日本的森系商业都发展成这样了!

楼市   2024-07-23 11:30   上海  

REALESTATE REVIEW

图:表参道HARAKADO 效果图


时下面对低迷的经济和内卷的市场,国内实体商业的未来在哪里?很多人非常茫然。


所以大家经常会出国寻找解药。这实际上是一种思维惯性。改革开放那么多年,我们各个产业基本都是从国际市场寻找模式之后,带入中国本土。仿佛所有的问题,在发达国家都能找到答案。


但随着我们产业的不断升级,我们发现这样的寻找解题思路的模式越来越难了。以国内商业为例:总体来看,我们寻访了曼谷、东京和新加坡之后,发现还是没办法解决时下的问题。


所以现在的出国考察热也越来越冷。其中一个很重要的原因就是中国遇到的问题,全球都没遇到过。


比方说曼谷。我前段时间花了大量时间研究曼谷的商业,得出的结论就是:其实曼谷商业市场的成功经验可以总结为很多外部因素,诸如宏观经济环境、大量国际化游客的市场需求、独特的热带气候条件、垄断竞争格局等这些重大的外部因素,才是决定曼谷商业成功的核心要素。



点击跳转《“曼谷化商业”,到底值得我们学什么?》


国情不同,产业发展环境不同,照抄作业肯定是不行的。再说时下经济环境,給各个企业的容错率太低了。只要战略出现了误判,在高度内卷的市场,基本就会万劫不复,快速被淘汰。


不过即使如此,还是有一些值得学习的。


比方说:同样面对着消费者的审美疲劳,同样面对大城市的各种社会问题,各国的商业实体是怎么从问题出发,找到解决方案,从而捕获到商机的?——这种解题思路就很有借鉴意义。


抛弃掉国情差异,在实体商业的空间场景、社交氛围构建和运营模式创新方面,我觉得各国都有一定的共性。


所以,下面我们来看两个东京的最新案例:

1、涩谷PARCO百货

2、表参道HARAKADO商场。


这两个项目的创新解题思路还是有几点非常值得借鉴。


森系空间从室内蔓延到外立面


沉浸感的空间,是当下突破内卷的一个重要手段。虽然这个手段成本挺高,但确实对带来流量有比较大的帮助,而流量就是实体商业的本质。


其中一种营造沉浸感的流派就是“森系商业”。


自从2021年重庆光环开业成为顶流之后,国内森系商业的风潮就从此一发不可收拾。然后各大商场,只要室内有造景空间,都会被市场热捧,带来不错的流量。


不过,国内的商场在空间营造方面的努力,一直有个瓶颈,我们以为只要把室内做成山体、雨林、瀑布、河谷等场景,再加配上绿植,就是森系。


直到我们看到了最新的东京商业,才发现,他们已经把“森系、生态”这个营造沉浸感的课题战场“从室内烧到了室外”。


我们先看一下这两个项目的市场背景。


日本这两年宏观经济环境改善,开始从“失去的30年”中走出来,并且日元贬值带来入境游客持续增长,这些外部条件帮助日本商业市场重新恢复了活力。


在这样的情况下,一批老商圈里的商业开始了第二轮更新改造。而上一轮的更新改造大多数还是在1990年以前,那时候是日本经济的黄金时代。


先看涩谷PARCO百货。


涩谷,一直以来是东京年轻人的潮流聚集地。早在50年前,涩谷Parco刚兴建的时候,她就是东京的潮流制造中心。2019年,作为潮流地标的「涩谷PARCO」百货,在历经3年整修后又一次重新开幕。


涩谷PARCO是一个总建筑面积6.4万平米的中等体量的商业,但她却有11层高。焕新后的涩谷PARCO,最让人惊叹的是她的外立面。


新的PARCO,巧用了涩谷是一座“山与路之城”的普遍认知,利用“3D 城市”的设计理念,在高层百货内构建创新的竖向交通,设计出一个意趣盎然的户外步道。户外步道呈螺旋形向下伸展,概念就好比层层旋转削落的苹果皮。顾客可以从屋顶出发,顺着步道逐级探访各个不同的零售区域,在户外和户内空间之间提供无缝连接。 


图:涩谷PARCO百货外立面效果图

来源:VOGUE TW


而这样的户外步道设计,不仅将商场外围的人流“冷区”变成了“热区”,提升了外立面周边商铺的商业价值,也将商场与周边旖旎如画的风景融为一体。顾客可以踱步而上至屋顶平台,遥望远处的富士山和代代木公园。


