活动也是一次向清酒爱好者与消费者展现风采的机会。
完整获奖名单
双金奖·清酒类(Double Gold)
花笑 甜美 纯米吟酿
供应商:上海赏茂贸易有限公司
(年度最佳清酒、纯米吟酿组最佳清酒)
月之桂 埃森姆ASSEMBLAGE
供应商:上海赏茂贸易有限公司
(纯米酒组最佳清酒)
能古见 ARATA
供应商:MITSUGEN株式会社
(纯米大吟酿组最佳清酒)
德胜清 勝酿 纯米大吟酿38 有机清酒
供应商:广西德胜红兰酒业有限公司
(中国产清酒)
乐风舞 初榨 纯米吟酿
供应商:西禧(上海)国际贸易有限公司
幸姬 纯米吟酿 DEAR MY PRINCESS
供应商:幸姬酒造株式会社
无穷天稳 缘起 生酛 纯⽶米吟酿
供应商:西禧(上海)国际贸易有限公司
纯米二兔山田锦65 生浊酒
供应商:西禧(上海)国际贸易有限公司
金奖·清酒类(Gold)
八千代 纯米大吟酿
能古见大吟酿 Nogomi Daginjo
德胜清 勝酿 纯米大吟酿45(中国产清酒)
德胜清 勝酿 纯米大吟酿38(中国产清酒)
鹤见我山大吟酿
出羽樱雪女神纯米 纯米大吟酿清酒
贺茂鹤大吟酿清酒
万作花 四季⻳龟(秋) 冷卸 纯⽶吟酿
肥前藏心纯米吟酿 无滤过生原酒 雄町
幸姬 纯米吟酿生原酒 DEAR MY PRINCESS
幸姬 纯米吟酿 RISE
我町“月”纯米吟酿
幸姬 现榨纯米生原酒
月之桂 纯米(浊)清酒
七贤风凛美山纯米清酒
天狗舞本酿造清酒
金奖·烧酎类(Gold)
萨摩酒造 彩響
银奖·清酒类(Silver)
越前华烛纯米大吟酿 别誂
德胜清 勝酿 纯米大吟酿29(中国产清酒)
我町“花”纯米大吟酿
我町“鸟”纯米大吟酿
玉乃光酒鹏纯米大吟酿清酒
升龙乃舞纯米吟酿
本阵 纯米吟酿
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大赏评委团队
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“AWSA 亚洲侍酒师-中国葡萄酒与烈酒大赏”评委团队由评委团主席带领评委组长和其他专业评委组成,其中包括多名往届中国侍酒师大赛冠军及业内优秀侍酒师,评委团主席一职采取轮席制。
评委主席
上野俊男 Toshio Ueno
酒武士Sake Samurai
评委主席助理
黄硕恒 Fall HUANG
第一届中国唎酒师大赛冠军
评委组长
张昕阳 Yonex ZHANG
第二届中国唎酒师大赛冠军
第十五届中国侍酒师大赛冠军
赵晹熙 Seven ZHAO
第三届中国唎酒师大赛冠军
邓尹琛 James TENG
上海镛舍酒店 首席侍酒师
评委
陈莉敏 Winnie Chen AS
澳娱集团澳门上葡京综合度假村首席侍酒师
杨攀科 Larry Yang AS
Blue Note 北京酒窖创始人
吴耀亨 Henry Wu AS
第十四届中国侍酒师大赛冠军
刘菲菲 Fei Fei Liu AS
The Fine Wine Experience 凡荟中国大陆总经理
大赛创办人
林志帆 Tommy Lam
法国波尔多大学葡萄酒硕士,美国特比克大学国际商贸管理硕士,法国波尔多葡萄酒学校指定讲师,西班牙雪莉酒指定讲师,上海交通大学继续学院葡萄酒科主任,侍酒大师公会认证侍酒师,葡萄酒教育家协会认证葡萄酒专家,葡萄酒教育家协会认证烈酒专家,苏格兰威士忌大使,意大利皮埃蒙特葡萄酒证书获得者,香港品质保证局酒水服务课程讲师,认证日本酒讲师CSS, 日本酒侍酒师高级认证,认证清酒唎酒师-日本酒侍酒研究会・酒匠研究会连合会。
最后,再次祝贺取得优异成绩的唎酒师和获奖的酒款酒造们!感谢所有为本次比赛提供大力支持的赞助商和合作伙伴,以及莅临现场的众多媒体朋友。我们明年再见!
— 协办方 —
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