图:涩谷PARCO百货外立面效果图


无独有偶,新开业的HARAKADO也在外立面上进行了巨大的创新。


跟涩谷PARCO一样,HARAKADO所处的地段位置也是极好。她处于有着“大型建筑博物馆”之称的东京表参道,这里一直有着“日本香榭丽舍大道”之称的美誉,表参道以精致、现代、时尚和国际大牌云集著称,这里也是世界建筑大师的秀场。


HARAKADO位于表参道与明治通交叉口的神宫前十字路口西南角。她街对面的东急PLAZA表参道OMOKADO,也是一个有着屋顶花园的商业建筑,因此,他们两个项目屋顶花园对角相望。


在日语中,“kado”一词具有多种含义,包括“角落”、“门”和“人才”,这里就意味着是体验原宿文化的门户之地,于是这两个项目一起成为了原宿/表参道地区的新地标和文化中心。


图:HARAKADO屋顶露台和对面可见的OMOKADO

图:HARAKADO屋顶露台和对面可见的OMOKADO

来源:东急不动产

图:HARAKADO夜晚外立面

来源:ZORIA P.K.


HARAKADO总建筑面积近2万平方米,是一个地上9层、地下3层的复合式商场,她是由日本知名自然派建筑师平田晃久操刀设计,这位建筑师的设计理想一直就是要“把城市与自然”融为一体。而HARAKADO的设计构思就如同一个被“钻石”外立面包围的森林建筑。


平田晃久对HARAKADO外立面的设计采用了编织设计(Knit Design)理念,结合东急OMOKADO入口上的著名镜面元素,以立体的玻璃帷幕技术,打造出不规则的立体镜面,营造出钻石切面般的闪亮效果,他把这种设计称为【万花筒】。这样的设计就别具前卫现代风格,给人以强烈的视觉冲击。


图:HARAKADO

来源:IG:@_i_am_seongjin


从设计的自然意向上看,项目利用了“海”与“岛”的意象,在屋顶形成一座层峦起伏的花园,从而在繁忙的城市中心呈现出一片绿洲。


其中,凹凸不平的“海”区,象征着动态和变化,特别是通过玻璃表面映照出的都市形象,包括表参道街道上翠绿的榉树及神宫之森的自然绿意,创造出一种自然与现代和谐融合的场景。而“岛”的区域则代表着静态和秩序,它的透明视窗展示着商场内部的情景,告诉外部的顾客,这里将成为创造全新体验的场所。


图:HARAKADO设计构思效果图

来源:东急不动产


而这样的设计理念的背后含义就是,“在城市的转角,总有意想不到的邂逅与相遇。因为相遇诞生了新的文化。”


图:HARAKADO屋顶鸟瞰效果图

来源:东急不动产


从涩谷PARCO和HARAKADO的两个项目案例可以发现,在身处东京大都市高密度的商业中心区,人们回归自然的理想已经被建筑空间演绎得淋漓尽致。


越是CITY的地方,越向往自然,这种制造巨大心理反差感的项目,就会在高密度的钢筋水泥城市中鹤立鸡群,成为了指引找个城市未来发展的一座灯塔。


业态策展化、项目媒体化、

空间社交化是新流行共识


除了建筑立面的特色,这种处于大城市时尚潮流中心的建筑的业态和运营方式,也有很多新的变化。我认为主要有以下四点特色:


1、“主力大店+策展型小店”构成业态组合


HARAKADO在业态组合上,重点采用“主力大店+策展型小店”的模式,入驻了75个品牌,涵盖高奢品牌、小众设计和人气原创等,满足不同人群的需求。


同时,为了更好地打造共享生活空间,项目引入了多个由不同创意者、艺术从业者、主理人来打造创意空间。


项目其中一大特色便是在B1引入自1933年就已创立的【小杉汤原宿】钱汤,它是目前原宿地区首个且唯一的老字号澡堂,HARAKADO门店是小杉汤开业90年以来的第二间分店,它可以让大家在闹市中享受日本的泡澡文化。


图:小杉汤原宿

来源:东京散步


在一楼有英国香水品牌「JO MALONE LONDON」的全球最大旗舰店、意大利文具杂货品牌「Moleskine」以及多间的杂货、甜点店。


图:HARAKADO一二层店铺

来源:YouTube CITY SOUNDS


而零售楼层的室内空间设计也是注重功能性和美观性的结合,通过使用大量自然材料,如木材和石材,创造出一个温暖且现代的环境。


在项目二楼至三楼的公共空间规划被规划为一个名为Cover的聚会区和会议空间,消费者可以在那里浏览大约3,000本新旧杂志。官方是这样描述这个空间的:“这里收藏了很多现在已经买不到的杂志,这些杂志就成为了文化交流的媒介。”


图:二层的COVER聚会区

来源:东京散步


而三楼的创作者平台BABY The Coffee Brew Club是创意公司和人们会面、合作和探索新商业理念的空间,它的设计灵感正是源自于1960年代的原宿中央公寓。以BABY为中心,会有工作室、画廊、图书馆等业态生长出来,这里聚集了不同领域的创作者,不仅是一个激发创意的“工厂”,也是一个大众可以参与、体验、购买的活力消费场景。


2、设置大量“留白”空间,形成策展舞台


不同于传统百货商场的产品陈列琳琅满目、租户密布,在HARAKADO有很多经过精心设计的“留白空间”,它们被装修得时尚而现代,森系的绿意环绕,这里成为了年轻人非常喜欢的聚会交流之所。


这种“留白空间”主要设置在商场四楼。这个楼层只有一家店铺。外表上看起来可能像是一个萧条的购物中心,但事实并非如此。这是刻意只引入一家店铺。取而代之的是,楼层里设置了很多长椅和休息处。


图:四楼的留白空间

来源:YouTube Video street view Japan


其实整个四层的定位,几乎一半都是开放艺术空间,在这里可以体验自然元素和可持续的艺术作品和装置。还有一个名为“哈拉帕”的展演空间,这里还不定期带来戏剧及娱乐性展演。


除此之外,在地下一层“小杉湯”旁边也有类似的空间,其中部分区域还铺设了榻榻米。而五层以上的餐厅楼层也有许多可以坐下来的地方,屋顶花园同样如此。而且,屋顶花园的桌子还配有电源插座,引导人们在这里坐下来交流或者完成一些短期临时工作。


这些精心设计的留白空间,就如同是一个商场中的“加油站”。让消费者在逛街的同时,也能短暂的休憩和充分的社交。


不过这样的留白并不意味着低效的空间闲置,她往往就是整个商场最重要的策展空间。这种策展空间的灵活使用,可以获得更好的广告费和推广费等收入,形成重要的城市策展舞台。这样的模式,在提高经营收益的同时,也能照顾到顾客的放松和社交需求。


3、注重社交空间的打造


在HARAKADO最引人注目的5~7层,是一个森林露台。整个退台型的森林露台中间用台阶连接,整个露台空间营造了若干个被绿意包裹的社交与休憩空间,并且很好与商业运营结合,每个休息座椅的桌上,都可以用二维码点单下单。


图:屋顶森林露台

来源:YouTube Video street view Japan


7F除了开放式的屋顶花园外,还设有一个画廊及活动空间,旨在向日本的世界各地展示残疾人、设计师和支持残疾人企业共同创作的文字与图案艺术品。


图:HARAKADO

来源:Tokyo Weekender

图:HARAKADO屋顶花园

来源:ins:minjiang0801


4、商业即媒体,自我即IP,打造新文化传播中心


作为潮流地标,涩谷PARCO一年四季活动不断。比如,在每年秋天固定时期,这里会举办“涩谷妹子才艺节”,涵盖从文艺、文学、美术、到ACG或者是偶像、宅文化相关的内容。涩谷PARCO就是通过各类活动,来塑造项目的“人格”,将自己项目本身打造成一个城市的热点IP。


而在PARCO的公共空间,随处可见的艺术装置也令人印象深刻。商场的名字“PARCO”被拆分为单个的字母,被做成充满意趣的霓虹装置放置在不同的楼层。而用于连接项目两幢大楼之间的通道,也被赋予艺术的使命,通过在通道橱窗上绘制艺术画作,让整个空间瞬间拥有了视觉的聚焦之处。



总结


从上述两个日本核心区商场改造的经验来看,“回归自然、制造社交、艺文策展”是潮流商业不同于普通商业的场景力和运营力的不同点。而这种模式在上海、北京、成都、深圳等许多一线城市的商场已经被广泛应用,但同时国内仍然还有大量的市中心的商业存在优化调改的空间。


而从定位上看,表参道HARAKADO和涩谷PARCO百货,他们都不仅是一个商业设施,也是一个让每个人都能获得灵感的聚会场所,更是一个城市的新文化传播中心。


从运营模式来看,根据日本业界的分析,表参道HARAKADO的物品销售收入只占整体收入的一半多一点,其他收入则来自于零售媒体,即利用馆内空间举办活动等获得的“广告收入”。这表明他们已经从根本上在改变收益模式。


不仅上述两个商场,涩谷TSUTAYA也是如此。他们不再主要依靠物品销售来盈利,而是通过不定期举办的IP“推广”活动获取的收入,这些收入可以达到占总收入的40%。涩谷这一黄金地段不仅吸引了日本本地人,也吸引了来自世界各地游客的目光。对于IP权利方来说,这里也是进行推广的理想地点。


总而言之,潮流型商业作为一种聚焦于年轻人的重要商业形态,目前已经呈现出一种普遍的规律性。而这种规律性,更多的是从消费者的心理出发,以兴趣爱好和心理需求为核心,重构了商业的场景和业态模式,这种最新的趋势性变化非常值得国内同行们参考。


商业项目

华东地区-上海上生新所二期/小店集合/西岸/EKA·天物/百联西郊/百联ZX创趣场/鸿寿坊/鸿寿坊股权/龙华会/蟠龙天地/四大城市更新项目比较/安福路/太阳宫/恒基·旭辉天地/五角场万达广场
杭州玉鸟集/天目里 苏州仁恒仓街 | 合肥in66 福州烟台山
华北地区-北京:北京商业/THE BOX朝外/郎园Station/西单更新场/和平菓局/三里屯太古里/望京小街/SKP-S | 天津:智慧山
华南地区-广州永庆坊 | 东山口 | 深圳南头古城 / 沙井古墟 | 台湾:Park2草悟广场
西南地区-成都祠堂街/东郊记忆/麓客岛/成都SKP/南岸美村/猛追湾/非标商业 | 重庆十八梯/洪崖洞/光环购物公园
华中地区-长沙超级文和友
西北地区-西安长安十二时辰/叁伍壹壹TFEP
东北地区-吉林这有山

文旅城市
西安 景德镇 | 洛阳 | 开封 | 河南

住宅
重庆·启元 | 成都·麓湖

文旅项目

华东地区-南京江苏园博园 | 合肥合肥园博园/磨滩旅游度假区 | 莫干山长颈鹿庄园酒店
华南地区-江西忘仙谷/丫山

西南地区-云南理想邦/弥勒·东风韵小镇 | 昆明:Park1903 | 眉山七里坪
东北地区-大连熊洞街 | 吉林东北不夜城
西北地区-宁夏黄河宿集

华北地区-北京亮马河/山里寒舍/海坨山谷 | 秦皇岛阿那亚北岸 | 承德热河山谷

华中地区-郑州只有河南
西北地区-西安唐村

新物种、新趋势、新观察
工业项目更新改造
文旅与创新商业 | 非标商业盘点
社区设计 | 新市集综合体
文化历史街区改造 | 主题市集
商业与社交 | 公园型商业2
主理人商业 | 策展思维
小体量商业 | 影视旅游
乐园型商业 | 森系生活
都市文化目的地 | 都市高线公园
运动型商业 | 菜市场焕新
公园型商业1 | 沉浸式主题街区
创意市集 | 明星网红文化街区
城市景观微更新 | GLAMPING 露营

行业趋势
2024商业场景流量密码
2024实体商业新趋势
2024文旅产业新趋势
取消远郊供地容积率1.0限制
合肥商业深度分析
2023商业新趋势
6股商业新势力

国际案例
曼谷:商业
日本东京迪士尼 | 旅游业发展借鉴 | 地产泡沫镜鉴 | 汤布院温泉 | 星野战略转型 | 白川乡 | 东京代官山
美国:西雅图的巅峰逆袭
德国卡尔斯草莓农庄
巴黎:自然度假村

-
房地产观察家核心特色 Featured Insights
研究洞察趋势 | 深度解读案例 | 报道创新事件
-
企业业务类型 Capabilities
案例深度剖析 | 项目策划规划设计 | 项目推广运营




房地产观察家
关注房地产及商业、旅游领域事件、企业管理、经济大势,产品创新动向
 最新文章